福岡居酒屋推薦 | 博多笑門居酒屋,九州各地鄉土料理一次滿足,大推!

2019 / 12 / 25
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福岡居酒屋推薦 | 博多笑門居酒屋,九州各地鄉土料理一次滿足,大推! @愛吃鬼芸芸

如果想要一次吃遍九州各地的鄉土料理
距離JR博多站築紫口步行僅1分鐘的笑門居酒屋
是非常棒的選擇!
佐賀、長崎、鹿兒島、熊本、宮崎、福岡的美食和美酒
笑門居酒屋可以一次滿足!
福岡居酒屋推薦 | 博多笑門居酒屋,九州各地鄉土料理一次滿足,大推!

 

博多笑門居酒屋
電話: +81 50-3476-6729
營業電話:092-433-4800 (+81-92-433-4800)
營業地址:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-2 1F
(JR 博多站 築紫口 步行1分鐘)
google地圖:https://goo.gl/maps/PQk1GjTCV1Dr6Jaa9
營業時間: 16:00-01:00

 

 

 

 

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我們這趟入住博多車站附近
來來回回也都在博多車站附近繞著
其實已經經過博多笑門居酒屋N次了
博多笑門居酒屋就在博多車站旁邊
地理位置非常方便
對面就是藥妝店,可以順便逛一逛 (咦?)
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其實,我是為了這隻透抽來的…
在所有的海鮮裡,我最愛的就是墨魚透抽小管一類的
這種超新鮮的透抽,看起來這麼厲害,可以不吃嗎?
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還有分大中小三個尺寸
我在門口看到照片又快流口水了
一直碎碎念說,我要點這個!
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就他啦,使作傭者就是這位仁兄
友人的臉書大頭照真是太Over
手上那尾超鮮的透抽我想超吃!

沒想到,進門我第一句話就是要點這隻
店家也乾脆地說今天沒有
我簡直晴天霹靂,超想吃的啦!*哭泣倒地滾*
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就算沒有我想吃的透抽可以吃
但是既來之則安之 (擦眼淚)
聽說笑門居酒屋是很厲害的啦!
不僅食物好、價格不高
還可以一次吃到九州各地的鄉土料理
還是得吃吃看啦!

我們聰明的避開用餐時間
下午四五點是居酒屋人潮最少的時間
就算如此,還是坐了六七成的客人
不難想像用餐時段應該是人潮洶湧
畢竟地段好、口碑也好!
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雖然笑門居酒屋的菜單好多
沒關係,有中文版菜單
也有熱銷排行榜
看那幾張就好了 (← 這人超懶惰)
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菜單上有一張很有趣的九州各地名產圖
鄉土料理搭配當地的名酒
看菜單還可以長知識耶!
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糾結了很久
忽然看到這頁菜單
矮由,早說嘛!
直接看這頁點就撐死了啊,噗!
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飲料也是有排行榜的
不過通常到居酒屋我會點生啤酒
各位也可以參考看看
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福岡的最後一晚,大家辛苦啦!
乾杯乾杯!

(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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之前文章和大家聊過
日本的居酒屋大多會有「本日のお通し」
就是招待小菜的費用
博多笑門居酒屋的小菜費是 ¥330/人
等待上菜的期間
先吃吃小菜、喝個酒聊聊天,挺不錯的
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熊本黃芥末蓮藕 ¥528

我到過熊本好幾次
怎麼沒有吃過這個熊本鄉土料理!

這道下酒菜呢,沒本是吃芥末的朋友就別點了
席間有一位四川朋友,是一點芥末都不能碰的
舔了一口只見他滿臉通紅,拼命喝飲料
被我們大家嘲笑,四川的辣椒辣油都不怕
怕這個黃芥末….

其實,真的不能小看它啊 (遠目)
我一面瞧不起四川朋友、一面嘲笑他
一面把芥末蓮藕塞進嘴裡
發現事情不太對,這個黃芥末怎麼這麼嗆!
我只好不顧醜態的把嘴巴張大大
讓黃芥末的嗆味從嘴裡散出,才不至於被嗆到
我看見對面四川朋友幸災樂禍的眼神………. 🙄🙄🙄

雖然這個吃起來真的很猛
但我還是強力推薦要點它!
因為這道菜充滿喜劇效果啊 (咦?)
可以看見彼此被黃芥末搞得流眼淚張大嘴
其實蠻好笑的,大家多開心啊! (喂!)
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鹿兒島手工薩摩揚 ¥473

以台灣人能理解的方式來說
就是炸魚餅天婦羅啦!

