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美福大飯店的彩匯自助餐廳
評價好到不需要我多說
即便是全台灣最貴的吃到飽餐廳
仍是天天客滿，顧客滿意度超高
Why？當然是因為價格對得起品質呀！
除了自助餐檯精緻美味之外
還有和牛或龍蝦的主餐選擇！
這天我吃到讓姐姐傻眼
他沒看過我這個歪嘴雞
在吃到飽餐廳吃這麼多食物過！ XD
彩匯 – 台北美福大飯店
營業地址：台北市中山區樂群二路55號 1樓 | 地圖
營業時間：
午餐 11:30-14:30
下午茶 15:00-17:00
晚餐 18:00-21:30
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彩匯自助餐廳位於美福大飯店一樓
其實過去這一年美福大飯店我們挺熟悉
不只三月的時候到潮粵坊開過牡羊趴 ( 點→ 這裡)
接下來我又被超美的咖啡廳吸引
自己偷偷跑來一樓咖啡廳寫功課 ( 點→ 這裡)
然後又外帶過日本料理晴山的便當 ( 點→ 這裡)
台北美福大飯店是我今年的新歡啊！
那時就聽說過彩匯自助餐廳很厲害
即便在疫情期間
仍有不少人開車來外帶彩匯自助餐廳的便當
(一個硬要吃的概念)
記得當初是由服務人員幫忙裝成幾個便當
讓客人直接帶走…服務真好！
好的，就讓我們來瞧瞧
為什麼全台最貴的自助餐
仍是天天客滿？
我們到底是多猴急這樣
還沒開門就在門口等了
看著工作人員忙碌的準備菜餚
六點一開門
第一時間手刀衝進去
果然得以取得空景
座位寬敞舒適，動線清楚
甜點
一進門就看見甜點區
整個眼睛都亮了
早已耳聞彩匯的甜點很厲害
和咖啡廳MOMENT CAFÉ & BAKERY主廚同一人
讓我好生期待啊啊！
謹記識途老馬推薦
檸檬塔、馬卡龍、可麗露、DIY法式千層派
都是必點項目！
不過一看到甜點櫃我整個迷惑了
這麼多啊啊啊歐都K？通通都想吃！
在這裡要強力推薦德式布丁
好久沒在吃到飽吃到好吃的布丁了
喔摸，這個真的一定要拿！
小巧的可麗露，可以多吃幾個(毆)
繽紛的馬卡龍各種口味
任君選擇
還有貴三三的法式軟糖！
看到DIY的千層派了！
因為千層派皮容易受潮
要吃的時候再來拿喔！
可以選擇自己喜歡的配料
後方有個範例讓大家參考
麵包也是在這兒
雖然看起來很好吃
但我今天無福享受吼！
冰淇淋則是提供莫凡彼和哈根達斯兩大品牌
生魚片 / 海鮮 / 蒸和牛 / 現沖和牛肉湯
老饕們最期待的當然就是生魚片、海鮮
彩匯更有噱頭的是還提供和牛吃到飽！
不僅有蒸和牛、還有現沖和牛牛肉湯
多吃幾碗就回本了啊！ (選我正解)
生魚片區提供萬年不敗的
鮭魚、鮪魚、劍旗魚、黃金魚
還有我愛的海鱺魚
以及超大的胭脂蝦！
每一片都切得很厚實
一點都不小氣
超大的胭脂蝦啊啊啊！
然後我這賠錢貨
超想吃握壽司啊啊啊！
水雲醋、鮮魚甘露煮
章魚、干貝當然都要拿一輪！
柚子蘿蔔也不能忘
去油解膩(自以為)
還有辣螺肉欸！
海鮮當然也要吃好吃滿
