旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

2020 / 01 / 10
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旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂 @愛吃鬼芸芸

旬日本料理,是嘉義人推薦的日式小食堂
台灣人愛吃日本料理的程度相當驚人
簡直可以說是從南到北到處都有各式各樣的日式料理
嘉義當然也不例外
我們在嘉義混這麼久,總不能天天吃雞肉販
日式小食堂也是要來試試看的囉!
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

 

 

旬日本料理
營業電話:(05)222-9950
營業地址:嘉義市西區垂楊路453號
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00 (週一公休)

 

 

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旬  日本料理,位於嘉義的重要幹道垂楊路上
生意非常好,相當受嘉義鄉親的青睞
我們有訂位,抵達的時候還稍微等了一會
等待工作人員把座位清理乾淨
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂


中午、晚上都有營業,週一公休
想吃的朋友,記得別公休日來唷!
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

旬日本料理的菜單
要是我自己第一次來
一定會很懶惰的直˙接點旬套餐
因為不用思考就可以吃飽
不過這天有地頭蛇阿胖在
就交給阿胖處理啦!
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

說好的不浮誇
阿胖又點了一條龍(遠目)
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂


#揚出豆腐
酥脆不油膩的炸豆腐
裡頭飾嫩嫩香香的芙蓉豆腐
醬汁鹹甜鹹甜,這道喜歡!
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

#蛤蜊湯
阿胖和瑪格的本日湯品
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂


#土瓶蒸
小時候我不敢吃生魚片
莊爸莊媽總是點土瓶蒸、茶碗蒸、花壽司給我吃
對小時候的我來說
土瓶蒸就是專屬於我的尊榮享受
就算到現在,看到土瓶蒸我還是會想點 XD
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

土瓶蒸的特點就是湯頭鮮美、用料滿滿
雖然各家用的食材不一
加點檸檬,用小小的杯子喝湯
就是我記憶中的美味
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

旬日本料理的土平蒸用料很誇張
居然還有大大的扇貝
基本的蝦、雞腿、蛤蜊、蟹肉也沒少
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂


#海膽
雖然11月不是海膽的季節
這天的海膽仍表現得很好
沒有腥味、沒有藥水味
鮮美可口,而且還很大片!
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

#海鱺腹刺身
肥美的海鱺肚脂肪豐富
吃起來卻是鮮美不膩口
對我來說稍大片了一些
我這個怪咖喜歡吃小片一點的生魚片
分成兩口吃也是挺好的
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

#比目魚握壽司
比目魚是我的罩門
我很怕油脂太多的魚
對我來說,吃比目魚就是吃肥肉
我猶豫了一下還是往嘴裡塞
剛開始覺得炙燒的油香真是迷人
後來轉成肥肉的口感之後我又覺得,呃!
非戰之罪,這是個人因素….
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂



#星鰻手卷
第一次看到手卷躺在盤子上,好有趣
長長的星鰻看起來好像躲在海苔裡
更添用餐時的樂趣
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

#鮸魚一夜干
傳說中鮸魚是極為美味的魚
討海人的魚排行榜:「一午、二鮸、三嘉鱲」
可惜因為環境因素
近年肥美的鮸魚是越來越少
想吃到好吃的鮸魚,可真是不容易啊!(菸)
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#炙燒生牛肉
其實就是半生熟的牛肉囉!
外香內嫩,烤得還挺美味的呢!
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂


店家提供沾醬
可以沾著醬汁吃,有不同的風味
不過我個人更愛原味一些
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#唐揚雞塊
呃?這跟我記憶中的唐揚雞塊不太一樣
不過似乎很受常客歡迎
我看大家都有點耶…噗!

比較類似炸雞塊淋上白醬
這個我個人比較吃不習慣就是
我喜歡乾乾爽爽得炸物
所以我也不愛滷排骨(炸過又泡軟)
炸豬排丼之類(用甜甜的醬汁和蛋泡過)
總之這又是非戰之罪,是個人因素
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

#烤味噌雞腿
相較之下,我喜歡烤味噌雞腿多一些
鹹香夠味,皮脆肉嫩
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#酪梨壽司
說是酪梨壽司,其實還有炸蝦呢!
我喜歡蝦和酪梨的組合,吼吼美!
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飯後還有水果欸!
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂

這餐拜一條龍浮誇阿胖之賜
又是吃得好飽
離去前拍一張室內照
其實是內小小的,所以很容易客滿
想吃的朋友,記得要預約訂位啊!
旬日本料理 | 嘉義家常日式小食堂


對嘉義的朋友來說
旬日本料理是一家好吃又不貴的店呢!
喜歡吃日本料理的朋友
到嘉義可以參考看看唷:)

 

 

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