勇氣食堂,泡菜炸雞、厚實炸豬排,文青風和食料理店,板橋新埔站美食(姊姊食記)

2019 / 06 / 03
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勇氣食堂,泡菜炸雞、厚實炸豬排,文青風和食料理店,板橋新埔站美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

原本是打算吃燒肉眾燒肉吃到飽
因為妹妹正值成長期該多補些蛋白質啊
( 路人:是你自己想吃肉肉肉吧!)
但是無奈剛好碰上店家被包場,不接散客
搜尋一下,發現對面巷子的勇氣食堂評價頗高
只好過個馬路來勇氣食堂探險囉!
點了泡菜炸雞、厚實炸豬排親子丼都還算不錯
是板橋新埔站文青風和食料理店
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勇氣食堂
營業電話:(02)2254-3579
營業地址:新北市板橋區文化路一段270巷6號
營業時間:11:30~14:00;17:30~20:30 週日公休

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走到勇氣食堂的店門口
有種很熟悉的感覺
跟忠孝復興站的 KITCHEN ISLAND 中島日式風格便當料理 有點像
近期還不少店都有點類似的感覺
簡潔質樸文青風格
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勇氣食堂的價目表
丼飯類最低190元起
也有定食在250~340元之間
還有大小朋友都喜愛的
日本白桃、哈密瓜汽水等
自己劃上數量到櫃檯點餐結帳
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沒辦法決定要點什麼
那就看看有圖片的菜單吧
經過實證圖片與實際差不多
炸雞跟炸豬排份量果然滿出碗來
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想吃的豐盛一點可以選定食
比丼飯還多了蒸蛋跟小菜
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炸雞愛泡菜 190元
附一杯湯跟一小碟漬物
滿滿的龍田揚炸雞塊都快看不到飯了
加上紅紅的韓式泡菜視覺上加分不少
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炸雞塊底下還有滑嫩的洋蔥蛋
也可以請店家做成全熟的喔
洋蔥蛋與甜甜的日式醬汁
拌著白米飯吃也很對味
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龍田揚炸雞外皮酥脆肉質嫩口
不過這隻雞皮下脂肪頗豐厚
得趁熱吃才是最香最美味的時候
加上韓式泡菜一起吃也不錯
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附湯是海帶菇菇湯
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炸豬排愛玉子 210元
一整塊炸豬排加上滑嫩洋蔥蛋
就是一般說的日式親子丼
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超厚實的炸豬排斷面
可以滿足大口吃肉的快感
不過里肌肉油脂含量較少
所以口感是略偏緊實乾澀些
但以這個價位來說,算是相當不錯了
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白米飯煮的還蠻剛好的
軟硬適中有口感
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單點的玉子燒 120元
厚實嫩口的玉子燒
口味走甜甜路線
感覺都可以當甜點來吃了
不過喜歡的朋友就會很愛
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白色風格與木質家具
營造出舒適室內用餐環境
不過桌數不多所以很容易客滿
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厚實炸豬排份量讓人滿足
明亮的室內是讓人放鬆的用餐環境
勇氣食堂也是板橋新埔站不錯的用餐選擇

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