這一鍋已經開業很多年
雖然知道許久，卻至今才來吃
真是失敬失敬
起因還是早午餐吃了滿滿澱粉
( 蒼蠅哥 +翻白眼咖啡麵包)
晚餐想吃個肉啊湯啊菜的
才臨時google一下
發現附近有這一鍋可以吃
才和老同學散步到附近吃火鍋午晚茶
很隨興有沒有…. XD
這一鍋 台北信義殿
營業電話：(02)2708-1111
營業地址：台北市大安區信義路四段88號2F
營業時間：11:30–01:00
線上訂位：https://bit.ly/30pBEXp
優惠價格：https://bit.ly/30pBEXp
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我們只是抱持著隨便找的心態
沒想到真的找到下午有開的這一鍋 XD
我們從早午餐的地方散步過去不過幾分鐘
就決定是它啦！
走到門口才想起來
這家這一鍋我還蠻常經過的
難怪覺得很眼熟 XD
大門在天仁旁邊，店面其實在二樓
營業時間從中午11:30到半夜1:00
所以下午真的有得吃，耶耶！
現在大家都很講究防疫啊…
這一鍋的工作人員不只戴口罩
客人入內也要量體溫
還要伸出手讓工作人員噴酒精消毒
真的是下午四點多呀
店內幾乎沒有人
店家下午營業是對的嗎？
總覺得不如把門關一關讓員工睡個午覺…
( 員工：我們睡午覺、妳們哪來的下午茶可以吃？)
店內裝潢古色古香
感覺像是古裝劇裡的大戶人家
一直覺得在哪裡看過….
啊，原來是在 鼎王、和 問鼎 有看過類似裝潢 XD
醬料區整理得乾乾淨淨
其中腐乳醬我還蠻喜歡
還有各種鍋底適合的調醬
各位朋友可以斟酌參考
鍋底放在兵馬俑面前，覺得可怕 XD
原來除了我之外
其他三名飯友都吃過這一鍋耶，我好遜XD
識途老馬跌倒阿姨說要點老火湯+麻辣鍋
點點點點點！
這兩種鍋底的費用，是120×4人，再加 $150
四個人點得很節制
目測價格看起來不高
原來是因為份量也不大 XD
老火湯底是豬雞mix的大骨湯
溫潤順口，單喝就很好喝
御膳麻辣鍋有麻有辣，這調味我可以！
我們點小辣，就有一定的辣度
(應該是辣油的關係啦)
不怎麼敢吃辣的跌倒阿姨和貓姊吱吱叫
(不吃辣到底為啥要來吃麻辣鍋啊？)
鴨血、豆腐可續加喔！
不過我還是更愛 夫妻肺片 的鴨血豆腐一些
因為怕小辣不夠辣啦！
我還刻意跟店家要一點辣油來加…
梅花豬肉 $188
肉盤上來我嚇一跳，份量好少！
不過看一看價格就釋懷了
確實不貴啦！
而且涮起來彈牙可口，算是還不錯
特選牛肉(招待)
記得是現場加入會員送的牛肉
看起來油花好少份量好少
涮起來卻是比預期的好吃一些
本來以為會很柴的說… XD
神仙牛肉 $398
識途老馬們說要點神仙牛肉
因為很假掰…
好，點！ XD
目測是牛小排
吃起來果真比送的牛肉嫩又香(廢話)
雖然份量少少的
念在價格不貴、又像晾衣服一樣掛在那裏的創意
我們就不苛求了
涮個六七分熟就很美味
滷味三拼 $388
大家都搶著吃肥腸，妙了
其實我覺得牛筋也很好啊！
倒是牛肚切得有點薄，口感差了些
五彩鮮蔬盤 $228
莫看這盤小小的
其實裡面擠得滿滿滿
這盤菜有種怎麼吃都吃不完的感覺
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黃金魚蛋 $98
我比較喜歡桂冠黃金魚蛋(鐵粉無誤)
黑玉墨魚滑 $228
這個很優秀耶！
雖然烏漆媽黑看不太出來
其實墨魚蠻多的，而且切得很大塊
做成不規則狀的墨魚丸
每一口都咬得到墨魚
吃起來挺過癮的
千張豆腐紙 $108
這是識途老馬說一定要點的！
為啥出現了筆墨紙硯？假鬼假怪？
原來紙張是豆腐紙、墨汁是調味料
工作人員特地交代我們不要寫太多塗太黑
因為會太鹹…..XD
最近四處都不太平安
貓姊寫了個闔家平安，再吞下肚(咦？)
跌倒阿姨還會寫急急如律令的符咒
笑死我們
目測符咒裡面似乎是財源滾滾 XD
因為豆腐紙真的很薄
涮個三秒就可以吃了
不然放太久會爛掉的
完成！
吃起來就是類似腐皮的感覺
趣味大於美味，挺有趣就是
最後我找貓姊玩起了圈圈叉叉
(真是幼稚XD)
香蔥油條 $88
人家是老油條
這兒倒是提供香蔥油條
口感吃起來像是蔥油餅
只是捲成扎實的棒狀
一樣推薦像油條一樣，沾辣湯來吃
貓姊跟跌倒阿姨兩個不吃辣的
一面吃一面哀號，說好辣好辣！
因為香蔥油條跟老油條一樣
會吸上滿滿的辣油啦，哈！
不過，就像是在吃沾辣油的蔥油餅
我還挺喜歡的耶！
只是這根很扎實，非常容易飽就是…
上完全部的菜之後
店員送上葡萄柚冰沙
還用古代的酒杯裝著，也太搞笑
貓姊更搞怪
硬要變出個古裝的袖子(根本是衛生紙)
說這樣喝起古代酒才有感覺…是在哈囉？ XD
避免衣服被噴髒
用餐之前記得要穿上圍兜兜喔！
這一鍋的食物吃起來算是中規中矩
雖然沒有太驚人的美味
但是各種創意食材讓人覺得相當有趣
難怪剛開幕那陣子身邊超多朋友去吃的啦！
沒吃過這一鍋的朋友，可以試試看喔：)
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