春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)

2020 / 04 / 08
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春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

太久沒吃會想念的礁溪春捲伯
就只賣春卷跟蝦餅兩樣而已
招牌的韭菜春捲皮脆韭菜餡料飽滿
還有加了滿滿溪蝦的地瓜蝦餅
都是在地人也愛的庶民小吃春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)

 

春捲伯
電話:(03)928-5307
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號
營業時間:10:00~17:30 週二公休

 

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春捲伯位在礁溪龍潭湖的附近
以前每次來龍潭湖散步
常常都會順路來帶一份野餐
不過後來生意太好要排隊
我就懶的跟大家擠了

這天自己一個人來宜蘭拍照
忽然想到好久沒吃春捲伯了
就順路過來看看賣完了沒
春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)

 

下午五點半接近打烊時間
很剛好的就只剩下一個蝦餅與幾條春卷
還好有早一步到啊
我買了一個春捲+蝦餅之後
老闆就跟其他客人說賣完了要收攤
真的是想吃要趁早啊!
春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)


 

春捲伯就只賣這兩樣
韭菜春捲跟地瓜簽蝦餅
光是這樣就賣到要排隊啦
春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)

 

攤子前有兩罐醬汁
甜辣醬與蒜蓉醬
其時春捲跟蝦餅本身都有調味
不用沾醬就很好吃了
當然也可依個人口味來調味囉
春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)

 

春捲 25元
還記的第一次吃春捲伯的時候
原本心裡想:不過就是炸春捲能有多厲害?
沒想到一咬下去真的眼睛為之一亮
心裡OS:媽啊!怎麼可以這麼好吃?
外皮炸到剛剛好的酥脆
滿滿韭菜加上蝦皮的內餡滋味太美妙
真的是會讓人不吃會想念的庶民小吃春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)


 

個人猜測好吃的關鍵是韭菜
加上一點蝦皮與適當的調味
就是嫩口多汁的新鮮美味春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)

 

蝦餅 25元
原本還想跟老闆點一個不加蝦的蝦餅
無奈老闆搖搖頭說:只剩這個都賣完了
怕吃蝦過敏,只好把大隻的蝦挑掉有點浪費春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)

 

因為要把蝦挑掉所以吃的很慢
然後蝦餅很快就冷了
油炸的東西很怕失了溫度
地瓜簽本身香甜可口
但涼掉了就多少會有些油膩感
所以吃這個蝦餅一定要趁熱吃春捲伯,韭菜春捲不吃會想念,礁溪龍潭美食(姊姊食記)


 

春捲伯的春捲真的好好味
有來到礁溪龍潭湖附近旅遊的
別錯過這個美味的小吃囉

 

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