2019 中秋烤肉趴,每年都要20幾個人 XD

2019 / 09 / 14
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2019 中秋烤肉趴,每年都要20幾個人 XD @愛吃鬼芸芸

每年中秋都要認真烤肉,今年也不例外!
每年食材都烤不完,不過今年有冷靜一點
牛肉由熊弟、豬肉由跟莊媽準備
外加一些週邊的甜不辣啊、蝦啊、透抽啊、絲瓜蛤蜊
還有豬血糕、香魚、菇菇等
但今年新加入的韓國BBQ包菜組是大亮點
加上泡菜,讓今年的烤肉很韓式!
2019 中秋烤肉趴,每年都要20幾個人 XD

下午三點左右抵達家裡的時候
熊弟和莊媽已經做好了一些準備
2019 中秋烤肉趴,每年都要20幾個人 XD

杏鮑菇、玉米、地瓜是每年必備
一直吃肉也不是辦法,很膩的
2019 中秋烤肉趴,每年都要20幾個人 XD

就是這包韓國BBQ包菜組
熊弟說costco買的
我很驚訝的是,裡面除了幾種好吃的生菜葉之外
居然還有很難買也很貴的韓國芝麻葉!
奇怪了,台灣很多韓國料理店家都說買不到
所以馬鈴薯排骨湯裡不能加芝麻葉,只能加空心菜(白眼)
現在costco就買得到了耶,太好了!
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左邊的那個菜是蘿美生菜,另外買的
所以今年我們吃了很多生菜,hahaha
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我回家之後就幫忙處奶油綜合菇、蛤蜊絲瓜
其他食物擺盤擺一擺,準備準備給主烤官們烤
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我現在才看到我沒有吃到貢丸,怒怒
還好我最愛的甜不辣也有吃到,呼!
莊媽每年買的甜不辣真的是我吃過最好吃的
聽說是基隆來的,應該問清楚到底是哪一家…XD
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堂弟帶來的香魚
真的是要有耐心的人才能烤啊
雖然很好吃,但也是要有耐心的人才可以吃啊!
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我最愛的啤酒蝦
蝦子用啤酒煮過,真的是會逼出甜味
火侯控制得宜的話,真的是鮮美無比
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每年一定會出現的costco無骨牛小排
熊弟說choice牛小排在特價
但是他一咬牙還是買了prime XD
很乖很乖,每年都要噴這麼一次錢
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每年中秋烤肉
牛肉吃來吃去還是牛小排好
什麼和牛什麼戰斧,對我來說只是噱頭
( 可我家老大愛吃和牛、長輩愛吃戰斧 )
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每年最最受歡迎的
莊媽媽 醃的豬五花
只能說經典的口味還是最雋永
醃了兩大桶,最快被吃光 XD

( 莊媽媽粉絲團:我是莊媽媽 – 莊郭鳳 )

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今年有新朋友加入
於是被派去起火
姊姊終於是多年媳婦熬成婆
坐在裡面吹冷氣看他們生火 XD
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我們莊家的男孩子不錯,吃苦耐勞
陪今年新來的阿弟仔一起起火
( 莊家堂弟徵婚中,身高18x、勤奮、無不良嗜好 )
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起火是男人的工作
我繼續負責當攝影組,嘿嘿!
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今年來來去去有20幾個人
不過,大家的戰鬥力好像一年比一年弱
越準備越少,但一樣吃不完,噗!
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大家注意了嗎?昨天天空好美的耶!
雖然發現的時候已經來不及拍夕陽
但銳氣千條、色彩變化多端的晚霞
仍讓我們讚嘆不已
大家拿起手機狂拍照
(感恩華為讚嘆華為,P30拍的顏色真好)
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開吃之後照片就少了,哈哈
雖然食材一向吃不完
但熱門食材也是一下就被搶光的
畢竟是愛吃鬼家族,哈哈!
還好我有搶到牛小排….XD
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莊媽媽 的醃豬肉更是一下就被吃光
第一桶秒殺、第二桶雖然慢一點
還是成為本日最早被清光的食材
醃漬過的吃噴溫體黑豬肉好適合配泡菜配生菜
咻一下的就被吃光光
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我一口氣就嗑掉四五包生菜包肉
完全沒有要客氣的意思,超過癮der
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雖然堂弟說啤酒蝦還要加蒜頭、蔥
可惜表姊我懶惰得要死
直接撒點鹽就了事
拜託,這樣就已經很好吃了好嗎?
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我喊著剛出爐的啤酒蝦好燙
貼心的堂弟趕忙幫忙大家剝蝦
好男人再次證明!會生火會烤魚會剝蝦
對我家堂弟有意者請洽堂姊我本人 XD
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我的奶油綜合菇也出爐了
不過火侯有點難控制,覺得不太熟
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小阿姨帶來的澎湖透抽(還是小捲啊)
新鮮好吃,甜得咧!
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煮了很久很久的蛤蜊絲瓜終於開了
但真的花太多時間(火力不足)
最後我們決定第二鍋拿去瓦斯爐上煮 XD
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是說,在我們家當女人還挺幸福的
大多沒什麼機會接近火爐 (太懶惰)
負責耍廢拍照聊天,在旁邊當吉祥物就好
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小狗 內馬爾 則是很忙
到處叼著球球要人陪牠玩
( 內馬爾粉絲團:內馬爾 )
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吃了一輪,大家差不多都飽了
此時戰斧牛排出現了 *驚*
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依舊由莊家二位男子掌廚
我們在旁邊翹腳準備吃
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這款肉比較受長輩歡迎
我們是覺得油香不夠,吃起來也不嫩
不是特別喜歡耶!
還是牛小排好吃,齁齁齁….
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內馬爾 居然完全不想吃戰斧的骨頭
可惡,那個原本是我想吃的耶!
是我讓牠吃,牠居然聞一聞就走了
原來這隻傲嬌的狗不啃骨頭,吼!
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繼續在露臺上納涼賞月,烤肉沒我們的事情,耶!
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華為手機真的可以拍月亮耶!
雖然用電腦看有點糊,哈!
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烤到後面大家已經意興闌珊,太飽了
這時候開始錫箔紙包地瓜、包玉米,塞到炭火裡烤
大概只剩下蔬菜的胃…
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大人們已經玩起四色牌來
聰明的 內馬爾 發現沒人要陪牠玩球球
已經滾進室內吹冷氣了
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繼續把海鮮食材烤完,不然會壞掉!
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地瓜和玉米出爐
大家喊著吃不下,依然被全部秒殺 (什麼鬼)
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莊媽還準備蓮藕湯、白木耳蓮子湯
只是發現的時候我已經滿到天靈蓋
可惡耶!莊媽媽怎麼不先說?
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最後以跌倒阿姨帶來的山竹
完成了本日的烤肉趴
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客人都還沒走光
某小狗已經倒地不起
到底是有多累啦?噗!
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最後拍一張玄關的照片
這只是冰山一角的拖鞋
其實莊媽媽吩咐大家不用穿拖鞋
今天開放直接走進來  XD
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雖然中秋烤肉這個傳統很莫名
我們依然很認真地每年都烤好烤滿、吃好吃滿
每年有這麼一個藉口
可以親朋好友相聚,其實是很不錯的耶!
明年還要繼續  *握拳*

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