姊姊這個電視兒童，在電視上看到楊記水餃
看到一顆18元的超三鮮水餃、厲害的雞湯
就吵著要去吃！
問了嘉義在地人胖總，表示聽過但沒吃過
美食踩線團就這樣，粗花！
楊記水餃
營業電話：(05)277-9439
營業地址：嘉義市東區民國路172號
開放時間：11:00-14:00、17:00-20:00 (週一公休)
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行前有聽說老闆很害羞冷淡
但網路上一查，又說老闆和闆娘很親切
不管店家態度如何
大家對於這家昂貴的水餃店
評價一面倒的都說讚！
一顆18元的水餃，是如何收服大家挑剔的嘴？
一碗80元的蛋花湯，又是如何能讓大家信服？
讓我忍不住想前去一嚐
我也想吃吃看小吃店為什麼一顆水餃敢賣18元啊！
楊記水餃強調不油不膩、不加味精
門口一大鍋滿是水果蔬菜的湯頭好驚人
我們驚訝的駐足拍照
上網一查新聞資料才知道，老楊每天煮麵用的高湯
是用老母雞、蘋果、鳳梨、昆布、玉米、洋蔥、豬大骨等
每天熬上四個多小時，才能熬煮出湯頭的甜味
雖然進門的時候看到一大堆調味料
但真正吃起來卻又完全忘記它
楊記麵館的水餃和湯，直接吃就很美味
其實不需要多加其他的調味….
喜歡楊記水餃的朋友
也有冷凍水餃和雞湯可以外帶宅配喔！
在家裡也可以享用鮮美的水餃和雞湯
真是太好了😍
2020/3/1 更新
網路上看到價格稍有更動
在此更新！
招牌水餃 1個15元 25個350元
白玉翡翠水餃 1個18元 25個430元
霜降牛肉水餃 1個20元 25個480元
超三鮮水餃 1個22元 25個530元
菜單兒
沒聽說小菜厲害，原本我們自動略過
但跟浮誇的胖總吃飯，哪能不擺滿桌？
雖然我一再吩咐不要太over
胖總還是又拿了三碟小菜
也感恩胖總拿了小菜
我們才知道原來楊記水餃的小菜也這麼厲害！
強調使用台灣牛與澳洲牛
菜單兒
據說這兒的湯頭，就是大家在門口看到的那鍋蔬果湯
不只費時費工還高成本
價格稍高一些也是應該的
所有入口的鮮味甜味香味，全部來自於天然的蔬果
胖總很客氣的只拿了牛筋、牛肚、小黃瓜
可是這三種都中，通通超級好吃！
小黃瓜清脆爽口，沒有過重的調味
牛筋和牛腱口感雖然偏硬
不過因為切薄片，吃起來還不難咬，而且越吃越香
驚人的是有濃濃的水果香！
強力推薦各位要點牛筋牛腱
感受一下何謂牛肉香與果香
之前吃過滿滿水果的牛肉麵
都還沒有這種感覺耶！
>> 延伸閱讀：虎林街水果牛肉麵
傳說中的「皇帝湯」，就是精燉雞湯
一盅賣160元，每天限量供應
喝起來簡直像是滴雞精般
是超級濃縮的雞湯，喝起來很補的感覺
姊姊說喝了考試都考一百分呢！(最好是)
「皇后湯」是番茄鮮味蛋花湯
但我們這天點兩款升級版的皇后湯
一個是霜降招牌湯(牛) $180
一個是梅花招牌湯(豬) $150
用的就是門口那鍋鮮美的蔬果湯
不僅高湯講究，整碗還都是滿滿的料
番茄、蛋花、青菜、豆腐、霜降牛和梅花豬
甘甜美味，份量很大
建議2人以上分食比較理想
楊記水餃的原則是，一種水餃要點10顆以上
那個，小鳥胃的朋友千萬別自己一個人吃
不然就要打包了 XD
楊記水餃的個頭非常大
連我這種食量不算小的人都吃不完
還好我帶了戰鬥力十足的戰友
才能貪心的點水餃一條龍，哇哈哈！
比湯匙還大的水餃
感覺像是爸爸包給女兒吃
務必把所有好料都塞進去
然後要塞得很大顆這樣 XD
水餃皮厚實可口，已屬上選
但我個人更喜歡 荊記水餃 的水餃皮多一些
因為 荊記水餃 總給我一種活生生的感覺，很彈牙
菜單上對於每一種水餃的內容物都寫的很詳細
我在這裡就不贅述了
有興趣的朋友可以往上拉，看看菜單
直接公布答案
我們一群人的No.1通通都是白玉翡翠水餃，始料未及
超三鮮水餃 $18 (顆)
當初就是聽到裡面有干貝、活蝦和紅蟳
覺得太好奇，一定要來吃吃看
一般頂多就用豬肉mix蝦
還有干貝和紅蟳是怎麼回事！
只能說，這真是鮮美無比啊！
每一口都可以吃到滿滿的海鮮
是海鮮控的最愛
熱愛海鮮的朋友不可錯過，太奢華、太鮮太好吃！
水餃可以做到這種程度，只能說佩服了
沙朗牛肉水餃 $15 (顆)
如其名，就是沙朗牛肉做的水餃
我個人對牛肉比較沒有狂熱的愛
也沒有特別喜歡牛肉口味的水餃
這款留給喜歡牛肉的朋友們享用
( 對，我就是豬肉鬼、海鮮鬼….. )
招牌水餃 $15 (顆)
招牌水餃因為添加了洋蔥和雞湯
和一般豬肉水餃吃起來有很明顯的不同
我驚訝於肉餡的甜美
一問之下才知道功臣是誰
翡翠白玉水餃 $15 (顆)
一開始我以為它約莫只是加了白菜的水餃
但是越吃越覺得美味
到最後我只想吃這一盤
一看菜單才知道
原來裡面不只有豬肉和韭菜
還偷偷的藏了干貝和透抽
難怪這麼好吃！
我的第一名就直接給它啦，當之無愧
叫我再來吃幾次我都是願意乖乖掏錢出來的
這個水餃真心厲害啊！
我們四個人吃掉40顆的巨大水餃
5人份的湯，還有3碟小菜
清潔溜溜，真的是很給面子 XD
吃之前覺得好貴
吃之後覺得一點都不貴
還會忍不住一直想掏錢出來吃
楊記水較就是這樣的店…
各位朋友，也有遇過這樣的好店嗎？
歡迎推薦給我唷！ XDD
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