台北美福大飯店 palette 彩匯自助餐廳和牛吃到飽,加 semi-buffet 位上主餐和牛 or 龍蝦

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美福大飯店的彩匯自助餐廳
評價好到不需要我多說
即便是全台灣最貴的吃到飽餐廳
仍是天天客滿,顧客滿意度超高
Why?當然是因為價格對得起品質呀!
除了自助餐檯精緻美味之外
還有和牛或龍蝦的主餐選擇!

這天我吃到讓姐姐傻眼
他沒看過我這個歪嘴雞
在吃到飽餐廳吃這麼多食物過! XD
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彩匯 – 台北美福大飯店
營業地址:台北市中山區樂群二路55號 1樓 | 地圖
營業時間:
午餐  11:30-14:30
下午茶 15:00-17:00
晚餐 18:00-21:30

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彩匯自助餐廳位於美福大飯店一樓
其實過去這一年美福大飯店我們挺熟悉
不只三月的時候到潮粵坊開過牡羊趴 ( 點→ 這裡)
接下來我又被超美的咖啡廳吸引
自己偷偷跑來一樓咖啡廳寫功課 ( 點→ 這裡)
然後又外帶過日本料理晴山的便當 ( 點→ 這裡)
台北美福大飯店是我今年的新歡啊!

那時就聽說過彩匯自助餐廳很厲害
即便在疫情期間
仍有不少人開車來外帶彩匯自助餐廳的便當
(一個硬要吃的概念)
記得當初是由服務人員幫忙裝成幾個便當
讓客人直接帶走…服務真好!

好的,就讓我們來瞧瞧
為什麼全台最貴的自助餐
仍是天天客滿?
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我們到底是多猴急這樣
還沒開門就在門口等了
看著工作人員忙碌的準備菜餚
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六點一開門
第一時間手刀衝進去
果然得以取得空景
座位寬敞舒適,動線清楚
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甜點

一進門就看見甜點區
整個眼睛都亮了
早已耳聞彩匯的甜點很厲害
和咖啡廳MOMENT CAFÉ & BAKERY主廚同一人
讓我好生期待啊啊!

謹記識途老馬推薦
檸檬塔、馬卡龍、可麗露、DIY法式千層派
都是必點項目!
不過一看到甜點櫃我整個迷惑了
這麼多啊啊啊歐都K?通通都想吃!
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在這裡要強力推薦德式布丁
好久沒在吃到飽吃到好吃的布丁了
喔摸,這個真的一定要拿!
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小巧的可麗露,可以多吃幾個(毆)
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繽紛的馬卡龍各種口味
任君選擇
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還有貴三三的法式軟糖!
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看到DIY的千層派了!
因為千層派皮容易受潮
要吃的時候再來拿喔!
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可以選擇自己喜歡的配料
後方有個範例讓大家參考
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麵包也是在這兒
雖然看起來很好吃
但我今天無福享受吼!
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冰淇淋則是提供莫凡彼和哈根達斯兩大品牌
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生魚片 / 海鮮 / 蒸和牛 / 現沖和牛肉湯

 

老饕們最期待的當然就是生魚片、海鮮
彩匯更有噱頭的是還提供和牛吃到飽!
不僅有蒸和牛、還有現沖和牛牛肉湯
多吃幾碗就回本了啊! (選我正解)

生魚片區提供萬年不敗的
鮭魚、鮪魚、劍旗魚、黃金魚
還有我愛的海鱺魚
以及超大的胭脂蝦!
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每一片都切得很厚實
一點都不小氣
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超大的胭脂蝦啊啊啊!
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然後我這賠錢貨
超想吃握壽司啊啊啊!
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水雲醋、鮮魚甘露煮
章魚、干貝當然都要拿一輪!
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柚子蘿蔔也不能忘
去油解膩(自以為)
還有辣螺肉欸!
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海鮮當然也要吃好吃滿
有蝦有螃蟹有淡菜有鮑魚
海鮮控們要崩潰啦!
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生魚片區和海鮮區中間的轉角
這裡藏著蒸和牛
千萬不要忘記了吼!
走過路過也不可以錯過
和牛耶,不多吃一點怎麼可以!
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然後再拐個彎
穿越韓式銅板烤肉
就會出現現沖和牛清湯
朋友啊,不多喝喝幾碗嗎? XD
和牛吃到飽可是大重點欸!
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韓式銅盤烤五花肉

