杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

2020 / 01 / 18
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杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

雙連埤的秘境裏居然藏著美味的手工饅頭
要不是 合盛66民宿 的律瑩偷偷告訴我這個消息
大概很難有機會發現深山裏藏著”杉舞三生”
杉舞三生是宜蘭雙連埤附近的咖啡館
這裏是通往福山植物園的交通要道
但是不在大馬路上所以路過很難發現
真的可是說是隱藏版的深山秘境
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杉舞三生
營業電話:(03)922-8935
營業地址:宜蘭縣員山鄉雙埤路35號
營業時間:11:00~17:30 週二、週三公休

 

 

 

 

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杉舞三生的鄰居是 “雙連埤海陸鱒魚大餐”
所以看到巷口的海陸鱒魚大餐
彎進來就對了!杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

 

杉舞三生雖然在雙連埤附近
但不是我原本想像的湖畔咖啡館…
事實上跟湖畔差很遠,一點關係都沒有
然後看到這個杉舞三生的牌子就該停車了
千萬別再開進去
山區小徑很難回頭的杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)


 

門有開,有營業
不開放參觀,無供服務,相互善待,彼此尊重。
看到店門口這些公告,感覺這家店更合我脾胃了
想必店主人有相當直爽的個性
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杉舞三生是山區裏的一間老屋改裝
也可以坐在戶外的庭院區
難得離開都市當然要多親近自然杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

 

木樑、書牆、課桌椅、老桌板凳等
老屋裏也沒有過多的裝潢
就是個讓人感覺很舒服的空間杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)


 

杉舞三生的一些注意事項
請遊客務必先詳讀了解
彼此尊重這點真的很重要杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

 

招牌的手工饅頭是冷凍外帶
當天有的口味會寫在白板上
這天有白饅頭、黑糖、桂圓、可可、薑黃
大甲芋頭、檸香、紫米紅豆包、紅棗枸杞核桃
有些是不加糖的製作的喔
現場吃有小饅頭可以選擇
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甜點的品項與價格
有不定時公休會公告在FB
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也可以在冷藏櫃裏看當天的甜點
有加吉利丁是葷食也都會加註
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杉舞三生的室內空間杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

 

看到屋外牆上的營地守則
應該是有提供露營的場地
我們是來喝下午茶
就沒多問露營的事
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另一個牆面頗富童趣的烘焙、咖啡小圖
我好喜歡這樣有種自家溫暖的感覺杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

 

蘋果蛋糕 $90
季節花草茶 $160
法芙娜可可牛奶
柑橘茶 $120
用木盤盛裝,一整個更有戶外野餐的氛圍杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

 

蘋果蛋糕上層酥香
中層烤過的蘋果微酸帶甜
加上底層帶點扎實口感
多層次口感的下午茶甜點杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)


 

瓜地馬拉花神 $150
清爽順口的咖啡
帶點微酸的水果香氣
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黑糖薑汁地瓜乳酪  $90
糕如其名很實在的一款甜點
就是喝到黑糖薑汁地瓜的味道
很佩服店主能把傳統甜湯給做成蛋糕杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

 

檸檬生乳酪  $70
耶加雪菲 $150
咖啡都會附上一小塊餅干
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檸檬生乳酪獲得在場友人一致的喜愛
酸甜的香氣恰到好處
加上柔滑口感是關鍵杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

 

大灶饅頭系列
綜合小饅頭一籠 50元 (隨機口味3顆)
為了一次吃到十種口味
所以我們點了三籠小饅頭
老闆說點三籠就給我們10種口味
它們家的饅頭是相當有嚼感的那種
在杉舞三生的粉絲專頁都可以看到使用的材料
日本鳥越麵粉、友善種植南瓜、檸檬
有機大甲芋頭、有機柴燒桂圓等等
可以吃的出來不是用香料來調味
真的就是作給自己家人吃的感覺
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肉桂捲 $80
現點現烤,要多點時間等候
當週現磨的新鮮肉桂粉製作
也是恰到好處的肉桂香氣杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)


 

文末附上杉舞三生的價目表
各種手沖咖啡、茶葉茶
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非咖啡系列的飲品
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杉舞小食
大灶饅頭、手作麵包、甜點、鹹食杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)


 

杉舞三生只是個深山裏的老房子
週圍就是綠樹環繞沒有特別的景致
卻是讓人相當放鬆的下午茶空間杉舞三生,深山秘境裏的手工饅頭、手沖咖啡、甜點,宜蘭員山雙連埤美食(姊姊食記)

杉舞三生的冷凍饅頭也有提供宅配
不過來現場吃的感覺又不一樣了
有機會來到福山植物園、雙連埤
別錯過這深山裏的隱藏版咖啡店喔

 

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