茨城美食 | 中台餐廳 NAKADAI,精緻黑毛和牛飯村牛、弓豚涮涮鍋專賣

茨城美食 | 中台餐廳  NAKADAI,精緻黑毛和牛飯村牛、弓豚涮涮鍋專賣 @愛吃鬼芸芸

此行的最後一天晚餐
來到茨城縣知名的老店中台餐廳NAKADAI
終於吃到著名的飯村牛涮涮鍋了!
飯村牛是茨城縣產的黑毛和牛
油脂香氣迷人,到茨城縣可別忘了吃呀!
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中台餐廳 NAKADAI RESTAURANT
營業電話:029-822-1068
營業地址:〒300-0037 茨城県土浦市桜町 2-12-3
營業時間:LUNCH / 11:30~13:30 (LO)
DINNER / 18:00~21:00 (LO)
每周一公休,第二、第四個禮拜日公休
官方網址:http://www.r-nakadai.com/

 

 

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初次聽到中台餐廳
還以為是吃台菜的(毆)
翻譯起來真的很像啊,哈!
後來才知道我們要來這兒吃飯村牛涮涮鍋
真是太好了,我覺得和牛除了壽喜燒之外
就是涮涮鍋的吃法最吸引我了!
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原來是已經經營三代的老店
是飯村牛與弓豚的專賣店
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在日本,餐前點佐餐飲料是很合理的行為
台灣似乎比較沒有這樣的習慣
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看一下本日菜單
原本以為就是很傳統的涮涮鍋
沒想到餐前還有精緻的前菜
( 被 “三代” 給影響,以為是傳統老店 XD)

我們這天享用的是飯村牛+弓豚的套餐
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第一道菜是清爽的生菜沙拉佐生魚片
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相當新鮮的吃法,令人滿意
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再來就是主菜涮涮鍋本人
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在日本吃涮涮鍋
醬料也是非常重要的靈魂
本日得到的是蘿蔔泥、辣蘿蔔泥、細蔥
以及酸酸鹹鹹的醬汁
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日本人的涮涮鍋通常挺簡單
就是幾種蔬菜與肉片
和彭湃的台灣火鍋不大一樣
吃的就是食材本身
食材好不好,就是直球對決
入口馬上知道好壞
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綜合蔬菜盤
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服務人員會協助下鍋
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飯村牛在繁體中文的資料不多
是茨城縣產的黑毛和牛
在日本是評價相當高的和牛
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一下鍋就知道厲害
涮一下下就馬上起鍋
塞進嘴裡牛油的香氣根本直接散開
嫩到幾乎不用咬就可以吞進去
好吃到我們這些台灣人很震驚
跟飯村牛根本是相見恨晚
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我個人是覺得醬汁有點鹹
稍微沾一點點吃就好了
第一片為了拍照整個丟進去
口味就過重了 XD
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雖然很鹹,還是毫好吃
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弓豚
上網查了一下,原來是飼料比較特別
也是茨城縣的名產
豬肉香甜沒話說,也是極品
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豬肉就記得要涮熟吃囉!
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生的時候看起來很肥
本來以為我不敢吃
煮熟之後我觀察一下發現
脂肪怎麼好像變小了
鼓起勇氣塞進嘴裡
果然是彈牙甜美得令人驚訝
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最後還有麵條可以享用
還沒吃飽的朋友可以趁機填飽肚子 XD
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飯後甜點華麗得令我們驚訝
第一次在日本的涮涮鍋店吃到如此浮誇的甜點
不要說在日本了
就是火鍋一向很浮誇的台灣
都沒看過這般甜點,誠意十足啊!
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飯後向店員要了菜單來看
原來除了我們吃的華麗菜單之外
還有價格比較親切的商業午餐
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飯村牛、弓豚是茨城縣的名物
是即將來茨城縣的您不可過的美食!

 

 

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