有蝦有螃蟹有淡菜有鮑魚
海鮮控們要崩潰啦！
生魚片區和海鮮區中間的轉角
這裡藏著蒸和牛
千萬不要忘記了吼！
走過路過也不可以錯過
和牛耶，不多吃一點怎麼可以！
然後再拐個彎
穿越韓式銅板烤肉
就會出現現沖和牛清湯
朋友啊，不多喝喝幾碗嗎？ XD
和牛吃到飽可是大重點欸！
韓式銅盤烤五花肉
看到銅盤烤肉我簡直不敢相信
媽呀我有多久沒吃韓國烤肉了？
也太想念！
這兒有滿滿的生菜
還有各種韓式醬料、蒜片、韓式小菜
只見師傅拿著五花肉一直剪剪剪
我站在旁邊看得出神了
喔摸，真的好想念韓國烤肉 XD
旁邊堆著的泡菜和豆芽菜都是我的愛！
熟食 / 牛肉麵 / 牛排
隔壁的熟食區有現燙青菜 (沒空吃啦)
還有現煮的美福熟成牛肉麵
有台灣擔仔麵、粿仔條等麵食可選擇
這區是由型男廚師負責
鼎鼎大名的美福牛肉麵，不吃嗎？
我在咖啡廳吃，一碗可是要價不斐欸
(覺得錢包破洞🤣)
可以請師傅給一點點麵就好
重點是牛肉和湯啦！
還有現切牛排，別錯過啦！
前面還有辣根醬、芥末籽醬等多種選擇
記得後面的烤蔬菜也拿一下
搭配著吃也很不錯！
我還拿走了一大塊蒜頭，過癮 XDD
還有大家喜歡的羊排、松阪豬
以及可口的炸物們
西西里燉煮鮮魚、燉煮牛也來一下
還有十字花科的花椰菜是好東西
記得也要吃一下
看到鹽焗蝦可千萬別錯過
蝦肉肥美飽滿
缺點是吃幾隻就會很飽 XD
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泰式料理
我還很喜歡彩繪的一點是
動線非常清楚！
熟食區之後就是泰式料理
泰式檸檬魚、有帕能咖哩雞、咖哩魚漿餅
家常番茄肉末、蝦餅、鍋巴等等
一整區就是泰國區
我超愛泰國菜的呀，決定全部來一輪(毆)
印度料理
印度美食區居然有窯耶！
為的是烤出不同風味的印度烤餅
可以選擇原味、起司、蒜味、椰子等
還有現烤坦都里烤雞肉捲
牛奶起士咖哩等多款印度美食
左邊這桶是印度的香料奶茶喔！
彩匯有我最愛的印度料理
泰國料理和韓國料理
叫我怎麼能不愛它啊啊啊！
最特別的第一次看到的印度脆餅！
這也是識途老馬交代必吃
很有趣的印度小點
來，讓各位看看
何謂印度脆餅呢？
原來是要吃的時候
將小脆餅裡加上優格醬、薄荷醬、鷹嘴豆醬等
師傅會逼你現場站在他面前吃掉
因為脆餅不能放啊， 一下就濕了 XD
吃吃吃，立馬一口塞，立吞！
沙拉 / 帕瑪火腿 / 燻鮭魚
彩匯的沙拉區也非常精采
除了有各式美味的沙拉、果乾、堅果外
還有燻鮭魚、帕馬火腿+哈密瓜等
牛肉沙拉看起來好豐盛
但我挑了很多櫛瓜來吃 XD
義式綜合冷肉盤
煙燻鮭魚
愛吃鮭魚的朋友要樂翻了
這裡的燻鮭魚非常可口
連我這種不太愛吃鮭魚的人都忍不住吃兩片
西西里鮮蝦綜合沙拉
藜麥白花椰燻雞沙拉
還擺了一大盤帕馬火腿佐哈密瓜
真的很有誠意耶！
姐姐最愛的果乾、堅果
這整區都是姐姐的最愛
現打果汁 / 冷熱飲
最推薦喝的當然是現打果汁！
台灣的水果貴三三啊~
吃到飽的餐廳居然有現打純果汁
實在很少見
我跟姐姐馬上不怕爆血糖的狂飲三杯
