一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

2019 / 10 / 09
2,010
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿 @愛吃鬼芸芸

相信很大部分的朋友都吃過一蘭拉麵
但是不使用豚骨的一蘭拉麵,有沒有吃過呀?
西新宿的一蘭拉麵 No Pork Ramen
今年的2月才剛開幕
年初聽到消息好感興趣啊!
沒有豚骨的一蘭?那會是什麼滋味?
這回到東京,說什麼都要去西新宿品嚐看看
什麼叫做沒有豚骨的一蘭拉麵!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

一蘭 西新宿店 (不使用豚骨拉麵專門店)

營業電話: +81 3-5386-1221
營業地址: 東京都新宿區西新宿7丁目10‐18 小瀧橋PACIFIKA大樓1F
營業時間: 24小時
官方網址:https://zh-cht.ichiran.com/np/
google地圖:https://goo.gl/maps/AaLRpGKqFamWsqx38

 

 

 

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一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿 @愛吃鬼芸芸


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關於一蘭拉麵,大家可以先看看以上三篇
一蘭拉麵之所以會這麼成功
有非常多嚴謹的堅持,使得品質非常穩定
加上完全客製化、量身訂做的拉麵
以及每家店都有不同的特色與風格
這麼多年來一直受大家的歡迎,一點都不意外

我吃過許多家一蘭拉麵
各地吃起來的口味幾乎一樣
品管真的是非常的厲害啊!

不過,這天是衝著特殊的「100%不使用豚骨拉麵」來的
一蘭拉麵就是豚骨拉麵
不使用豚骨的一蘭拉麵,還是一蘭嗎?
引起我強烈的好奇
一定要來西新宿的一蘭吃吃看
何謂「100%不使用豚骨拉麵」!
另一家一蘭No Pork Ramen則是在大阪
到大阪旅行的朋友也可以嚐嚐看

 

 

一蘭 No Pork Ramen 難波御堂筋店 
(100%不含豚骨的拉麵專賣店)
營業地址:542-0085大阪府大阪市中央區心齋橋筋2丁目4-2 Gurukasu City大樓 2F
營業時間:9:00-23:00
google地圖:https://goo.gl/maps/5Gr1bVJ7ERW7Yfd96

 

一蘭No Pork Ramen光是外觀就不一樣
印象中其他的一蘭拉麵是以紅色為主色
一蘭No Pork Ramen是綠色為主色

原來一蘭拉麵是昭和35年創業 ( 西元1960年)
是超級資深的拉麵店耶!
一蘭No Pork Ramen從外觀看起來就是古色古香
一走進去果然也是一樣走復古風的路線呢!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

一進門就是看見櫃台
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

蠻有趣的是我習慣用點餐紙點餐
在這裡居然看到機器可以點餐,蠻不一樣的
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿


 

一蘭No Pork是24小時營業的拉麵店
我早上來不怎麼需要排隊
建議想吃的朋友們可以平日早上來喔!

表裡一致的復古風格
讓我想到台北的第二家分店
一蘭拉麵台灣台北別館,也是昭和風情呢!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

在牆上看到脂解美茶,讓我相當驚訝
什麼,一蘭居然有出罐裝茶!
這個台北沒有耶,決定點來喝看看 😍
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿


「100%不使用豚骨拉麵」的一蘭拉麵
不僅湯頭不用豬肉,連叉燒都不用了
拉麵上居然放的是牛肉片
不夠的話一樣可以追加
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

我很喜歡一蘭味集中的方式
很適合我們這種自閉的邊緣人 (咦?)
一人一間小隔間吃麵
不用擔心吃相難看、吃麵太大聲
餐後也可以盡情的剔牙 (咦?)

其實\味集中的用意是讓客人可以擁有獨立的空間
不用擔心吃麵碰撞到別人或是有其他的旁鶩
可以自己專心的品嚐一碗麵
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

選定座位坐下來後
開始認真的點餐
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

只有我覺得一蘭的點餐紙
讓我們回想起大學聯考的時候嗎?
好想拿2B鉛筆來畫 (毆)

正當我一面看著日文和英文困擾的對照時候
忽然想起一蘭拉麵的菜單應該是有中文的
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿


果然,一面是日文和英文
另一面就是中文和韓文啦!
開始圈選想要的口味
一般我幾乎都是選基本、普通、全加
只有麵條會選硬、辣度會選2倍辣
不吃辣的朋友推薦也可以加普通的辣度
赤紅秘製醬汁加上普通的辣度真的不會辣啦
湯頭可是加倍好喝呢!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

牆上還怪有追加點餐用紙
飲料、加點都在這裡
我想喝的脂解美茶也在這兒點喔 😍
要注意的是,加點只收現金!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

圈選好想要的食物之後
就可以按桌上的服務鈴
請服務生把點菜紙收走啦!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿


最先送上的是脂解美茶
光是名稱聽了就讓人很想喝
喝起來是清清淡淡的,相當爽口
在這天溫度直逼30度的東京來說
喝這個非常解渴啊!

