也有朋友跟我一樣喜歡採果的嗎？
這回來到嘉義竹崎的阿舍果園採百香果、無花果
還喝到超濃醇的酪梨豆漿
又到了柿子哥的果園摘柿子、吃柿子
「在欉紅」的水果最香甜最好吃了！
一整個下午吃飽飽，好有口福呀！
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這天參加嘉義縣文化觀光局主辦的「108年嘉義縣農嘉樂」
在嘉義玩了一整天，有海鮮有水果有野菜
玩了一整天，樂不可支！
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推薦給各位喔：)
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本篇我們來到阿舍果園和柿子哥農場
可以採果現吃，是我超愛的活動呀！
( 對啦，愛吃鬼講到吃的最開心了，嘿嘿！)
阿舍果園
聯絡人：邱勃豪 0938-130-708
營業地址：嘉義縣竹崎鄉復金村19鄰3號
10-11月
農村導覽+採果 (百香果 / 無花果) 果園導覽+採果 $250 / 人
農村導覽+DIY-A (酪梨抹醬) 果園導覽+酪梨 抹醬製作 $250 / 人
農村導覽+DIY-B (葛鬱金涼糕) 果園導覽+葛鬱 金涼糕製作 $250 / 人
農村導覽+DIY-C (葛鬱金粉) 果園導覽+葛鬱 金製粉體驗 (含葛鬱金刨挖蒸煮、曬粉) $250 / 人
先提醒各位朋友
果園裡面會有不少昆蟲小朋友
像姊這種穿著打扮是絕對NG的！
千萬不要穿短褲、最好也不要穿短袖
不然會跟我一樣，被蚊子咬得吱吱叫 XD
怕被蚊子咬、怕太陽的朋友
阿舍果園這兒有提供袖套，借來穿OK的
第一站先來到百香果果園
阿舍果園採用自然農法栽種作物
以保護生態為耕作目標，園裡每個作物
都秉持著給「家人」食用的概念栽種
在這裡可以吃得很安心
同時，園區內自然生態也非常豐富 XD
那個不是我在說，以前我只會吃百香果
哪裡知道百香果分這麼多品種啊？
在阿舍果園，我第一次知道百香果又叫時計果
原來是因為百香果的花和花蕊
長得很像時鐘的關係
因為自然耕種，蟲害不能避免
園主就只好將百香果一顆一顆套袋
避免被蟲咬，真的是……傻子才會願意做的事情
不過，好需要這樣夠傻、夠堅持的果農
我們才能吃到沒有農藥的水果啊…..
百香果成熟後就會自動掉落在袋子裡
遊客採摘之後
記得再把套子隨手套回一顆還沒成熟的百香果
採摘幾顆套回幾顆，舉手之勞
直到這天我才發現
原來我喜歡吃的是酸香濃郁的台農一號
百香果的味道很濃郁，又酸又過癮
而果皮面有點點的滿天星
吃起來甜而不酸，反而百香果的香氣沒那麼濃郁
怕酸的朋友應該會喜歡！
然後直到這天我才知道
原來百香果可以徒手剝開啊！
真是太神奇啦！
以後就不需要用刀子切百香果了
在果園隨便摘隨便吃，吃爽爽 (咦？)
金蜜百香果的花超大
看傻了我們
仔細一看，是不是真的有點像時鐘呢？
難怪日本人叫它時計果呢！
園主表示，百香果授粉不易
他們也常常要扮演上帝的角色
幫幫忙授粉一下，才比較容易結果
吃完好幾顆酸溜溜的百香果之後
接下來要吃甜滋滋的無花果！
想起多年前，無花果在台灣簡直是稀有寶貝
以咱們台灣優秀的農業技術
無花果哪有種不出來的道理呢？
近年來，市面上開始買得到台灣栽種的無花果了！
沒想到也可以在果園現摘來吃就是 XD
成熟的無花果最難的是保存
必須要在還沒成熟就摘下、運輸、或是宅配
可以在果園直接吃到「在欉紅」的無花果
真的是超幸福的事情啊！
我這才知道，原來還沒成熟的無花果是挺立的
成熟的無花果就會垂下頭來
為了保護珍貴的無花果
阿舍果園依然採用最傻的人工套袋
新鮮的無花果我吃過很不少
不管是國內、國外的品種
但我想，我吃到的應該都不是「在欉紅」(在樹上成熟)
不是我在說，這在樹上已經成熟的無花果
又甜又多汁，簡直是蜜汁等級
太甜了，太香了！
吃得我滿手黏答答，不知道如何是好
吃了好幾顆之後終於甘心
帶著黏呼呼的手打算回去洗手
園主忽然站定，往頭上一指
說，這才是原生種的百香果
我們：蛤？你是說這毛毛的東西嗎？
芸芸os：什麼鬼？這根本是紅毛丹吧….