薩摩揚是鹿兒島的名產
日前我還特地去專賣店購買一盒回家
鹿兒島的炸魚餅做得超好吃
又厚實又鮮美,裡面還有各種食材
其中毛豆是我很偏愛的一種
在福岡的居酒屋裡就可以吃到鹿兒島的薩摩揚
真的是太幸福啦,這可是我的愛啊!
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綜合烤雞串  ¥649

到居酒屋怎能不來點串燒呢?
刷了醬汁的烤雞串一般會很鹹
不過這天我覺得笑門居酒屋的調味很適中
竟是會涮嘴,感覺一個人吃個幾串都沒問題
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宮崎南蠻炸雞 ¥583

南蠻炸雞在九州是很常出現的名物
因為非常受到大家的歡迎
外皮炸得酥酥脆脆
咬下去還有飽滿的肉汁
醃漬過的雞肉酸甜酸甜
沾上塔塔醬,滋味好極啦!
南蠻炸雞在九州可是不容錯過的美味
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博多明太子煎蛋捲 ¥638

博多是福岡非常熱鬧的一個區
博多的明太子也是鼎鼎大名的
在逛博多車站的時候
看到很多櫃在賣明太子就知道了!

明太子煎蛋香甜嫩口
中間包著鹹香夠味的明太子
咬下去還有啵啵啵的口感
又甜又鹹又軟又Q,多種層次口感
果然特別可口耶!
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大分嫩炸雞塊 ¥480

大分的中津炸雞鼎鼎有名
上回去大分,才剛吃完午餐又被帶去吃炸雞 XD
可見炸雞對大分人來說有多重要!
因為大分縣是日式炸雞的發源地
對炸雞迷來說,根本是聖地一般的地方!

特殊的醬油醃料讓雞肉入味又柔軟
咬下去就是格外的多汁又美味
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炒拉麵 ¥638

博多的豚骨拉麵也是非常知名的
把拉麵拿來炒,我還真是第一次見到
老實說有點像台式炒麵
只是多了更多的肉香
怕吃不飽的朋友
可以點個香噴噴的炒拉麵來填肚子
滿滿的蔬菜和豬肉,份量十足
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博多水炊雞肉鍋 ¥1,078×2

福岡有兩大知名的鍋物
水炊雞肉鍋和牛腸鍋
其中還是以清爽可口的水炊雞鍋比較受台灣人歡迎
牛腸鍋對口味清淡的台灣人來說,有點太鹹了

水炊雞肉鍋是採用九州產的全雞
經過長時間熬煮出高湯
少許調味就非常迷人
主角是九州產的雞、以及雞肉丸子
清清淡淡、簡簡單單
就可以吃到雞肉最原始的鮮甜
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雞肉需要煮久一點
可以先吃嫩嫩的雞肉丸子和蔬菜
這就和台灣的火鍋有幾分類似
只是湯頭換成了雞湯精華
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九州特產的雞結實有嚼勁
雞肉咬起來相當清甜
果然是非常厲害的雞耶!
加點蔥花、辣薑末更能提味
覺得這鍋我一個人也能吃得完(毆)
我是湯鬼嘛,看到熱湯就給讚!

這麼好吃的雞肉、這麼鮮甜的雞湯
難怪水炊雞肉鍋是九州是赫赫有名的鍋物
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不多不多,我們四個人的下午茶就吃這樣 “而已”
走出居酒屋當然還是飽到不行,哈!
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這天的結帳金額
店家好貼心,最下面還幫我們除以四 XD
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笑門居酒屋真是一家地理位置方便
同時也可以吃到九州各地名物的好店
可惜我這次沒有吃到透抽,真的很不甘心
下次來福岡一定要吃到它! *握拳*

 

 

**** 本文感謝博多笑門居酒屋邀請採訪 ****

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