大致看了一下,成份裡有近年很夯的魚腥草
雖然叫魚腥草,但是沒有魚腥味啦!
各位可以試試看,我覺得挺好喝的呢!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

我的雞湯拉麵來了!
是的,No Pork的一蘭拉麵
是以雞為基底喔!

以雞為基底,再加入各式嚴選食材
製作出的一蘭獨家湯頭,濃厚又美味
和豚骨湯喝起來還真是有大大的不同呢!

原本叉燒的部分則是用牛肉取代
將優質牛肉 使用獨家的特殊製法來燉煮而成
軟軟嫩嫩口感的「牛彌郎」
和雞湯麵比預料中的合拍耶!

還有還有,No Pork 拉麵的麵碗
跟福岡一樣也是方型的喔!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

對,被大家發現了…
我貪心的又追加一份「牛彌郎」
因為No Pork東京只有一家、大阪也只有一家
下次吃到不知道多久以後呢!
當然要吃好吃滿囉!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

揭開蓋子,就是我朝思暮想的一蘭拉麵No Pork!
只要吃過一蘭的朋友其實應該不陌生
除了上方的肉不一樣之外
看起來和原本的跟一蘭拉麵很像!
(眾人:…..本來就是一蘭拉麵啊!)
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

一定要加兩倍辣、口味普通、油濃普通
蒜泥普通、青蔥、硬麵
才是我的一蘭客製化拉麵
不管豚骨拉麵也是、No Pork也是
就是我最喜歡的組合方式!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿


追加的「牛彌郎」用小碟子裝著
建議大家把它倒進麵裡
在雞湯的浸潤之下,吃起來更滑嫩,也比較熱 XD
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

就變成特製2倍牛肉 No Pork 一蘭拉麵啦!嘿嘿!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

 

原本擔心牛肉加點一份會不會吃不完
真是多想了
嫩嫩的牛肉非常好入口
直接吃也好、搭配湯一起吃也好
和麵一起吃也可以,都很合拍
完全沒有吃不完的困擾!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿


麵條一定要加赤紅秘製醬汁一起享用
這碗麵才完整啊,我覺得!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

這碗湯雞湯拉麵
太適合不喜歡吃豬、或是能吃豬的朋友享用
醇厚又溫潤的湯頭,喝起來好順口
跟豚骨湯一樣是老少咸宜的口味呢!
每次吃一蘭拉麵都要把湯喝光,一滴不剩
務必要看到碗底的字,才算是向一蘭拉麵致敬!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

雖然每家一蘭拉麵都一樣
衛生紙放在牆壁上
但我永遠找不到衛生紙
可能需要團購銀杏了… XD
這次特地把它給寫出來
希望以後要記得啊,噗!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

離去前當然不忘檢查一下廁所
想確保每一間廁所都有很多衛生紙
嗯,西新宿的一蘭No Pork也是喔! XD
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

然後在廁所沒紙、緊急時可以拆掉告示
這家分店當然也有!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿


我喜歡一蘭近年來的洗手台
洗手乳、水、烘乾三合一
真的很方便耶!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

離去前才發現門口有販售一蘭的拌手禮商品
是「100%不使用豚骨拉麵」喔!
我還特地問過,這是可以帶回台灣的
想買的朋友,可以放心的帶回台灣啦!
畢竟台灣吃不到「100%不使用豚骨拉麵」呢!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿





還可以掃多國語言的QR code
查看如何煮拌手禮拉麵喔!
一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

不是豚骨、這麼特別的一蘭拉麵
到東京或大阪玩的朋友
可別錯過啦:)

【贈獎時間】 

最後最後,姊有2張一蘭「100%不使用豚骨拉麵」的拉麵 gift card
要送給各位喔!(限日本境內使用、每一家一蘭都可以)
明年三月前有要到日本的朋友,歡迎在 → 這個網址 ← 底下留言喔!

只要留言告訴我
1、一蘭拉麵No Pork 是哪兩家店?
2、你喜歡一蘭的理由是什麼?

就有機會得到2碗一蘭拉麵!

留言期限:2019/10/14
gift card使用期限:2020/03/31

一蘭拉麵 No Pork Ramen (100%不使用豚骨拉麵) @西新宿

 

 

 

一蘭 西新宿店 (不使用豚骨拉麵專門店)
營業電話: +81 3-5386-1221
營業地址: 東京都新宿區西新宿7丁目10‐18 小瀧橋PACIFIKA大樓1F
營業時間: 24小時
官方網址:https://zh-cht.ichiran.com/np/
google地圖:https://goo.gl/maps/AaLRpGKqFamWsqx38

 

一蘭 No Pork Ramen 難波御堂筋店 
(100%不含豚骨的拉麵專賣店)
營業地址:542-0085大阪府大阪市中央區心齋橋筋2丁目4-2 Gurukasu City大樓 2F
營業時間:9:00-23:00
官方網址:https://zh-cht.ichiran.com/np/
google地圖:https://goo.gl/maps/5Gr1bVJ7ERW7Yfd96

 

 

 

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*****  本文感謝一蘭No Pork Ramen邀請採訪 *****

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