蘋果鳳梨、西瓜汁都好好喝喔！
聽說可以要求不同的水果組成
不過這天忙著吃
而且原本綜合果汁就很好喝了
所以我們沒有額外做要求
水果也是可以直接吃的
不一定要打成果汁
一般版的咖啡、熱茶、果汁也有
也有碳酸飲料
最下方有氣泡水和礦泉水喔！
開、動、啦！
彩匯有位上主餐
所以等於是 semi-buffet
有西班牙伊比利帶骨戰斧豬
龍蝦 (不是波士頓龍蝦)
和A5和牛的選擇！
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點完主餐之後
我們就開始狂吃了
現沖日本和牛牛肉湯當然先來個幾碗！
蒸和牛淋上胡麻醬
好好吃啊！
美牛也別忘了切來吃！
接下來進攻生魚片區
海鱺魚和牡丹蝦好好吃唷！
鮭魚和鮪魚也都好新鮮
明知道吃了很飽
還是忍不住拿了一盤握壽司
一輪猛攻海鮮！
居然還有干貝加鮭魚卵吃到飽
這成本也太粗了！
貪心的拿一大堆烤豬五花
還有超好吃的泡菜、豆芽菜和蒜片
加上韓國辣醬，用嫩嫩的生菜包起來
喔摸，真是一秒到韓國
好想念韓國喔喔喔 Q_Q
我還偷加了一點海帶芽
好好吃喔喔喔喔喔！
這盤是泰式料理
這盤是印度料理
熟食區
生菜沙拉區
識途老馬激推鮮蝦沙拉
還有帕馬火腿佐哈密瓜
當然一定要拿好拿滿！
假掰姊姊每次吃吃到飽都要拿一盤生菜
假裝健康~
甜點水準都很不錯
尤其那個德國布丁，齁齁，我好愛！
識途老馬激推的各種檸檬系列
還有工作人員推薦的甜點
通通來一輪，沒在怕！
主餐都還沒上來吼
我們就已經拿了一整桌 XDD
晚餐的三個選擇讓我好糾結
以下三個是不是好難決定！
西班牙伊比利帶骨戰斧豬/波特酒醬汁
香煎龍蝦尾/干貝/松露醬炒野菇
香煎極上A5日本和牛
最後我們˙選了A5和牛和龍蝦
問清楚是真的龍蝦
不是波士頓龍蝦
我才放心大膽點下去
香煎極上A5日本和牛
姐姐超滿意這盤和牛
直說品質很好
又嫩又香，滋味好的咧！
吃到飽的各種食物已經很精緻美味了
沒想到還有一塊這麼好的牛排！
香煎龍蝦尾/干貝/松露醬炒野菇
菜單沒看清楚，以為只有龍蝦
居然還來了一顆大干貝，真是意外的驚喜
這顆干貝真是太鮮美太嫩口
太太太好吃
結果完全搶掉龍蝦的風采 XD
也不是說龍蝦不好吃啦！
就中規中矩，應該有的好吃這樣
吃完一整桌食物之後
我DIY了一份法式巧克力千層派
怎樣怎樣，是不是看起來還不錯？
滿到天靈蓋的姐姐
硬要吃個冰淇淋當結尾….
好的，本人鄭重宣布
台北美福大飯店的 palette 彩匯自助餐廳
真的是我吃過覺得最好吃的吃到飽了！
還沒有吃過的朋友
推薦可以去嚐嚐看唷！
看看這家吃到飽為什麼這麼貴
卻又天天客滿？
延伸閱讀：
彩匯 – 台北美福大飯店
營業地址：台北市中山區樂群二路55號 1樓 | 地圖
營業時間：
午餐 11:30-14:30
下午茶 15:00-17:00
晚餐 18:00-21:30
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