洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

2020 / 02 / 17
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洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

網友推薦的洪記小籠包
在民樂街與歸綏街口的小攤車
是迪化街商圈超過40年的美食老店
現包現蒸的小籠包是招牌人氣商品
還有蝦仁燒賣、叉燒包、小饅頭
一天只營業短短的4~5小時
賣完收攤想吃可得看好時間喔洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

 

洪記小籠包
營業地址:台北市大同區歸綏街216號
營業時間:15:00~20:00 週日公休

 

 

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洪記小籠包是民樂街與歸綏街口的小攤車
印象中之前來找過幾次但是都沒吃到
這天下班路過迪化街想說來逛逛
意外的發現洪記小籠包有營業
當然要趕緊的買來嚐嚐看啊!洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

 

洪記小籠包的價目表
就只賣小籠包、蝦仁燒賣、叉燒包、小饅頭四樣
在台北越來越少見到像這樣的個位數售價
沒有為了方便算錢就湊整數式的漲價
真的是讓人”揪感心ㄟ”
想必是有相當多死忠的老顧客洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)


 

現包現蒸小籠包是洪記的一大特色
但是包跟蒸都需要時間
所以碰上尖峰時間人多的時候
要排隊等候就是難免的洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

 

還有一點很貼心的就是
這裏可以隨意點需要的數量
一顆、三顆、五顆或是一整籠都可以
對於食量需求不同的客人很方便洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)


 

每一顆蝦仁燒賣上頭都有一隻蝦
不過這個我怕會過敏所以只買兩顆洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

 

小籠包 8元/顆
建議當場趁熱吃是最美味的
帶回家涼掉之後口感就差了些
洪記是小籠包不是小籠湯包喔
喜歡皮薄湯多的就不用來了
這裏的特色是厚皮帶一點麵香與嚼勁
而且小籠包相當的有飽足感
就算是當成正餐吃也OK
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以8元的小籠包來說
蔥肉內餡算是相當飽滿
只是建議要當場趁熱吃最好
回家冷掉味道就是會差一點
如果是冰過再加熱就更不用說了
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蝦仁燒賣 13元
這個怕過敏的我就無法評論了
不過可以確定的是
蝦仁燒賣不適合冰到隔天再加熱
也是最好買來趕快吃會好些洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

 

外帶的醬料可以分開包裝
有辣醬跟蒜蓉醬汁
兩種醬汁都有點鹹別一次沾太多了
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叉燒包 20元
體型比小籠包大很多
麵皮的口感跟小籠包也不一樣
叉燒包外皮比較膨鬆沒什麼嚼感洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)


 

內餡就是一般偏甜口味
吃的到小肉塊的叉燒包洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

 

小饅頭 6元
越嚼越香甜的小饅頭
當下午茶點心也不錯洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

 

這天逛迪化街發現他越來越美了
很多建築物都經過整修有了不同風貌洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)


 

有機會下次再來好好逛迪化街
把想吃想拍的都給仔細吃吃看看洪記小籠包蝦仁燒賣,迪化街商圈40年老店,大同區美食小吃(姊姊食記)

平實的價格讓人回味的美食小吃
民樂街與歸綏街口的洪記小籠包
也是來到迪化街商圈附近不錯的覓食選擇

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