 

看到銅盤烤肉我簡直不敢相信
媽呀我有多久沒吃韓國烤肉了?
也太想念!
這兒有滿滿的生菜
還有各種韓式醬料、蒜片、韓式小菜
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只見師傅拿著五花肉一直剪剪剪
我站在旁邊看得出神了
喔摸,真的好想念韓國烤肉 XD
旁邊堆著的泡菜和豆芽菜都是我的愛!
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熟食 / 牛肉麵 / 牛排

隔壁的熟食區有現燙青菜 (沒空吃啦)
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還有現煮的美福熟成牛肉麵
有台灣擔仔麵、粿仔條等麵食可選擇
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這區是由型男廚師負責
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鼎鼎大名的美福牛肉麵,不吃嗎?
我在咖啡廳吃,一碗可是要價不斐欸
(覺得錢包破洞🤣)
可以請師傅給一點點麵就好
重點是牛肉和湯啦!
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還有現切牛排,別錯過啦!
前面還有辣根醬、芥末籽醬等多種選擇
記得後面的烤蔬菜也拿一下
搭配著吃也很不錯!
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我還拿走了一大塊蒜頭,過癮 XDD
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還有大家喜歡的羊排、松阪豬
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以及可口的炸物們
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西西里燉煮鮮魚、燉煮牛也來一下
還有十字花科的花椰菜是好東西
記得也要吃一下
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看到鹽焗蝦可千萬別錯過
蝦肉肥美飽滿
缺點是吃幾隻就會很飽 XD
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泰式料理

我還很喜歡彩繪的一點是
動線非常清楚!
熟食區之後就是泰式料理
泰式檸檬魚、有帕能咖哩雞、咖哩魚漿餅
家常番茄肉末、蝦餅、鍋巴等等
一整區就是泰國區
我超愛泰國菜的呀,決定全部來一輪(毆)
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印度料理

印度美食區居然有窯耶!
為的是烤出不同風味的印度烤餅
可以選擇原味、起司、蒜味、椰子等
還有現烤坦都里烤雞肉捲
牛奶起士咖哩等多款印度美食
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左邊這桶是印度的香料奶茶喔!
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彩匯有我最愛的印度料理
泰國料理和韓國料理
叫我怎麼能不愛它啊啊啊!
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最特別的第一次看到的印度脆餅!
這也是識途老馬交代必吃
很有趣的印度小點
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來,讓各位看看
何謂印度脆餅呢?
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原來是要吃的時候
將小脆餅裡加上優格醬、薄荷醬、鷹嘴豆醬等
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師傅會逼你現場站在他面前吃掉
因為脆餅不能放啊, 一下就濕了 XD
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吃吃吃,立馬一口塞,立吞!
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沙拉 / 帕瑪火腿 / 燻鮭魚

彩匯的沙拉區也非常精采
除了有各式美味的沙拉、果乾、堅果外
還有燻鮭魚、帕馬火腿+哈密瓜等
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牛肉沙拉看起來好豐盛
但我挑了很多櫛瓜來吃 XD
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義式綜合冷肉盤
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煙燻鮭魚
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愛吃鮭魚的朋友要樂翻了
這裡的燻鮭魚非常可口
連我這種不太愛吃鮭魚的人都忍不住吃兩片
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西西里鮮蝦綜合沙拉
藜麥白花椰燻雞沙拉
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還擺了一大盤帕馬火腿佐哈密瓜
真的很有誠意耶!
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姐姐最愛的果乾、堅果
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這整區都是姐姐的最愛
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現打果汁 / 冷熱飲

最推薦喝的當然是現打果汁!
台灣的水果貴三三啊~
吃到飽的餐廳居然有現打純果汁
實在很少見
我跟姐姐馬上不怕爆血糖的狂飲三杯
蘋果鳳梨、西瓜汁都好好喝喔!
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聽說可以要求不同的水果組成
不過這天忙著吃
而且原本綜合果汁就很好喝了
所以我們沒有額外做要求
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水果也是可以直接吃的
不一定要打成果汁
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一般版的咖啡、熱茶、果汁也有
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也有碳酸飲料
最下方有氣泡水和礦泉水喔!
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開、動、啦!

