祥和蔬食2020榮獲米其林必比登推薦
我一直收在口袋名單裡，好想去！
這天正好和素食朋友相約
第一個就想到祥和蔬食！
終於讓我逮到機會吃了吼，嘿嘿！
祥和蔬食精緻料理
營業電話：(02)2357-0377
營業地址：台北市中正區鎮江街1巷1號
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
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這天剛好請假的請假
不用上班的不用上班
我們約下午五點直接衝進祥和蔬食吃飯
(當然我們有訂位啦，6點多開始人變得好多..)
祥和不只是蔬食餐廳
連蔥蒜都沒有，算是素得比較徹底
室內的牆上還有一些佛教的壁畫
我沒有拍就是了.. (本人沒有慧根啊…)
祥和蔬食連續得兩年米其林必比登推介
很受評審們的青睞
必比登的定義就是好吃不貴
平民老百姓都吃得起的
是說我們進門的時候
員工還在吃員工餐，金價拍謝 XD
先得到毛豆一盤磨磨牙
餐期間提供免費的普洱茶
服務人員一直來添茶
我們這些水牛喝得好開心
我們前一天就上網研究好菜單
發現想吃的也太多了吧！
於是這天有冷靜少點主食
左手握住右手，忍住不要點白飯
決定吃菜吃到飽就好！
塔香脆腸 $350
米其林提到推薦菜色是塔香脆腸
我們從善如流點了！
脆腸其實是杏鮑菇
口感Q脆，和脆腸真有幾分神似
果真是塔香十足，噴香美味
不過口味偏重
差點讓我舉手點白飯 (毆)
這道根本幾乎是秒殺的
真的好好味 
松露松柏長青 $300
這道一樣是米其林推薦，點就對了！
滿滿的白菜絲和豆干絲、香菜用松露醬拌勻
是香氣迷人又清爽的一品
我是很不愛香菜的人也勉強能接受
避開香菜味很濃的香菜梗就好了… Orz
雪菜炒年糕 $220
我得了一種看到雪菜就想點的病
炒年糕也是我的心頭好
這兩樣一起炒，滋味鮮香無比
不過相當有飽足感
飯友不夠多、或戰鬥力不夠強的話不建議
不然光這一盤就飽了…..
紅油炒手 $120
素食朋友欽點的紅油炒手
我一看到香菜就哭了
嗚嗚，素食好像很難避免香菜 XD
各式蔬菜和豆腐的組合
嗯，我還是喜歡吃有肉的 XD
香椿抓餅 $60
依然是素食朋友欽點
香椿味沒有很濃
清脆爽口，還蠻好吃
干扁四季豆 $260
網路上大獲好評的干扁四季豆
我們當然要點來嚐嚐！
果然是鍋氣十足，不油不膩
超香耶這道，又想點白飯了(毆)
塔香茄煲 $220
原本點這道的時候
服務人員還想試圖阻止我們
因為我們點了塔香肥腸
又點了塔香茄煲
可是不管啊，不吃塔香難道要吃香菜？ XDD
這道塔香茄煲我們也很喜歡
燒得柔軟入味，滋味極佳
干鍋花椰菜 $260
吃到這裡，跌倒阿姨說…
可以帶她老公來欸(就算沒有肉)
因為道道都下飯
味道很夠但口味又不會太重
果真是老少咸宜的好店！
我喜歡這到干鍋花椰菜
雖然相較稍油一些
但一端上桌就被干鍋的香味迷倒了
微辣不死鹹，花椰菜還保持著清脆的口感
美味得緊啊！
髮菜魚翅羹 $300
素食朋友欽點再一道
這湯點得好呀！
料多味美，酸香清爽
各種蔬菜絲的組合
微微的勾了點薄芡
我一口氣喝了三碗，這個好！ 
飯後點心是黑糖麻糬
本日4個人的用餐明細與金額
貪心鬼點了一大堆
所以沒有點白飯
結果還有很多想吃的沒吃到
清蒸臭豆腐、鹽酥杏鮑菇、宮保素雞丁等…
只好下次再來了 (毆)
祥和蔬食的口味真的很不錯耶
我們吃得非常滿意！
素食朋友也說
下回他素食的爹娘來台北
可以帶來祥和，真的很好吃！
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