阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店,台灣溫體頂級牛肉專賣

2020 / 03 / 21
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阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店,台灣溫體頂級牛肉專賣 @愛吃鬼芸芸

阿裕牛肉涮涮鍋最近一直在我的臉書塗鴉牆出現…
正好有機會到台南,哪能不吃碗溫體牛肉湯呢?
據說近期台南神級頂級阿裕牛肉鍋涮涮鍋開了崑崙二店
是佔地千坪豪宅,華麗無比
當然要去朝聖一下啊!
阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店,台灣溫體頂級牛肉專賣

阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店
營業電話:06 279 5500
營業地址:台南市仁德區崑崙街733-1號
營業時間:10:30-14:00、17:00-21:00
google地圖:https://goo.gl/maps/AXNV8AD2vLqbTxwR6

 

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光是停車場的陣仗就讓我傻眼
這到底能停多少台車啊 XD
阿裕到底是賣牛肉火鍋,還是做房地產?
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我下車一面讚嘆
愛說笑啊這是火鍋店嗎?
根本是新建案的樣品屋吧?神扯!
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店前還有一片小花園
不耐久候的朋友也可以去拍拍照阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店,台灣溫體頂級牛肉專賣

阿裕牛肉涮涮鍋的LOGO
阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店,台灣溫體頂級牛肉專賣


店外頭的等待區
居然還有盪鞦韆和大木桌
感覺可以帶茶來泡帶瓜子來喀(毆)
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平日不到五點,已經有好幾組客人在等候
可見生意有多好
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洗手間門口也非常華麗
涮涮鍋可以賣成這樣
也算是一種神奇的成就吧?
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五點整入場ing
台北的餐飲業者看了可能會流淚吧!
我近期去了幾家餐廳,幾乎都沒人耶….
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營業時間
每天都一樣,差別在假日早開半小時
看來台南人很習慣一大早就吃牛肉湯牛肉火鍋…
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這邊有個規矩,必須等人到齊才能進去
各位要特別注意喔!

還有,飲料、蔬菜、火鍋料進門先拿
用籃子裝好自己想吃的食物,然後結帳
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這個動線我覺得有點為難
因為工作人員會一直補貨擋住客人
這時候萬一遇到選擇障礙的人
後面的客人就有得等啦…..
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因為沒有時間細看
我們只抓兩包高麗菜、兩包山茼蒿
兩包菇、兩包魚餃、一罐茶
要價 $500
阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店,台灣溫體頂級牛肉專賣
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阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店,台灣溫體頂級牛肉專賣

這籃500元,均價大約都是50元
魚餃50元覺得很便宜
蔬菜份量不多,50元就有點貴
截長補短店家才有得賺,ok的
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提著籃子準備進門用餐
會看到一字排開的工作人員在切肉
感覺頗為壯觀
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溫體牛肉片就是好吃
日前我在 光復牛肉 吃過,驚為天人
嘉義的溫體牛絲毫不輸台南溫體牛
咱台灣溫體牛隨便都好吃啊啊!

→ 延伸閱讀:嘉義神級溫體牛,大推牛肉片+牛肉塊

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這火鍋店裝潢真的有浮誇,小的佩服🤣
而且還有三層樓,超強!
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門口拿的是蔬菜飲料火鍋料
坐下來之後才要開始點肉
識途老馬推薦特優頂級牛肉
我們五個人,就直接點五盤了!
還有我堅持要點的牛心
以及地主堅持要點的麻油骨髓
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醬料和白飯請自取
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左下的辣椒不甜、右上的醬油不甜
其餘豆瓣醬和醬油膏都很甜
不愛甜的朋友請別拿
薑絲頗新鮮,也還蠻辣
和左下辣椒醬可以一起解湯頭的甜
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肉燥飯建議不用吃
不只我嫌甜,台南朋友也嫌甜
不只甜,也不香,請跳過
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我裝了兩碗肉燥飯給台南的男性朋友
真是不好意思啊,哈哈!
其實他們一點都不想吃  XDD
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阿裕牛肉涮涮鍋什麼都好
就是湯甜到匪夷所思
不只外地人覺得太甜吃不習慣
連台南朋友都一直警告我湯頭真的很甜
我不信邪喝一口,嗯,真是有夠甜!🤣🤣🤣
不愧是台南,連火鍋湯都是甜的!
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這餐我使用大量的薑絲和辣椒醬
不然整鍋蔬菜甜到我一直翻白眼
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本日點的很客氣
大概是因為瘋狂的小兔不在的關係(笑)
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麻油骨髓
這道真的炒得很好耶!
口感像是綿密的豆腐,噴香入味
我們連薑片和蔥都吃光光
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牛心
席間有幾位朋友第一次吃牛心
當然有人驚訝於它的Q彈美味
也有人心中的崁過不去,不敢吃
我個人是非常愛內臟類的
阿裕的牛心很好吃,推!
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當然要加上大量的辣椒和薑絲 XD
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我們點了五盤頂級牛
每一盤油花都不太一樣
交換著吃看看,發現其實吃起來口感不會差太多
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我覺得台灣溫體牛的美味程度實在不輸外國牛
和牛、prime牛都有死忠的支持者
但我覺得咱台灣的溫體牛真的也很厲害啊!
各自有不同的風味,誰也不輸誰!
多年前吃過一次台灣溫體牛火鍋就驚為天人
從此深深愛上至今

輕輕涮個幾下到粉紅色就能享用
口感柔軟入口香甜,美味得緊
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我還是要用大量的薑絲和辣椒醬
讓我遺忘湯頭的甜 🤣
阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店,台灣溫體頂級牛肉專賣
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相較之下
嘉義新港的  光復牛肉 更合我口味
我忍不住懷疑我上輩子是不是嘉義人
除了熱愛嘉義的美食之外
連路過嘉義都有過家門不入的惆悵感 🤣 🤣 🤣

 

本日結帳金額
就說我們這天點得很收斂
一人只吃一小盤肉,所以不算貴
如果要放開心胸狂吃
一個人吃個七八百、上千應該也不是問題
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結論:溫體牛肉真心好吃
但如果讓我選擇
我更想去吃  光復牛肉
因為我熱愛它的薑絲湯啊啊啊……

 

 

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