鮮味餡餅蛋餅,牽絲乳酪蛋餅,晚來吃不到的排隊早餐店,永和美食(姊姊食記)

2019 / 07 / 10
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鮮味餡餅蛋餅,牽絲乳酪蛋餅,晚來吃不到的排隊早餐店,永和美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

終於吃到隱藏永和巷弄的鮮味餡餅蛋餅
傳說中超級牽絲乳酪蛋餅果然名不虛傳
還有招牌的芋泥餡餅、紅豆餡餅、牛肉餡餅
每日限量的餡餅賴床晚來是吃不到的
為了餡餅一條龍可是跑了好幾趟才完成啊
鮮味餡餅是正港永和排隊早餐店美食
鮮味餡餅蛋餅,牽絲乳酪蛋餅,晚來吃不到的排隊早餐店,永和美食(姊姊食記)

 

鮮味餡餅蛋餅
營業電話:0910-046-397
營業地址:新北市永和區民生路67巷20號
營業時間:06:00~09:00 週一週四公休

 

鮮味餡餅蛋餅藏身在民生路的巷子裡
附近雖然還有個菜市場
但是看起來也不像是熱鬧的商圈
然後店門照是吃飽要離開才拍的
因為一到現場看到要排隊
當然要先排先贏免得吃不到
這個時候餡餅已經都賣光,只剩下蛋餅了…
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鮮味餡餅蛋餅的價目表
會牽絲的乳酪蛋餅一份40元
基本款的酥皮蛋餅一份25元
五種口味的餡餅20~25元
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初訪是早上八點到
看著前面排隊的人心裡好著急…
深怕吃不到美味的餡餅啊….
還好有趕上最後一波
買到牛肉餡餅跟紅豆餡餅
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店家應該對自己的食材很有信心
還貼心的作了這張產品介紹
有手工現作蛋餅餅皮
萬丹紅豆、大甲芋頭、安佳乳酪絲等
以及名豐豆漿
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乳酪蛋餅 40元
剛起鍋的蛋餅很燙要小心燙手
光看餅皮就知道油放不多
餅皮吃起來微微酥脆,不油不膩
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老闆會問要中辣還是小辣
我很大膽的直接說要中辣
所以就獲得了很多的辣油
還好這辣油只有微微的麻香不會很辣
喜歡吃辣的朋友別錯過了
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在煎檯看到老闆灑乳酪絲的豪邁身手
每一個蛋餅都是滿滿的乳酪絲
就不難想像這蛋餅一定牽絲得厲害
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果然還沒入口就黏在紙袋上了
然後真的每一口都是這樣藕斷絲連
( 因為自拍太醜就不放上來了….)
傳說中的超級牽絲蛋餅果然不假
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八點來就只剩下牛肉跟紅豆餡餅
當然不能錯過各點一個來吃
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牛肉餡餅 25元
跟一般絞肉做的餡餅不同
這裡是牛肉片加上乳酪絲
有一點像是COSTCO的牛肉捲餅
不過這裡的味道更單純些
就是牛肉跟起司的香氣
個人還蠻喜歡這樣的組合
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紅豆餡餅 20元
它們家的餡餅都是皮薄餡料飽滿
真材實料難怪會受到大家的喜愛
看的到些許紅豆的顆粒
入口相當的扎實卻細緻
甜而不膩果然很美味
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名豐的豆漿 20元
相當知名的豆製品專業廠商
香醇豆漿是蛋餅的好搭檔
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為了吃到全部的餡餅
再訪趕在七點半之前到達
也是很驚險的買到最後一塊的玉米餡餅
還有倒數第二塊的芋頭餡餅
所以想吃到各種口味的餡餅
保守估計是七點半以前要到啊
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老板煎蛋餅的手從來沒停過
幾乎每個人都會點乳酪蛋餅
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各種餡餅售出前還會上鍋再煎一下
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芋頭餡餅 25元
各種餡餅裡就屬芋頭最特別
長條造型絕對不會認錯
拿在手上沉甸甸的相當有份量
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雖然老闆說夏季的芋頭口感比較差
不過對我來說已經覺得很美味了
扎實的芋泥帶點黏稠的口感
一樣是甜而不膩剛剛好的調味
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咖哩餡餅 25元、玉米餡餅 20元
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原本最沒期待的就是咖哩餡餅
因為我不太愛吃咖哩粉做的內餡
平常只要看到咖哩內餡都搖搖頭
但是這天為了一條龍還是買來吃看看
結果意外的是它們家的咖哩豬肉還蠻好吃的
新鮮的豬肉餡應該是原因之一
整個調味就是恰到好處
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玉米餡餅 20元
偏甜的玉米餡應該是小朋友的愛
這一款我倒是比較沒有喜歡
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傳說中的乳酪蛋餅果然很牽絲
牛肉、咖哩、紅豆、芋頭
各種口味的餡餅也確實美味
鮮味餡餅是永和推薦的早餐美食

 

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