台南早餐精選 | 億載雞腿王、肉粿(上崙早餐店)、安平金土產牛肉湯(牛頰肉)、安平周氏肉粽菜

2020 / 04 / 01
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台南早餐精選 | 億載雞腿王、肉粿(上崙早餐店)、安平金土產牛肉湯(牛頰肉)、安平周氏肉粽菜 @愛吃鬼芸芸

台南人早餐吃什麼?
前陣子跑去台南寄住「小兔大飯店」
每天起床都有一桌的早餐可以吃
怎麼那麼幸福?
「小兔大飯店」的服務很好欸!哈!
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第一天起床就看到一大盤的烤物
烤雞腿、烤米腸、烤香腸、烤大貢丸、烤肉捲等等
還有生牛肉跟高湯,把湯煮沸再加自己加
還有菜粽….
阿現在是怎樣,這一盤要吃到幾時?
果然整個白天我跟小兔就家工作
根本是居家檢疫這樣,這堆食物吃上一整天
晚上才移駕去吃 阿美飯店的砂鍋鴨 ,噗!
( 點 → 這裡 看阿美砂鍋鴨詳細食記  )
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億載金城炭烤黑輪伯(億載雞腿王)
營業電話:0929 109 718
營業地址:台南市安平區光州路(安平大樹旁)
營業時間:10:00–16:00 (週一二公休)
google地圖:https://goo.gl/maps/oxHkkJ2ZxZzG4WgL6

 

感恩小兔一早就出門張羅早餐
不然以我這人懶散的程度
台南的早餐怕是一家都不到,哈!

小兔說,雞腿王要早點去買
不然雞腿很快就賣完
感恩小兔第一時間去搶雞腿
有買到雞腿、還把照片拍回來這樣
以下各家店面照都是小兔提供 XD

原來億載雞腿王是小發財車
位置在安平大樹下
是當初小兔爸爸也喜歡吃的美食
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雞腿王本人
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因為雞腿王只有一個烤爐
要有耐心等候喔!
等個半小時很正常
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然後,小兔就買了這麼一堆回來
雖然家裡有四個人
也不用什麼都四份
四條糯米腸、四條香腸、四顆大貢丸
四條黑輪、四條肉捲、兩隻雞腿…
四個人早餐可能吃成這樣嗎? XD台南早餐精選 | 億載雞腿王、肉粿(上崙早餐店)、安平金土產牛肉湯(牛頰肉)、安平周氏肉粽菜

這貢丸是巨型的超大貢丸
口感也是超級彈牙,滋味相當先美
早餐吃這麼一顆紮實的貢丸都快飽了
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然後億載雞腿王的糯米腸真是讓我驚為天人
香氣十足、糯米彈牙
勇敢的加入很多油蔥,超香!
這是我整盤裡最愛的一根,好好吃喔!
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有在賣雞腿的牡丹姊說
雞腿王用的雞腿是好肉,一吃就知道
但我還是沉浸在我美好的糯米腸中
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這好像是我第一次看到台南版的肉捲
和北部版的肉捲不太一樣
北部版的肉捲和雞捲比較類似
裡面塞雜七雜八一堆料這樣…
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周氏肉粽
營業電話:06 229 2937
營業地址:台南市安平區古堡街4號
營業時間:06:00-12:00
google地圖:https://goo.gl/maps/Ssk5ro7Kv3vyb37Y8

因為我是北部人
不懂南部粽的美好
所以直接跳過這樣
這是小兔和牡丹姊妹會吃的早餐

北部人os:早餐吃肉粽太heavy了吧?

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據說是75年的老店,有菜粽有肉粽
南部的粽子加花生粉
北部人表示不習慣 XD
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外帶版
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安平金土產牛肉湯
營業電話:0975 817 612
營業地址:台南市安平區平生路85號
營業時間:05:00-10:00 (週二公休)
google地圖:https://goo.gl/maps/sM8BpRS9D6pQex2W8

先看一下小兔的食記 這裡
這家也是小兔爸爸的愛店
特色是有牛頰肉
第一天小兔來買的時候沒買到
吩咐了第二天要來拿,請店家留
粿然我第二天早餐就吃到牛頰肉了,嘿嘿!

