聽說超夯的排隊太鼓燒青畑九號豆製所
在京站店有三種很猛的限定款口味
– 大紅袍花椒鳳梨燒
– 社頭蜜香芭樂燒
– 梅峰蘋果鳳梨燒
看得我心癢難耐,這麼神奇的口味
不吃一下是對得起自己嗎? XD
青畑九號豆製所 (台北.京站廣場店)
營業地址:台北市大同區承德路一段1號B3
粉絲團:https://www.facebook.com/aohata9
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不得不佩服青畑九號豆製所
短短的時間內從新竹開到台北來
並且開了好多分店,多了好多新口味
每一家都排隊,超受歡迎!
目前正在板橋大遠百有快閃店
日期是12/15-1/13
板橋的朋友們,快衝呀!
之前我已經寫過兩家青畑九號豆製所了說!
青畑九號豆製所台北統一時代快閃
青畑九號豆製所台北內科店新開幕
這天來到京站的B3尋找青畑九號豆製所
適逢週末,生意好得不得鳥
要拍個空景可是等了很久!
等候的消費者眾多
每個工作人員都忙個不停
因為每個太鼓燒的內餡高達7公分
需要比較長的時間烤,現點現做
各位朋友要多點耐心等待喔!
京站店的品項很多元
除了一直以來超人氣北島牛奶燒
以及大甲芋頭燒、南國白玉紅豆燒外
還有不少我沒吃過的口味
更吸引我的是3種隨機限定款
花椒鳳梨、蜜香芭樂和蘋果鳳梨!
隨機的意思就是….
每次來都不一定有什麼口味
一切就要看緣份了
總之以下三種口味
都是有機會吃得到的!
社頭蜜香芭樂燒
梅峰蘋果牛奶燒
大紅袍花椒鳳梨燒
之前看內科店的飲料只有手搖飲
這回京站店還多了濃豆乳,好驚喜
仔細一看,不只常見的原味豆乳、芝麻豆乳
還有杏仁堅果豆乳、貓空鐵觀音豆乳
文山包種玫瑰豆乳以及魚池紅玉豆乳
真是太神奇了
給各位看一下濃豆乳的詳細品項
真的是很特別!
採用高壓蒸萃技術
無添加、無防腐劑、無消泡劑
口感特別濃稠綿密
喝起來是一般傳統豆漿的好幾倍濃度!
除非是剛好有已經做好的口味
不然大多數是要等待的
因為其實….烤爐上都是別人的 XD
我們就在現場乖乖等候
就算已經看了好幾次
還是忍不住站在旁邊圍觀
因為看著七公分厚的內餡
覺得很療癒啊 XD
點餐之前,我很認真研究過一輪烤盤
然後盤算吃過哪些口味
我想吃沒吃過的!
眼前的金山地瓜燒超迷人
我一定要吃到它 *握拳*
喔摸,又高又厚的地瓜泥
一看就知道很好吃!
原本以為這是北島牛奶燒
一問才發現天啊
這些長得很像牛奶燒的
居然是我想吃的那三種新口味!
雖然我好想吃芋頭
但因為都吃過了
原本想忍痛放棄
沒想到姐姐背著我又偷點一個 XD
好的,兩個瘋子拎著七個紙袋
一整排濃豆乳
就在美食街大吃起太鼓燒來,噗!
秉持著反正有帶保鮮盒
沒吃完可以打包回家繼續加熱的心態
都點都點都點,都想吃!
太鼓燒帶回家加熱依然美味呢!
冬天當然要吃熱呼呼、甜甜的太鼓燒才舒服啊!
太鼓燒個頭很不小
小鳥胃朋友請勿模仿
我們兩個鴕鳥胃吃不完七個
只解決了一半,其他都帶回家吼 XD
這是我最期待的三個口味!
大紅袍花椒鳳梨燒
社頭蜜香芭樂燒
梅峰蘋果鳳梨燒
一字排開,是否很壯觀!
貪心鬼雙人組的早午餐+下午茶
就這一餐啦!
梅峰蘋果牛奶燒
全手工熬煮出果肉的膠質
脆口清爽
每一口都飽滿酸甜
還吃得到蘋果的顆粒唷!
社頭蜜香芭樂燒
雖然外觀真的很難分辨
但是社頭蜜香芭樂燒一切開
就是濃濃的芭樂香甜氣味
這天巧遇朋友和他的孩子
小男生在旁邊等不及一直鬼叫
說他要吃芭樂口味 XD
可見芭樂口味超受小朋友的歡迎
特有的芭樂甜香濃濃
原來是濾除果心籽粒
將芭樂慢慢熬煮成入口即化的細膩
這款大推!
大紅袍花椒鳳梨燒
不是我在說,這個口味真是太大膽了!
酸味飽滿的土鳳梨
搭配香氣濃烈的西羌六月紅花椒
吃得到鳳梨的香甜、花椒獨特的香氣
卻幾乎是沒有辣度的
如果不特別說,小朋友應該也是敢吃的!
