點水樓南京店,秋蟹季節到啦!@2020米其林必比登推介

2020 / 10 / 13
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點水樓南京店,秋蟹季節到啦!@2020米其林必比登推介 @愛吃鬼芸芸

自從點水樓南京店榮獲米其林必比登推介之後
我就一直好想去啊!
畢竟我去過兩家點水樓,就是沒去過南京店!

這天終於讓我逮到機會
約好一群飯友,決定衝點水樓吃螃蟹!
秋天到不吃點螃蟹,太對不起自己了吧….XD
點水樓南京店,秋蟹季節到啦!@2020米其林必比登推介

 

點水樓(南京店)
營業電話:(02)8712-6689
營業地址:台北市松山區南京東路四段61號
營業時間:11:00-14:00、17:30-21:00

 

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點水樓南京店位於捷運小巨蛋站5號出口旁
交通非常方便
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一進門還以為來到了員外家
古色古香的,很漂亮耶!
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還真的有小橋流水、木雕窗花
充滿了古色古香的江南風情點水樓南京店,秋蟹季節到啦!@2020米其林必比登推介


一樓驚覺一群師傅在包壽司?
喔,原來是在包小籠包 XD
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後來我們才發現
大部份的客人都在二樓用餐耶!
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二樓居然有美人靠的座位
這也太酷了吧!
腦海中都出現小姐與丫鬟的畫面了 XD
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不過我們這天訂的是包廂
本日在「秋月軒」裡面
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秋月軒比較小
我拍了隔壁的大包廂比較氣派 XD
每個包廂都有不同的低消
各位訂位的時候可以先問清楚
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茶資 $50/人
這天我們選擇了四季春
茶水變淡還會換茶葉
服務人員三不五時進來還會幫我們添茶
服務真的很好耶!
真的是我去過三家服務最好的
難怪會得米其林必比登推介吼!
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我覺得點水樓的盆菜很強耶!
每次吃都覺得驚喜不已
所以這天點了好幾種

紫蘇梅桂花芋頭地瓜 $160
當季的紫地瓜鬆軟Q甜
搭配紫酥梅及桂花醬,酸甜開胃
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紹興醉雞 $270
我實在愛極點水樓的紹興醉雞
每次來必點!
醉雞濃濃的紹興酒位很明顯
雞肉入味又緊實,實在毫好吃!
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我一個人吃掉這一盤也很可以!
雞皮不油不膩,Q彈美味
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胡麻拌茄肉 $160
茄子去皮白白的好討喜
我笑說沒有看到烏青的顏色真是賞心悅目
糯米茄質地細嫩Q軟,口感像軟軟的麻糬而得名
搭配特製的胡麻醬,清爽可口,美味極了!
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五香鳳尾魚 $260
酥炸過的鳳尾魚連骨頭和細刺都酥了
拌入特調的酸甜醬、撒上白芝麻後上桌
趁熱吃又香又酥,好涮嘴
放冷也一樣很美味喔,只是口感不一樣
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金沙茭白筍 $340
秋天的茭白筍細嫩可口
裹著鹹香鴨蛋黃泥
趁熱吃超過癮,恨不得把盤底的蛋黃舔個乾淨
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菊花豆腐湯 $180×5
湯碗中的菊花豆腐就像盛開的秋菊
很考驗師傅的刀工
甘甜的雞湯和盛開的菊花豆腐
真是兼顧視覺與味覺的享受!
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蔥燒蝦仁 $1,020
使用東北沿海的野生劍蝦仁
用蔥、薑、醬油紅燒
搭配清甜的三星蔥
吃起來Q彈鮮味,真是可口啊!
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看到店員端上這堆給西
就知道…..螃蟹要上桌啦!
秋天不吃螃蟹要吃什麼?
當然是要吃好吃滿啊,嘿嘿嘿!
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花雕蒸膏蟹 $1,700
秋天就是紅蟳蟹膏飽滿的季節
以花雕蒸蟹,酒香讓蟹肉更鮮甜
滿滿的鮮美蟹膏搭配嫩嫩的蒸蛋
喔摸,就是秋天的味道啊!
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蟹膏都滿出來了有沒有
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點水樓的優點就是,有人分菜!
麻煩的螃蟹被分好一份份上桌
有螃蟹有蒸蛋,太完美
自己再挑選喜歡的部位吃即可
像萱萱懶得吃螃蟹腳和身體
整個充滿蟹膏的殼就扔給她處理了
我們正好也膽固醇過高,不宜吃太多(菸)
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除了蟹膏,我也很愛吃螃蟹的身體
身體的肉雖然不好拆解
但那蟹肉才是最細嫩最甜美的呢!
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吃螃蟹之前要先用酒精棉片擦擦手
and附上的洗手水真是太讓我驚訝
一般只給檸檬水
點水樓的洗手水居然還有普洱茶
除臭功能絕佳,洗完手還真的沒腥味 XD
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墨魚芋頭燒肉  $1,035
江浙經典的墨魚燒肉
是墨魚+芋頭+五花肉一起紅燒
吃得到鬆綿的芋頭、彈牙不膩口的五花肉
還有反覆煮到變得很柔軟的墨魚
芋香、醬香、鮮味充分融合,口感豐富
是說,這道很下飯,我差點想叫一碗白飯(毆)
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酥炸翼豆 $690
我第一次吃到翼豆是在苗栗三義的山上
穗花山奈阿明鼠叔那裏