以下當然還是小兔拍的
聽說換新店面、搬過家
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採用台灣溫體牛
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店內用餐也是要火速吃
不然肉被湯燙熟口就老了
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我覺得再生一點更好吃
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外帶版
我一面啃著糯米腸
一面等著喝牛肉湯這樣
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雖然小兔堅持沒加糖,是牛肉的甜
說我心理作用
但北部人喝起來還是覺得甜🤣
這麼奇怪,只有台南牛肉湯會甜
嘉義的溫體牛肉湯就不甜
嘉義的溫體牛肉火鍋也不甜…

對了,建議高湯不要煮太滾
不然沖下去牛肉一下就老了
可惜
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==== 我是第二天早餐分隔線 ====

第二天早餐起床
又是一整桌
有牛肉湯、肉粿、飯糰
同一家牛肉湯,只是變成了牛頰肉
小兔說這是前一天預約的
不然很難買到 XD
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牛頰肉比牛肉好吃一百倍
膠質滿滿,口感極佳
還是要早一點去買牛頰才對
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上崙早餐店
營業電話:0933 276 742
營業地址:台南市仁德區德崙路378號
營業時間:05:30-10:30
google地圖:https://goo.gl/maps/o9ukaXdAwWwyf9HD7

肉粿和米糕是我在台南的愛
小兔大飯店服務很好
一早就去仁德幫我買了好吃肉粿回來
一樣先來看看小兔的文章 ,點 這裡
店面的照片都是小兔拍的
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我上次看到肉粿在煎台上的模樣
應該是N百年前大學的年代
台南的同學帶我去菜市場吃肉粿
從此愛上
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價目表
除了肉粿之外還有好多選擇
但我沒有看見肉粿的價格 XD
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肉粿是一定要加蛋才會好吃 *握拳*
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為什麼還有蛋糕… XD
好妙的早餐店
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小兔說有很厲害的菜圃
但沒有幫我包回來
@#$%^&*#$%^I!
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還好小兔有記得幫我包夭壽辣的辣椒醬
不然肉粿的醬甜甜的
還是需要一點辣來鎮壓
這辣椒醬有香有辣,優秀

然後這位太太很恐怖
當我發現這碗怎麼吃都吃不完
問小兔這裡面有幾個啊?2個嗎?

小兔:三個啊!肉粿小小的…
芸芸:……..難怪我一直吃不完!
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我在小兔大飯店兩天的早餐報告到此
以下是加碼路過不小心吃的美食

江水號
營業電話:06 225 8494
營業地址:台南市中西區國華街三段16巷13號
營業時間:11:00–21:00
google地圖:https://goo.gl/maps/qWsL3E4FhdhUCMHj6

在我已經被牡丹餵得飽飽之後
小兔風塵僕僕從台北趕回來
說她肚子很餓,但牡丹店裡沒位置
於是我先陪她去吃冰 (?)
( 牡丹的店: 是  這家 )

熟門熟路的小兔帶我走進小巷弄內的江水號
說是他們從小吃到大的剉冰店,推薦芋泥
一看居然是民國20年創立,酷!
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後來朋友看到這片說了我才發現
這老闆真的長得像老外

營業時間快結束了
目測料也所剩不多
還好芋泥還剩下一點點
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我點珍珠、湯圓和芋泥
果然古早味還是最對味
意外台南的糖水不會太甜
那鹹食是在甜什麼🤣
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信義小吃部 炒鱔魚專家
營業電話:06 213 0614
營業地址:台南市中西區大同路一段146號
營業時間:11:00-13:30、16:00-22:00
google地圖:https://goo.gl/maps/kGvidX7eFvwzBTTr9

剛下班的牡丹說肚子餓
想吃個鱔魚意麵
台南人的鱔魚意麵是我很怕的食物之一
一來我本來就不吃鱔魚
二來甜滋滋的勾芡北部人真的不行 XD
不過,這家鱔魚意麵,據說是台南人的愛
還是陪牡丹去吃晚餐!
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不便宜耶!
甜滋滋的鱔魚意麵 $110
乾炒的鱔魚意麵 $170
還好我只愛吃米糕、肉粿
很省錢….. XD
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西低,想吃鱔魚意麵的朋友
試試看這家信義鱔魚意麵
是台南朋友的推薦喔!
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牡丹讓我吃一口試試
嗯,果然還是不行 🤣
又甜又酸,還吃得到鱔魚卡卡的口感
我真的很不愛鱔魚啊….
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打包一盒乾炒的鱔魚意麵回家給啾蒂吃
這盒稍微好一些
雖然微甜,但不酸、有鑊氣
香氣夠,滋味還不錯
但我就是不喜歡鱔魚,無解 XD
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此行感恩小兔和牡丹兩姊妹作陪
小兔大飯店早餐服務非常完善
小的覺得非常感恩
下次有機會到台南
我還是想住小兔大飯店喔! ^^

 

 

 

 

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