莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

2020 / 09 / 10
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莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項) @愛吃鬼芸芸

莢麵包這三個字
在這半年來我真是聽到耳朵要長繭了
每個愛吃、講究吃的宜蘭朋友
都會跟我提到這家麵包….
這麼厲害的麵包店….當然要去朝聖啊!
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

 

莢麵包
營業電話:(03)959-5022
營業地址:宜蘭縣冬山鄉香和路269號
營業時間:12:00–17:30 (週三、週日休,隔週六休)
粉絲團:https://www.facebook.com/pod.bakery

 

 

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七月第一次衝去莢麵包
呃,正好是店休第一天…
自己沒看臉書公告就衝…..Q_Q
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

不屈不撓,過完暑假再衝一次!
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

這次總算有開了吼!
我們可是確認再確認….
google說有營業
粉絲團也沒說要公休
12:00營業,我們11:55到
已經有人在排隊啦!
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

不過店家後來建議我們平日可以13:30到
品項會比較完整
剛開店來的種類會比較少一些
或是很明確的想要什麼口味的話
可以上粉絲團看每天有哪些品項
直接請店家幫忙留,晚一點再來拿也無妨

莢麵包的營業時間
禮拜三、禮拜日公休
隔週六也公休
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

其實剛開門的時候是要排隊的
這是大約12:30左右
人潮已經散去,其實麵包都還有
之前還有在地朋友說
12:00開門、12:05就被搶完
沒有那麼誇張啦!🤣🤣🤣
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

莢麵包光線極佳
雙面採光,佈置得簡簡單單
感覺卻是非常舒適
也有內用區可以享用新鮮出爐的麵包喔!
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)



莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

12:00剛開門麵包果真不多
所有的吐司都還沒出爐…
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

綠食宣言強調下列幾點:

優先採購有機友善食材
優先採用當地當令食材
遵循永續生態及海洋原則
減少添加物使用
提供蔬食的餐點選項
減少資源耗損與浪費

莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

莢麵包的品項一覽表在→ 這裡
官方粉絲團都有公佈喔!

 

莢麵包裡大多數是歐式麵包
看不到蒼阿胖、波蘿麵包等日系、台式麵包
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

雖然剛開門也不過10來樣
讓我們好生糾結,都想買耶!
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)


可頌居然含台灣麵粉
這算是比較少見的
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

葉子佛卡夏!
這是鹹口味的麵包
裡面還有九層塔,又Q又香
滋味好極了,是我們本日的No.1
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

貝果有兩款口味
我挑了乳酪口味
料好實在,貝果裡面滿滿乳酪
鹹香鹹香的,真的挺好吃
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

左邊櫃子空空的
麵包還沒出爐 XDD
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

只有海鹽包…
看一看船長夫人還是買了!

它採用米香吐司的麵團
是我們本來想買的吐司…
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

看到檸檬蛋糕衝動想買
想想滿冰箱的蛋黃酥和月餅
默默的打消念頭…
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

結帳的時候蹦出了剛出爐的海鹽司康
船長夫人又忍不住了… XDD
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)


還有蝸牛酥啊啊啊…
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

我們聊到上回來正好遇到公休
店家好客氣,還拿麵包請我們吃
說是很不好意思
欸,不好意思什麼
是我們自己眼瞎沒看清楚好嗎? XD
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

想想滿冰箱蛋黃酥和月餅
我很冷靜的只買了這些
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

想來船長夫人家應該真的沒東西吃
她搬了好多麵包回家 XDD
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

我們坐在現場吃麵包
一面吃眼睛一面飄向剛出爐的土司
吼,誘惑很大耶!
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)


我們還是快快離開好了
再不走,船長夫人會整家店搬回家!
店內有公休月曆,可以參考參考
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

莢麵包的名片
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

我們買了一大袋、一小袋
心滿意足的離開
總算吃到莢麵包了吼!
莢麵包,宜蘭鄉親大推的綠食宣言麵包 (文末全品項)

以下是莢麵包官方公佈的品項
禮拜一、四、六
禮拜二、五 麵包不一樣喔!
各位行前還是要先看過粉絲團確認
或是先傳訊息訂購!

