燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

2019 / 12 / 27
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燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?) @愛吃鬼芸芸

10月到嘉義玩耍
好友Peggy說要帶我去吃厲害的燉肉圓大王
芸:呃,我不要吃南部肉圓…
佩:不不,厲害的是湯,誰叫你吃肉圓?
芸:蛤?
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

 

燉 肉圓大王
營業電話:0960-365 858
營業地址:嘉義市西區仁愛路305號
營業時間:14:00–22:00 (週一公休)

 

 

 

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就這樣,我被Peggy車到了燉肉圓大王吃下午茶
是說,這個嘉義人真的很浮誇
10月的嘉義很熱是真的
但也不需要包成這樣吧!
我這個外地人反而短衣短褲還夾腳拖
到底誰才是在地的啊!
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

Peggy說這家店下午2點才有得吃
但是也不能太晚去
因為晚去肝連就賣光光,想吃也沒機會
嚇得我三點多就趕緊噴去朝聖
果然耶,平日的下午居然生意很好
人潮沒有斷過,還要小小排隊
可見多受嘉義在地鄉親的歡迎!
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)


肉圓就是很個人的口味
我習慣吃炸肉圓(或是油泡肉圓)
南部的朋友習慣吃蒸肉圓
我對這個倒是比較沒有興趣
不過為了取財,還是點了…
(眾人:阿不就很委屈!)
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

為了畫面好看
我們點了一個掛包、一份肉圓
一碗肝連腸子湯、一碗豬血腸子湯
是說,這時候Peggy還沒有告訴我厲害的是肝連
於是我傻呼呼的點了豬血腸子湯
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

一開始就說過了,亮點是湯
所以掛包和肉圓都只是配角
但也不能說它們不好吃
只能說湯太搶戲,所以沒有它們的戲份(毆)
請容許我快速跳過它倆
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)



燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

肝連腸子湯 $45
只見Peggy一面吃一面露出滿意笑容
一臉奸臣樣的看著我
我就納悶了,這傢伙這種表情是怎樣?
原來,這傢伙自己點了最好吃的東西
然後不告訴我,讓我點了豬血腸子 Q_Q

其實我是很不愛吃肝連的人
覺得黑白切攤販上的肝連大多很硬、不嫩
吃起來完全不討喜
所以一般我只點嘴邊肉之類
但這天偷吃了一口Peggy的肝連,整個大驚
這個肝連怎麼會嫩成這樣?
我暗暗記恨在心裡,這傢伙居然沒叫我點肝連
還洋洋得意地事後告訴我,這家店最厲害的是肝連!
可惡,我一定要自己再來吃一碗 *握拳*
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)


豬血腸子湯 $45
以一般標準來說,這豬血腸子真的是很有誠意
用料滿滿,料比湯還多
雖然腸子略軟了一些
但整體吃起來還是相當過癮的
只是肝連的口感太令我震驚
所以心裡整個沒有這碗湯了…
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

因為不甘心,11月很快的又有了再訪
很想自己吃一整碗肝連!
這次雖然沒有太多人排隊
前面還是有3個人,一樣有稍等一下下
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

為什麼嘉義人下午都不用上班?(毆
從另外一名嘉義友人口中再次得到證實
燉肉圓大王的肉粽、掛包、肉圓就是吃飽用的
本體是湯,尤其肝連湯!
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看看只有四神湯我沒喝過
於是這次點了一碗四神湯
雖然味道也還不錯
但覺得用料比其他湯都要少一些
可能中藥材比較貴吧!(自己亂猜)
清清爽爽的倒也好喝
只是爽度不如肝連湯
(眾人:因為沒有給你藥酒吧!)
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)

有了上次的經驗
這次我直接點一整碗的肝連湯!
滿滿的肝連,總是可以吃得過癮了吧!(無誤)

雖然這次帶來的機車人嫌肉的新鮮度也還好啊!
我還以為有多好吃之類之類的風涼話
但他也不得不承認
燉肉圓大王肝連肉的口感真的有別於其他
嫩嫩的很好吃!而且份量非常大,肉很多
搭配酸菜吃更加美味,這碗我很喜歡😍
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)
燉 肉圓大王,嘉義人都知道的超美味肝連湯(呃?不是肉圓店嗎?)


 

嘉義的美食這麼多,我盡量很少吃重複的店
這家燉肉圓大王會讓我造訪兩次
表示我真的很愛這家的湯啊!😍

嘉義才不是只有雞肉飯厲害呢!
肝連湯也是不容錯過的美味呢,嘖嘖嘖…..

 

 

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