正老牌草魚粥、草魚湯(博愛路)+無名炒米粉炒麵豬血湯，嘉義後火車站宵夜美食(姊姊食記)

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自從在西榮街發現 正老牌草魚粥 後
繼續尋找嘉義市區美味的鮮魚湯
這才發現博愛路也有一家正老牌草魚粥
這兩家正老牌是否有關係我並不清楚
總之發現草魚粥、草魚湯，就來嚐嚐看

兩家的營業時間略有不同
如果是晚餐宵夜時段，來博愛路就沒錯了
這可是嘉義在地人喜愛的鮮魚湯
同場加映無店名的炒米粉炒麵豬血湯
這家剛好是博愛路正老牌草魚粥的鄰居
路過發現有看起來很美味的豬血湯、黑白切
就順道一起把它給解決了！

 

正老牌草魚粥(博愛路)
營業電話：(05)233-8910
營業地址：嘉義市西區博愛路二段13號
營業時間：17:00~10:00  (週日下午到週一公休)

無名炒米粉炒麵豬血湯
營業地址：嘉義市博愛路二段27號
營業時間：05:30~11:30 週ㄧ公休

 

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一大早一樣從 蘭桂坊花園酒店 步行出發
不過這家博愛路正老牌草魚粥其實有點遠
Google地圖顯示距離大概1.8要走24分鐘
而且要穿越嘉義火車站旁的地下道或天橋
如果不是跟我一樣要想消耗熱量的話
還是找交通工具過去會比較好一點

 

博愛路正老牌草魚粥的價目表
營業時間從下午五點一直到早上十點
從晚餐、宵夜一直賣到早餐時段
小菜就是魚腸、魚蛋、魚膘等內臟
不過這些要晚餐時間才有機會吃到
因為數量有限賣完就沒了

 

草魚湯 50元
西榮街跟博愛路兩家草魚湯的價格差不多
兩家也都一樣是湯鮮味美，幾乎沒什麼土味
就我觀察到的西榮街的草魚是現殺現煮
博愛路則是一大鍋一次煮較多數量
所以湯頭與肉質上我會喜歡西榮街的多一些

 

博愛路的魚肉給的比較多
還有營業時間更長的這個優點
如果是吃早餐，我會選西榮街
吃晚餐、宵夜當然就是來博愛路囉！

 

兩家沾魚的醬汁不太一樣
博愛路用的是醬油膏
另外還有芥末醬可以搭配

 

魯肉飯 20元
吃飽用的

 

看到現場正在殺魚
原本還在納悶已經接近打烊時間
殺這麼多魚賣的完嗎
問了老闆才知道
這個時間殺的魚是傍晚才要賣的

 

用餐環境就一般的小吃攤
早餐時間生意也是相當好

 

 

==== 我是豬血湯、炒麵、炒米粉分隔線 ==== 

 

同場加映–豬血湯炒麵炒米粉
照片可以看到它就在正老牌的隔壁幾間
因為來的路上發現他的生意相當好
沒有招牌的小店，必定是隱藏版的美食
也不管才剛吃完草魚湯+魯肉飯
撐著肚子還是要來嚐嚐看

 

各種大腸、小腸、粉腸、肝連等
豬內臟黑白切是我的最愛啊
認真的說我在店門口徘迴了好一陣子
剛吃完草魚湯總覺得不該再吃下去…
但是看到攤子上的各種美食跟我招手
又讓我相當心動啊！

 

豬血湯炒麵炒米粉的價目表
炒麵、炒米粉也可以一半一半
然後我發現還可以自由搭配喔
例如：豬血湯也可以+大腸
就可以一次吃到更多的美味

 

用餐環境也是一般的小吃攤

 

豬血湯 20元
喝了一口湯就知道生意為什麼這麼好了
鮮美湯頭加上醇香油蔥酥的滋味
加上嫩口的豬血
一大早喝這碗，真的是很舒服啊！

 

肝連肉 50元
熟度剛剛好的肝連肉
帶點筋加上肉的鮮美滋味
醬汁也不過鹹，是黑白切的好搭檔

 

小肚 50元
簡單燙熟的小肚
就是喜歡它的咬勁，越嚼越夠味
加上特調的蒜蓉醬汁也很搭
不過吃完真的滿嘴大蒜味就是了

 

炒麵、炒米粉 (半半) 20元
原本是沒有點這一碗的怕吃太撐
只是吃了美味的豬血湯+黑白切
就更好奇炒麵、炒米粉的滋味
結論…還是吃豬血湯+黑白切就好
這種煮過再拌醬汁的炒麵、炒米粉
就是增加飽足感這樣

 

加些辣椒醬，味道會更好一些

 

加一些辣椒粉更夠味
(對啦，我已經飽到用各種調味料麻痺自己了…)

 

 

晚餐宵夜-正老牌草魚粥、草魚湯(博愛路)
早餐時段-無名炒米粉炒麵豬血湯
都是嘉義後火車站博愛路的推薦美食喔！

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