 

 

[週一、週四、週六限定]

 

🍞莢吐司系列 (奶素)-
高雄台灣九號毛豆、本土百花蜜、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種
.莢吐司 $110
.玉米小吐司 $55 / 雲林友善耕作水果玉米

.豆莢捲 $35(2個) / 嘉義洲南藻鹽花




🥖法國歐包系列 (奶素)
法國布瑟T65、台灣小麥醱酵種+優格種
.胖子 $45 / 肉多的法國麵包
.瘦子 $35 / 皮多的法國麵包
.青葡萄蔓越莓 $45 / 法國麵糰加入青葡萄乾、蔓越梅乾

.地瓜鄉村乳酪 $45 / 法國麵糰包入雙層餡料:紅地瓜泥與kiri奶油乳酪

🥯貝果(奶素)
.紫玉地瓜貝果 $50(全素) / 紫玉地瓜、日本霓虹吐司粉、初榨橄欖油、台灣小麥醱酵種

.南瓜紅豆貝果 $50 / 台灣小麥好好全粒粉、新鮮本地南瓜、高雄選9號老鷹紅豆

[週二、週五限定]

 

🍞米香吐司系列(奶素)
桃園3號芋香米穀粉、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種
.米香吐司 $105
.紅豆小吐司 $60 / 高雄選9號老鷹紅豆、上白糖
.地瓜吐司 $60 / 烤No.57黃地瓜+No.66紅地瓜

.海鹽包 $35(2個) / 嘉義洲南藻鹽花

🥖 農夫酸種麵包(奶素)
台灣小麥好好全粒粉、喜願有機全麥全粒粉、優格種、台灣小麥醱酵種
.全麥農夫麵包 $60
.全麥核桃農夫麵包 $80 / 全麥農夫酸麵團、再加入核桃、青葡萄
.全麥蜂蜜乳酪 $50 / 全麥農夫酸麵團、包入奶油乳酪、淋上本土純蜂蜜
.全麥芝麻乳酪 $55 / 全麥農夫酸麵團、包入黑糖黑芝麻餡、奶油乳酪
.乳酪棒子/ $30

.芝麻海鹽棒子 $30

🥯貝果(奶素)
.巧克力貝果 $50 / 法國L’opera可可豆、醱酵奶油、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種

.乳酪貝果 $55 / 法國kiri cream cheese、熟成帕瑪森起司、台灣小麥醱酵種

[每日供應]

 




🥐30%台灣小麥全麥可頌系列(奶素)
台灣小麥好好全粒粉、法國布瑟T65、醱酵奶油、台灣小麥發酵種+優格種
.可頌 $40
.Baby可頌 $55(3個) / 全麥可頌麵團、本土百花蜜
.可蔥 $55 / 新鮮青蔥
.可頌脆餅 $50 / 上白糖、白芝麻、醱酵奶油

.鹽花巧克力可頌 $45 / 嘉義洲南藻鹽花、法國L’opera可可豆

🍞小吐司(奶素)
.黑糖鳳梨小吐司 $75 / 龍眼木燻金鑽鳳梨乾、台南柴燒黑糖、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種

.黑糖黑芝麻 $75 / 台南柴燒黑糖、黑芝麻醬、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種

🥔佛卡夏 $40(全素) / 新鮮馬鈴薯麵糰、日本霓虹吐司粉、特級初榨橄欖油、台南洲南藻鹽花
.葉子佛卡夏 $55(奶素) / 佛卡夏麵糰加入九層塔葉、熟成帕瑪森起司
.海鹽司康 $40(奶素) / 嘉義洲南藻鹽花、台灣小麥好好全粒粉
.檸檬蛋糕 $60(奶素) / 屏東友善耕作梅爾黃檸檬、動福土雞蛋、發酵奶油
.肉桂蝸牛酥 $15/片 或 $250/罐 / 添加60%台灣小麥好好全粒粉、發酵奶油、GABAN肉桂粉

.原味蝸牛酥 $15/片 或 $250/罐 / 添加60%台灣小麥好好全粒粉、發酵奶油

 

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