為了證實園主沒有騙我們
他把毛毛給掰開，裡面掏出一顆小小的果實
一壓下去
哇賽，真的就是百香果耶！
園主讓我們吃吃看
嘿嘿，我又不是笨蛋
這種原生種的百香果應該酸得要命
我才不要上當哩！
阿舍果園裡到處都是寶
園主在木瓜樹上隨手摘一顆下來
就塞給我們當禮物了
然後園主一個彎腰
就從土裡挖出幾條叫做「葛鬱金」的東西
這也在另一種體驗項目裡
可以抹成粉、做成葛鬱金涼糕
吃起來蠻像傳統的點心「菜燕」
「葛鬱金」也可以直接切小塊跟飯一起煮熟
「葛鬱金涼糕」本人
阿舍果園裏頭也有近年超夯的台灣種酪梨
園主人很好的說要打酪梨豆漿給我們喝
我們也老實不客氣地接受了 XD
在台灣啊，好吃的酪梨難尋喔！
我們這天在阿舍吃的酪梨很厲害
還有奶香耶！
一般大家都習慣用酪梨+牛奶+布丁 or 糖
但阿舍果園的園主，直接用微糖的有機豆漿
居然碰撞出絕妙的好滋味
我個人私心覺得，比酪梨牛奶還好喝耶！
這麼濃的酪梨豆漿我還是第一次見到
濃到根本很難從容器裡倒出來
甚至一面倒、一面有果汁QQ的錯覺
各位回家趕緊試試看
酪梨加甜豆漿是不是很好喝？
如果不好喝，那一定是酪梨不好…
趕緊上阿舍果園搶酪梨去 (選我正解)
因為真的太美味了
我不知恥的牛飲了了兩大碗，好痛快啊！
肚子裝得滿滿的要離開
園主忽然變出狗大便叫我們吃…
呃，不是啦，是香蕉乾！
不要看這香蕉乾這麼醜
這可是香蕉的N倍濃縮版
香氣超濃郁的耶！這個好吃 XD
來阿舍果園真是幸福
不只可以吃最可口、現摘的「在欉紅」水果
有吃還有拿，超喜歡的啦！😍😍😍
離開阿舍果園已得滿腹
接下來，繼續前往柿子哥農場吃柿子，GO！
柿子哥農場
聯絡人：湯淑惠 0972-328-990 廖誌鑫 0972-302-602
營業地址：嘉義縣番路鄉觸口村鳳梨農場6號
10-11月
農村導覽+採果 (牛心柿)
果園導覽+採果 +鮮果帶回家 $200 / 人
(體驗贈送6顆已脫澀的柿子)
(柿子脫澀 DIY→加收 50 元)
一到柿子哥農場
笑臉迎人的柿子哥說要帶我們去果園採柿子！
有趣的是，柿子哥農場的地址居然是鳳梨農場
原來是當年為台鳳的地
想當年，台鳳的罐頭可是家家戶戶必備的啊 (遠目)
柿子哥先示範採柿子給我們看
接下來才換我們採柿子
首先，先相中整顆已經變成橘色的柿子
這樣才是成熟的
更精準的說法是
柿子的蒂頭顏色變了，才是熟了喔！
還好我之前在苗栗公館採過柿子
這種小技巧難不倒我啦，嘿嘿！
然後把網子套上柿子，輕輕往自己的方向一扯
柿子就應聲落入網子裡囉！
這天柿子哥一說我才知道
原來，柿子還分公母耶！
屁股圓圓是母柿子，尖尖是公柿子
猜猜哪一種柿子裡面有種子呢？
答案是，尖尖的柿子裡面才有種子喔！
要不是柿子哥告訴我們，誰知道呢？ XD
如果柿子在樹上熟透了
就會變成軟軟的甜柿，就像這顆
喜歡吃甜柿的朋友
可以趁機摘在果園直接摘甜柿來吃喔！
莊媽媽最喜歡吃甜滋滋的軟柿子了！
最後最後
我們成功的摘了一大堆柿子，開心的咧！
雖然是秋天，嘉義的半山腰仍有點悶熱
柿子哥帶我們到土地公廟前納涼休息
看一下巨大的茄苳樹
目測4個人合抱都抱不起來呢！
柿子哥家的狗狗們
全程忠心陪伴，真的好貼心😍
仔細一看，供桌上的是柿子嗎？
茄苳樹的說明
稍事休息，我們回到柿子哥家
準備大吃柿子啦，嘿嘿！
剛摘下來的柿子需要經過去氧脫澀
不管是泡水、或是真空脫氧
都是去澀的方法喔！
柿子哥家有大大的靜置室
作為真空脫澀用
剛處理好的柿子長這樣，蠻正常
靜置2-3天去氧脫澀之後
袋子就會膨脹起來啦！
這時候表示柿子快要能吃囉！
通常是放置三天就可以
我們一面納涼
一面聽柿子哥說些種植柿子和小狗們的趣事
一面吃著現切的脆柿，真是香甜可口啊！
這兒不只有新鮮柿子，還有柿子乾喔！
莊媽媽可是柿子乾控
馬上記下柿子哥電話
打算宅配回家給莊媽媽
我這零食控更愛柿果脆片
尤其是哇沙米口味
香辣嗆脆，滋味好得緊
一路吃下來，肚子裡的食物差不多滿到天靈蓋
才終於要告別柿子哥，離開柿子哥農場
不管是採果體驗、購買柿子、柿乾、柿果脆片
都可以直接撥打以下電話找柿子哥喔！
我熱愛採果的行程
因為採果不只可以了解許多常識
還可以吃到最新鮮、現採的水果
那是跟一般市售的水果完全不同的口感和風味
和我一樣熱愛水果的朋友
很推薦這2個採果行程喔！ ^^
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*** 本活動感謝「嘉義縣文化觀光局」辦理的「108年嘉義縣農嘉樂」邀請採訪 ***
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