鹹蛋芋頭燒
姐姐背著我偷拿的就是這款!
濃濃綿密的芋頭泥+鹹香的鹹蛋黃
這種絕佳的搭配
是吃幾次都不膩的好味道
我們很愛這個口味!
金山地瓜燒
它對我來說雖然是新朋友
果然如同想像中的
地瓜內餡吃起來是細緻綿密
充滿了濃烈的地瓜香甜
完全不枉金山地瓜的美名
很想趕快叫地瓜控跌倒阿姨來吃一下
這個地瓜口味真是太美味了啊啊啊
*轉圈圈*
北埔客家菜脯籤燒
北埔客家菜脯籤燒和我想像中的不一樣
我以為咬開會看到像菜圃米般的蘿蔔絲
裡面卻是菜脯籤mix香菇mix馬鈴薯泥
加上黑胡椒調味
其實有點像是加了蘿蔔絲的可樂餅的內餡
甘甜鮮美又充滿蘿蔔絲的香氣
這款真是太特別了,好有趣的口感啊!
喜歡吃鹹食的朋友不要錯過!
京都森半抹茶紅豆燒
鬆香綿密的紅豆餡
加上微苦回甘的京都抹茶粉
香甜苦甘的大人滋味
根本就一秒到日本,誰能抗拒?
在青畑九號豆製所看到豆乳
好像不該意外?
但是我是從太鼓燒認識它的呀 XD
八度醇豆漿近年相當流行
喝起來非常非常濃醇
口感甚至有一點「勾勾」,充滿飽足感
沒有我害怕的豆腥味
每一個口味都非常好喝!
右起 原味豆乳、芝麻豆乳
文山包種玫瑰豆乳、杏仁堅果豆乳
原味豆乳我們選微糖口味
濃濃的豆香、沒有豆腥味
雖然很濃稠
卻是順口得讓我覺得不可思議
芝麻豆乳氣味更為濃郁
滿滿的、濃郁的芝麻香好誘人
不小心咕嚕咕嚕就喝了半罐(毆)
文山包種玫瑰豆乳真是太神奇了
喝起來竟有點超濃奶茶的感覺
一定是玫瑰+茶誤導了我
還以為喝到玫瑰奶茶 XD
事實上仔細品嚐
真能感受到茶香、玫瑰香與豆乳交織的奇妙
這款口味很特別,我卻是比想像中的喜歡它
杏仁堅果豆乳沒有可怕的杏仁香精味
淡淡的杏仁香與各種堅果的mix
喝起來是又香又濃、營養滿點的豆奶!
好了,京站分店的新口味
我又全部制霸了 *撥頭髮*
( 眾人:這女人什麼毛病?)
姊姊硬要把各種口味的斷面
拿到機器上拍一張
畢竟我們趴在旁邊騷擾工作人員很久
和機器都培養出感情來了 (?)
還沒有試過青畑九號豆製的新口味嗎?
還沒有試過青畑九號豆製的濃豆漿嗎?
趕緊去嚐嚐看!GOGOGOGOGOOOOO!
三個加熱小訣竅
最後提供各位三個加熱的小技巧
(好啦我承認是官方粉絲團看來的)
冷冷的冬天
在家裡也可以吃到熱熱甜甜的太鼓燒唷!
▸ 方法一:用烤箱
溫度設定150度,加熱時間約3~5分鐘
(若怕餅皮太乾可以在車輪餅上灑點水)
▸ 方法二:用氣炸鍋
– 脆脆餅皮:溫度180度,氣炸約5分鐘
– Q軟餅皮:溫度180度,氣炸約3分半鐘
▸ 方法三:用電鍋
放入容器後加熱,不加水等待跳停
(想吃熱一點可以跳停2次哦)
以下是青畑九號豆製所各分店
各位可以找離自己比較近的分店唷:)
竹北.嘉豐總店
(03)6670506
竹北市嘉豐五路一段150號1樓(福興東路口)
–
新竹.巨城店
(03)5355666
新竹市東區中央路229號四樓美食街
–
新竹.北門店
(03)5284888
新竹市北門街69號
–
竹南.博愛店
(037)552337
苗栗縣竹南鎮博愛街87號
–
台北.101店
(02)81017778
台北市信義區信義路五段7號B1
–
台北.忠孝SOGO店
台北市大安區忠孝東路四段45號B1
–
台北.京站廣場店
台北市大同區承德路一段1號B3
–
台中.美村店
(04)23265416
台中市西區美村路一段87號
–
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苗栗.頭份建國店(12/25開幕)
(03)7668988
苗栗縣頭份鎮建國路一段189號
–
新北.板橋大遠百B1快閃店(12/15 – 01/13)
新北市板橋區新站路28號(手扶梯旁/鼎泰豐門口)
** 本文感謝青畑九號豆製所邀請採訪 **
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