彩匯有位上主餐
所以等於是 semi-buffet
有西班牙伊比利帶骨戰斧豬
龍蝦 (不是波士頓龍蝦)
和A5和牛的選擇!
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點完主餐之後
我們就開始狂吃了

現沖日本和牛牛肉湯當然先來個幾碗!
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蒸和牛淋上胡麻醬
好好吃啊!
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美牛也別忘了切來吃!
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接下來進攻生魚片區
海鱺魚和牡丹蝦好好吃唷!
鮭魚和鮪魚也都好新鮮
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明知道吃了很飽
還是忍不住拿了一盤握壽司
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一輪猛攻海鮮!
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居然還有干貝加鮭魚卵吃到飽
這成本也太粗了!
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貪心的拿一大堆烤豬五花
還有超好吃的泡菜、豆芽菜和蒜片
加上韓國辣醬,用嫩嫩的生菜包起來
喔摸,真是一秒到韓國
好想念韓國喔喔喔 Q_Q
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我還偷加了一點海帶芽
好好吃喔喔喔喔喔!
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這盤是泰式料理
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這盤是印度料理
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熟食區
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生菜沙拉區
識途老馬激推鮮蝦沙拉
還有帕馬火腿佐哈密瓜
當然一定要拿好拿滿!
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假掰姊姊每次吃吃到飽都要拿一盤生菜
假裝健康~台北美福大飯店 palette 彩匯自助餐廳和牛吃到飽,加 semi-buffet 位上主餐和牛 or 龍蝦

甜點水準都很不錯
尤其那個德國布丁,齁齁,我好愛!
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識途老馬激推的各種檸檬系列
還有工作人員推薦的甜點
通通來一輪,沒在怕!
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主餐都還沒上來吼
我們就已經拿了一整桌 XDD
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晚餐的三個選擇讓我好糾結
以下三個是不是好難決定!

西班牙伊比利帶骨戰斧豬/波特酒醬汁
香煎龍蝦尾/干貝/松露醬炒野菇
香煎極上A5日本和牛


 

最後我們˙選了A5和牛和龍蝦
問清楚是真的龍蝦
不是波士頓龍蝦
我才放心大膽點下去

 

香煎極上A5日本和牛
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姐姐超滿意這盤和牛
直說品質很好
又嫩又香,滋味好的咧!
吃到飽的各種食物已經很精緻美味了
沒想到還有一塊這麼好的牛排!
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香煎龍蝦尾/干貝/松露醬炒野菇
菜單沒看清楚,以為只有龍蝦
居然還來了一顆大干貝,真是意外的驚喜
這顆干貝真是太鮮美太嫩口
太太太好吃
結果完全搶掉龍蝦的風采 XD
也不是說龍蝦不好吃啦!
就中規中矩,應該有的好吃這樣
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吃完一整桌食物之後
我DIY了一份法式巧克力千層派
怎樣怎樣,是不是看起來還不錯?
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滿到天靈蓋的姐姐
硬要吃個冰淇淋當結尾….
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好的,本人鄭重宣布
台北美福大飯店的 palette 彩匯自助餐廳
真的是我吃過覺得最好吃的吃到飽了!

還沒有吃過的朋友
推薦可以去嚐嚐看唷!
看看這家吃到飽為什麼這麼貴
卻又天天客滿?

 

延伸閱讀:

台北美福大飯店咖啡廳,優雅寬敞又美麗

潮粵坊@美福大飯店,超美物烤鴨!

 

 

 

彩匯 – 台北美福大飯店
營業地址:台北市中山區樂群二路55號 1樓 | 地圖
營業時間:
午餐  11:30-14:30
下午茶 15:00-17:00
晚餐 18:00-21:30

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