延伸閱讀:穗花山奈,涼爽的世外桃源+超美味客家菜

因為形狀似翅膀,所以被稱作翼豆
翼豆比較厚實,所以清炒的話口感清脆
點水樓改用麵衣酥炸
放涼吃起來稍油,而且翼豆有點軟了 (忙著吃螃蟹啦!)
以後先扔下螃蟹吃炸物才是,嘖嘖!
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連翼豆都會分菜 XD
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天然蔬果原汁七彩小籠包 $380
這是點水樓必點的招牌之一
7種不同口味的湯包
滿足湯包控的慾望!

我只記得黑色是松露、中間是麻辣吼
工作人員說了好幾次我都還是記不得 XD
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沒關係,我們有小抄!
對照著看就好….
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薺菜鍋餅 $380
明明之前嚷著好飽好飽
看到鍋餅我還是嗨了起來
滿滿的豬油香酥餅香和芝麻香
讓我一面拍照一面吞口水
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香酥的鍋餅裡滿滿的薺菜
要不是我有羞恥心
害怕變胖+肚子破掉
叫我吃個三五片也沒問題!
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紅蟳米粉鍋 $2,080
最後的高潮來了吼!
一整鍋噴香鮮美的米粉
裡面有一整隻蟹黃滿滿的紅蟳!
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這麼滿這麼滿 *轉圈圈*
看得我們心花怒放啊! 點水樓南京店,秋蟹季節到啦!@2020米其林必比登推介


米粉湯一樣被帶回去分菜
我在拍照的時候看到香菜面有難色
店員問,要先把香菜另外撈起來嗎?
我嫌麻煩,說:不用啦,反正不多…
但是分菜回來之後,香菜還是被獨立撈進碗裡
要吃的人再自己加!
吼,難怪會得米其林推薦吼
服務真的很貼心耶!
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這兩塊吃下去能不爆血管嗎?XD
但是每年只有秋天能吃到
沒關係啦,沒關係啦……..
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台中的朋友好貼心
還挖出蟹黃給萱萱吃
嘖嘖嘖,可能在場只有萱萱有資格吃這麼多 XDD
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壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗蛋糕 $980
飯後的甜點是一定要的吼!
點水樓最招牌的就是黑糯米芋泥蛋糕
上面放著心太軟 (紅棗+麻糬)
這個真是吃過都說讚
上層是香甜Q的糯米
下層是QQ的麻糬
中間有厚厚的香甜芋泥
最上面還擺著10顆心太軟,真是太華麗!
不過我們也沒本事吃完
最後還是請朋友帶回家孝敬她阿母 XD
這道也是長輩超喜歡的甜點喔!
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我們這天點的份量約莫是8人
結帳金額是 $11,391
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這天吃螃蟹吃得好過癮呀!
也終於一了想吃點水樓南京店的心願
聊得好開心,吃得好飽呀!

點水樓南京店服務真正好
我們都一直讚不絕口
獲得米其林評審推薦一點也不意外啦!

延伸閱讀:

點水樓下午茶吃到飽,$499、$469、$399

點水樓大直店,火焰鴨、黑蒜頭雞湯等大受長輩歡迎!

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