蚵庄海鮮熱炒，是我們難得再訪的店家
第一次去蚵庄，是被黑蒜頭雞湯整個給驚艷到
明明是大熱天啊，我跟扛姊兩個湯桶
喝到是欲罷不能
這次阿胖說要去吃蚵庄，我們馬上點頭如搗蒜
GOGOGO！
蚵庄海產
營業電話：(05)231-9987
營業地址：嘉義市西區博愛路二段396號
營業時間：11:00-14:00、16:00-21:30
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蚵庄店面超級大
店門口擺滿了各式各樣的生鮮
附近停滿滿的車
不難看出蚵庄生意好得要命
我每次都覺得納悶啊
嘉義的人口明明很不多
到底為什麼每一家餐廳都是人山人海 XD
這次人比較多，揪齊一桌人
吃起來比較沒那麼辛苦(還好喔….)
餐前小菜-筍干
清爽又開胃
和風醬番茄
阿胖應該是很連續幾天的攻擊之下
我們的戰鬥力會大減
先用各式清爽的開胃菜，讓我們開開胃 XD
烏魚子
上回 大獲好評的烏魚子
這次當然也要來一盤
蚵庄的烏魚子超級浮誇
又大又厚，而且口感仍舊保持著微微黏牙
我又忍不住想帶熱愛烏魚子的莊媽來吃了
風螺
有趣的是默默地出現兩盤
雖然我們搞不清到底是自己點錯
還是送菜的大姊送錯
管他的，仗著人多，吃就是！
我喜歡沒有調味、僅去腥的第一盤
QQ的螺肉吃原味挺涮嘴
雞蛋炒山茼蒿
這道菜獲得極高的評價
蛋入菜如果做得好，那甄是極為美味
我本來就熱愛山茼蒿
這盤吃得我興高采烈
約莫有半盤進到我肚子裡(毆)
麻油腰花雞佛
我個人對這兩樣食材沒有特別欣賞
但蚵庄的麻油香氣很夠
好想來碗麵線啊！(認真)
炸花枝丸
料好實在，吃得到花枝塊
清炒大豆苗
嫩嫩的大豆苗用大火快炒就是清脆可口
這盤也炒得很好！
清蒸沙母
一定是我隨便許願，說秋天就是要吃螃蟹
阿胖就點了一隻沙母來體驗一下秋蟹肥
原本阿胖還說要點兩隻，被我們阻止
點這麼多是吃得完逆….
果然季節對了，螃蟹就好吃！
不僅肉質飽滿鮮美，蟹黃滿滿
真的是點對啦！(比讚)
上次大愛的黑蒜頭雞湯，這次也不能錯過
果然大家又是喝了一碗接一碗
蚵庄鮮美又甘甜的黑蒜頭雞湯真是讚！
不知道是不是席間有小朋友
阿胖點了炒麵炒米粉
殊不知阿胖家兩個女兒都是吃貨
有滿桌的山珍海味
吃什麼麵和米粉啦(毆)
結果剩最多的就是這兩盤，噗！
海膽煎蛋
海膽煎蛋是另一道驚喜
我一向討厭熟海膽
因為會有濃郁的腥味跑出來
沒想到蚵庄倒是處理得很好
沒有讓我吃到濃濃的海膽腥味耶！
黃黃的海膽在黃黃的蛋裡還真是難辨識
不過一吃進嘴裡就知道啦！
香滑的海膽與特有的鮮味
和柔軟的蛋結合，這道真的是鮮美可口耶！
胡椒蚵
第二次再點，還是沒有愛
蚵仔還是去 阿霞 吃比較好，嘿嘿！
本日還有水果芭樂當結尾，齁甲
明明外面的水族箱上次就拍過了
這次看到還是忍不住靠近瞧瞧
畢竟，每次海鮮都不一樣嘛….
蚵庄有許多高級食材
真的蠻適合宴客聚餐的耶！
除了活海產
還有各式山珍海味
再訪還是生意超好
不難看出蚵庄超受在地人歡迎
不管白天或是晚上
平日或是假日，生意都強強滾啊！
所以各位想吃的捧油，記得要先預約喔！: )
===== 以下是三訪分隔線 =====
每次來蚵庄都有驚喜啊！
為什麼會重覆來這麼多次呢？
如果說是胖總偏愛蚵庄就算了
其他的嘉義朋友也非常推薦蚵庄耶！
這才發現走跳嘉義
很容易被在地人帶來蚵庄吃飯 XD
很開心家中開海產店的朋友也讚不絕口
可見蚵庄真的是料好實在！
餐前小菜是很彭湃的一大盤筍
我超愛筍子的呀！
在主菜還沒來之前就大吃了起來
炒豆苗
嫩嫩的豆苗用大火快炒就是香
是我很愛的青菜之一
還家了一些我愛的香菇，這道好！
烏魚子
不管來幾次都要點烏魚子
嘉義人吃烏魚子的霸氣
連海產店小開看了都直呼厲害
哪有人切這麼嚐又這麼厚的烏魚子啦 XD
而且吃得出來這烏魚子是經過細心烹調
因為短時間大火的話
烏魚子是不可能有這樣微微黏牙口感
在寫文的當下，還是覺得懷念無比
尤其我還不是個愛吃烏魚子的人！
看看這烏魚子有多厚？
得配上兩片白蘿蔔才過癮！
炒鱔魚
鮮甜肥美的大白蝦
烏魚子炒飯、櫻花蝦炒飯
席間有飯桶，於是叫了兩盤炒飯
是說，海產店的炒飯成功率很高
點了兩盤，都又香又油又好吃
金沙杏鮑菇
有金沙就給讚，好香！
烤軟絲
又厚實又彈牙又鮮美
這盤好華麗啊，好喜歡！
白鯧魚米粉
我發現蚵庄的湯品根本是厲害到爆炸
繼 初訪 讓我們愛得要命的 黑蒜頭雞湯 之後
這鍋白鯧魚米粉對我們來說又是一個大驚喜！
超大一鍋米粉湯，滿滿好吃芋頭
上頭堆滿炸得香酥脆的白鯧魚
灑上大量的蛋酥和蔥花
等芋頭煮到微微化開
這湯說有多好喝、就有多好喝
連米粉都好吃到讓人感動！
這樣會讓我很猶豫
下次來到底要吃白鯧米粉還是黑蒜頭雞湯？
兩種我都好喜歡，而且都可以加湯喔！
自詡小鳥胃口的我
連吃了三碗…
(眾人：小鳥胃？誰？)
胡椒風螺
夠味的風螺好適合下酒
這款比較適合晚上吃，噗！
蚵酥
吃到蚵酥我們又笑了
每次來都是一樣的感受
明明店名叫蚵庄啊！
但是蚵庄的蚵，永遠是一餐裡面最平凡的
反而其他的菜色都更搶眼！
紅蟳
不只新鮮、螃蟹肉又細嫩又甜美
蟹卵也很不少，爆血管也要吃的一品！
派跌倒阿姨代言一下
飯後水果
最後的結帳金額
這鍋白鯧米粉真是太讓我難以忘懷
明明就很飽了
還一直看著白鯧魚米粉
覺得剩下一點點沒吃完好可惜
一直猶豫要不要撐死也把它吃光….XD
每次來蚵庄都有新的驚喜
這家店真是太棒了！
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