士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

2020 / 04 / 26
11,650
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨 @愛吃鬼芸芸

金馥記脆皮烤鴨算是台北知名的外帶烤鴨
近年大多是進餐廳裡吃烤鴨
想想好久沒吃外帶烤鴨,有點饞
週末天氣不好,雖然沒下雨也是陰沉沉
乾脆買隻烤鴨,窩在家裡吃肉吃個痛快!
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

 

金馥記脆皮烤鴨(士林店)
營業電話:(02)2881-5090
營業地址:台北市士林區中正路395號
營業時間:10:30-19:30
google地圖:https://goo.gl/maps/JWHdQ8mxCzUgvec3A

 

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聽說金馥記烤鴨雖然有民生店
還是要吃士林總店
(我是不知道民生店有什麼不好啦…)
嗯….前輩們的話要聽
於是我們打好電話、預約好烤鴨
毫不猶豫的往士林店去了!

禮拜天的中午,人比預期中的少
我們一下就拿到了耶!

店家會請客人排兩排
有電話預約的排左邊
沒有電話預約的排右邊
看起來沒有預約也不用等太久…
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

好想進去看看烤鴨是怎麼烤的
不過應該會被轟出來吧 XD
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨


店頭掛了一整排烤鴨
工作人員就是一直切切切切切
手都沒停過,生意果然很不錯
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

烤鴨的個頭還不小
2個人一整天也吃不完….
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

目測餅皮應該也是店家自製
有一批人正在忙著分裝餅皮
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨


店家有個白板
上頭寫著預約者的姓名電話
輪到我們的時候
店員就在上面找我們的名字
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

烤鴨一隻 $650
附鴨餅一包、醬料兩包、蔥一把、蒜片包
我們多買一包鴨餅,又多送醬料一包
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

看來士林金馥記烤鴨是很受歡迎的
不只網路票選有高票
總決賽還得到總冠軍
以外帶烤鴨來說,品質應該是不錯的
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨


嗜辣的朋友
建議電話預購的時候要主動告知口味
最好點中辣以上
不然預設的小辣真的是幾乎不辣
我們吃起來有點不過癮
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

鴨餅一份是5×2片
一隻鴨其實一包餅不夠包
買一隻鴨的朋友
建議再多買一包鴨餅
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

因為我們有先打電話預購
還蠻快就拿到烤鴨
前後大概等不到五分鐘的時間
而且排隊民眾都乖乖的有戴口罩
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨


剛炒好的炒鴨熱呼呼
趕緊帶回家吃!
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

這就是宅男宅女的本日午餐+晚餐
是說兩個人兩餐吃一隻鴨有點勉強
肉太多吃不完,大概要分三餐吃
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

以外帶烤鴨的品質來說
金馥記的鴨肉確實蠻香蠻好吃
雖然外帶想吃脆皮烤鴨是作夢
不過鴨皮雖然軟軟
鴨腿的部份依然厚實彈牙,肉香四溢
整盤最好吃的就是上面那堆去骨鴨腿了!
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨


炒鴨架可惜不是太入味
醬汁雖然有鹹,可是沒有炒進去
我們要一面吃一面沾醬
沒碰到醬汁的部份就沒啥味道
碰到醬汁的部份又蠻鹹的
所幸醬汁還算香
果然是小時候懷念的味道
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

附贈切細的蔥花和蒜片
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

醬料因為多買一包鴨餅的關係,有三包
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨


不過醬料倒是沒啥味道
我個人不是很喜歡
很想去買李錦記甜麵醬來沾(毆)
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

雖然鴨皮不可能脆
但是還是非常多汁美味
也沒有討厭的鴨腥味
以平價的外帶烤鴨來說
算是相當不錯的
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨

餅皮也不是很滿意
吃起來乾乾粉粉
最後我沒吃餅皮,乾脆直接吃肉
士林金馥記脆皮烤鴨,傳說中的冠軍烤鴨


可能是餐廳的烤鴨吃多了
感覺這種外帶烤鴨吃的是回憶..
烤鴨外帶之後皮不脆真的好可惜
畢竟鴨肉本人蠻好吃的說!

回想起來我好像很少吃外帶烤鴨
應該來慢慢蒐集台北的美味外帶烤鴨吼?
朋友們,有推薦的外帶烤鴨嗎?
可以告訴我哦,我都想吃吃看!

 

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