黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

2020 / 01 / 04
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黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸 @愛吃鬼芸芸

嘉義有一家鼎鼎大名的黑人魯熟肉
這家店打從我混嘉義開始就聽到現在
不管是在地的朋友、讀者朋友們都和我提過它
可是黑人魯熟肉的營業時間非常神奇
只賣下午兩點到五點半,短短3.5小時
所以我一直無緣吃到它
(通常早上就被灌食到飽死,下午是休息時間)
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

 

 

黑人魯熟肉
營業電話:(05)225-6661
營業地址:義市東區共和路84號
營業時間:14:00-17:30 (週一公休)

 

 

 

 

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這天很認真的向阿胖許願
無論如何,我一定要吃到黑人魯熟肉!
所以從早餐開始就非常節制
就為了下午茶一定要吃到這家60年的老店
台版的下午茶,黑人魯熟肉!

其實在黑人魯熟肉附近的宵夜場 南門切仔麵、黑白切
我們在N百年就吃過囉!
也是非常豐盛的宵夜好選擇喔!
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

我一直搞不清楚什麼是魯熟肉
這天問了黑人魯熟肉的工作人員
他的解釋讓我終於豁然開朗:
「北部叫黑白切、南部叫魯熟肉啦!」
喔喔喔,原來是這樣啊!
不過南北的黑白切、魯熟肉還是有些品項不相同
但大致上豬內臟是一定要有的
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸


仔細瞧瞧,黑人魯熟肉有賣豬心、豬舌、豬肝
還有紅燒肉、三絲捲、旗魚腸、粉腸等等
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

 

看了一下牆上的價目表
本來想點南部特有的「蟳糕」給姐姐吃
可惜一開門就賣完了,姊姊無緣 XD
還有花枝也已經賣完,真是殘念

到底什麼是「蟳糕」?
一年前我在嘉義的菜鴨剛吃過
詳情請點  →  這裡 查看,什麼是「蟳糕」?

黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸


交給阿胖點菜,只見工作人員切切切
我們就到隔壁攤去了 (咦?)
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

為什麼要到隔壁攤?
有在地的讀者密報
黑人魯熟肉隔壁的烤香腸、大腸非常優秀
尤其糯米腸裡面包的是不花生,是皇帝豆!
哪尼?皇帝豆?聽起來超酷,一定要去瞧瞧!

我跟阿胖提到這間
阿胖說,這家大腸和香腸真的很優秀
他家的老婆大人和小孩也愛吃
矮由?這樣不吃吃看真的不行囉!
於是趁著吃黑人魯熟肉,隔壁攤就一起解決了!
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

這香腸也太…長!
捲捲捲的讓我想到波蘭香腸
以前在舊金山住在同學家的時候
她家的老公就買過這種一大圈的波蘭香腸回來 XD
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸


還有好肥好粗的糯米腸本人
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

對我來說,這家的香腸是還可以
但就是普通好吃這樣
相較之下,我比較喜歡 大俠地瓜酒香腸
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸





不過這家的糯米腸真的很優秀耶!
腸衣彈牙又不會咬不斷
也沒有屎味(真的很多大腸圈有屎味啦><)
糯米又香又糯,還真的有大大的皇帝豆和肉塊
這家糯米腸的口味我很喜歡
為了糯米腸,我還會再來的 *握拳*
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

See?裡面還真是大大塊的肉和皇帝豆耶!
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

就這樣,傳說中的黑人魯熟肉
以及隔壁攤一樣60年老店的糯米腸香腸
一併插旗!
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸


黑人魯熟肉超酷
就只賣各種黑白切
其中我最喜歡的是豬舌、紅燒肉和旗魚腸

滿滿的一大盤黑白切魯熟肉
還給芥末沾醬
覺得味道不夠的朋友可以蘸著醬吃
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

豬舌QQ的口感很受我的青睞
雖然挑剔鬼姊姊嫌它的口感過熟了些
但是豬肉當然要熟嘛!
而且也不是真的熟到很柴,我可以!
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸



黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

黑人魯熟肉的紅燒肉也是香脆不膩口
涼了也不油,相當涮嘴
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

不管各種肝我都還好,沒有特別愛好
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸


白白的是旗魚腸
我一向愛吃各種魚漿之類的製品
這個鮮味十足的旗魚腸我喜翻!
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

肉捲裡面有大大的肉塊
姊姊對肉捲讚譽有加
這傢伙,只要肉捲裡有整塊肉就給讚!🙄
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸

這種南部特有的、疑似用地瓜粉做的腸
就比較不受到我的喜愛這樣
不是黑人魯熟肉的不好吃
是這類型的腸,我就是不愛…..
黑人魯熟肉,一天只賣3.5小時的傳奇台版黑白切下午茶,加碼60年烤香腸、大腸


 

好啦,肖想很久的、60年老店的黑人魯熟肉
我終於也是插旗了!
是說營業時間這麼短
要吃得到也算是有緣份啊……XDD

 

 

 

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