新加坡海記醬油雞,台北SOGO忠孝館美食街開分店囉!

2019 / 06 / 15
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新加坡海記醬油雞,台北SOGO忠孝館美食街開分店囉! @愛吃鬼芸芸

來自新加坡的海記醬油雞
在台北SOGO忠孝館終於開幕啦!
這陣子我常常經過裝修中的海記醬油雞
心裡想著到底哪一天會開幕呢?
嘿嘿,原來就是今天啊!
早上滑臉書看到消息,下午馬上衝了!
新加坡海記醬油雞,台北SOGO忠孝館美食街開分店囉!

新加坡海記醬油雞
營業電話:(02)2776-5555
營業地址:台北市忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館B1)
營業時間:11:00-21:30

新加坡海記醬油雞台灣第一家分店在台中
懶惰鬼如我,看到很多大家的分享
還是興致缺缺,懶得為了醬油雞衝去台中
還好海記醬油雞自己乖乖地開來台北了
還離我那麼近,不去吃一下可以嗎?

海記醬油雞在台北忠孝SOGO B1的美食街
約莫下午接近五點,還是有排隊的人潮喔!
(自以為還不到五點就沒人)
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吩咐姊姊去排隊,我去物色想吃的食物
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油亮亮的叉燒看起來超好吃
說什麼我都想點它!
旁邊那塊超肉的皮
看起來也很脆的樣子…
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一顆顆圓潤的雞屁股,看起來也太誘人
既然招牌是醬油雞,醬油雞也要點!
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看完想吃的品項
再拿菜單起來詳細研究一下
本來我想點期間限定的雙雞雙燒 $250
有我想吃的叉燒、燒肉、海南雞、醬油雞四種
無奈姊姊覺得不夠爽
趁我去找座位的時候
這位先生居然點了一個很over…..Q_Q

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姊姊:也沒點多少啊!我只點一個飯…
芸芸:美食街可以吃到750,你說沒多少….
姊姊:妳想吃的我都有點到!
芸芸:…………….
姊姊:我一天才吃兩餐耶!
芸芸:…………….

是低,姊姊這個神經病
點了一個叉燒飯 $180
招牌醬油雞(半隻) $350
燒肉 (小份) $220
這些肉,根本是一家五口的份量吧!
有人美食街點成這樣的嗎?(白眼)
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燒肉 (小份) $220
皮還蠻脆的,肉的口感與滋味還不錯
我喜歡沾辣醬吃
酸酸辣辣的更夠味
小缺點是很多地方沒切斷
要拉扯一番才有辦法吃
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姐姐覺得它看起來很肥,我應該不敢吃
我覺得,你是想自己獨吞吧!
其實看起來肥、吃起來不肥喔
海記醬油雞的燒肉,我很可以!
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招牌醬油雞(半隻) $350
到底為什麼兩個人要吃半雞,我不明白
不過讓我更不明白的是
姊姊居然把它給吃完了 Q_Q

醬油雞底下的醬油很黑,看起來口味很重
但我在星馬吃過黑醬油
知道只是外表嚇人而已,其實不很鹹
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不知道半隻是怎麼算的
我們這份半雞有兩隻雞大腿
但沒有小腿
還好都是很好吃的部位
半雞當然也是有雞胸肉
但新加坡的雞肉是非常非常軟的
牙口不好的朋友也不用擔心
跟我一樣討厭吃乾柴雞胸肉的朋友也不用擔心

吃過海南雞的朋友就知道
肉是非常非常的軟
醬油雞也一樣,是很軟很軟的雞肉
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和海南雞一樣,我喜歡搭配蔥薑醬一起吃
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叉燒飯 $180
海記的叉燒飯和港澳的不一樣
港澳的蜜汁叉燒多是蜜汁甜甜的黏在肉上
但海記得叉燒醬汁比較稀、顏色比較紅
甜度倒是差不多的(笑)

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紅到我一度以為加了紅麴
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真的完全不是港澳的叉燒唷!
期待吃港澳叉燒的朋友
就別在這裡點了!
因為醬汁也甜甜的關係
連雞飯也一起甜,整盤變得甜甜的 XD

如果想吃雞飯的原始口味
記得就不要點叉燒飯了
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配菜有兩個炸餛飩和柔軟好吃的滷豆干
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最後補上吃了一半才想到要拍的醬料
左起黑醬油(膏)、辣醬(有點酸)、蔥薑醬
依個人喜好使用喔:)
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很開心SOGO忠孝店又開了一家新的異國料理
可見國人對異國料理的接受程度慢慢增加(有嗎?)
來自新加坡的醬油雞
和我們吃習慣的肉雞、土雞、海南雞都不一樣
各位有機會可以試試看唷:)

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