韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

2020 / 12 / 18
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韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

之前芸芸在大溪老街覓食的時候
許多老饕朋友推薦必吃韓鄉石頭火鍋
據說只有冬天才營業
(每年九月最後一週營業至隔年三月)

不過當天芸芸行程滿檔無法成行
我只好先幫她來韓鄉石頭火鍋吃看看
正值寒冬來一晚熱湯暖呼呼的超棒!

果然老饕推薦必屬佳品
是桃園大溪老街很值得一吃得美味
不過價格也是走觀光區路線
比近期吃過的石頭火鍋來的略高些
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

韓鄉石頭火鍋
營業電話:(03)388-9829
營業地址:桃園市大溪區中山路46-1號
營業時間:11:30~14:00, 17:00~21:00 週一、二公休

 

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這天假日趕在開門前就到韓鄉石頭火鍋
看到店門口只有一個人在等
我還自以為很聰明避開尖峰時間
哪知道店家一拉開鐵門就說訂位已滿
正當我們垂頭喪氣準備離開時
還好老闆娘叫住了我們
說有一組訂位是12:30
如果我們可以一個小時內吃完就OK
我們一家四口就是吃個飯不聊天的
一個小時吃火鍋綽綽有餘啊
趕緊坐定位準備開動!
所以~提醒讀者務必先電話訂位喔!
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

韓鄉石頭火鍋的外觀很像一般民宅
門口旁就一小塊招牌而已
雖然在大溪老街區
不過是在比較不熱鬧的外圍
假日要注意停車交通的問題
大溪老街的塞車真的不是開玩笑的
一個停車場就可以造成整路回堵
親身體驗過讓人難忘啊!
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)


 

韓鄉石頭火鍋的用餐環境
很像在自家辦桌的感覺
就是簡單的圓桌鐵椅子
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韓鄉石頭火鍋的炒料
有洋蔥、芝麻、蒜蓉、蔥等
牛、羊、豬肉每份是 $210~$230不等
一開始店家會先問要什麼肉?幾份?
再從廚房拿肉出來跟炒料一起拌炒
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

韓鄉石頭火鍋最重要的炒料秀實在精彩
各種炒料與肉品在鐵鍋裡拌炒
那個香氣真的是讓人垂涎啊!
因為我們只有一個小時用餐
所以老闆把炒料拿去廚房炒比較快
這張是借拍隔壁桌的
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)


 

除了肉之外的食材都在冰櫃裡
自助式挑選喜歡的品項
有點可惜的是都沒有標價
如果有預算限制的朋友
最好先問問店家
右上角的排骨酥還蠻推薦的
肉很多粉跟骨頭都很少
而且調味適中還蠻好吃的
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

有客人看到我在拍照
就推薦我這個脆芋頭是韓鄉石頭火鍋招牌
聽說是很快就會被掃盤的熱賣商品
當然得趕緊的先搶下一盤
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韓鄉石頭火鍋
海鮮類的單價都比較高
有透抽、蝦子、魷魚等韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)


還有蚵仔、螃蟹、海參等
我們只有一個小時吃飯
不敢拿太多剛剛好吃飽就好
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

時間有限沒辦法拍大合照
排骨、魚丸、芋頭都先下鍋煮了
這種天氣吃火鍋真的很讚韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

透抽 $260
活凍的透抽價格也不便宜
但是厚實的斷面光看就覺得美味
就是一分錢一分貨的概念
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稍微燙熟就得趕緊起鍋
透抽、軟絲一類就怕煮太久
剛好的熟度才能吃到鮮甜軟Q的滋味
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

腰子 $260
很奇怪平常也很少點腰只吃
但是看到韓鄉的腰子就忍不住拿了
這色澤看起來粉嫩粉嫩的
稍微涮幾下熟了就可以入口
果然是新鮮嫩口的滋味
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山茼蒿 $60
青菜類的價格還蠻正常的
一大盤四人分食很足夠
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豬肉 $210×2
結帳的時候老闆娘說開鍋就是炒2份
看起來豬肉片切的很不規則
猜測應該是溫體豬肉來著
豬肉確實是鮮甜味美
所以價格上感覺也略貴些
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脆芋頭 $190
招牌的脆芋頭事先炸過
在石頭火鍋裡煮熟果然美味
芋頭口感鬆軟香氣十足
吸滿湯汁的毛毛邊滋味好極了!
連爹娘也都很滿意
感恩路過的朋友推薦我們點
可惜只點一盤(毆)
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)


 

排骨酥 $190
看斷面就知道是好吃的排骨
真材實料都是肉幾乎沒骨頭
也不會咬到滿口都是粉
醃製入味越嚼越香
這一款個人蠻推薦的
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

包餡魚丸 $140
雖然我沒特別喜歡
不過以這類魚丸來說
魚漿Q軟肉餡味道也尚可
應該算是還不錯的魚丸
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羊肉 $230
看時間還夠,忍不住追加一份羊肉
帶著一點淡淡的羊羶味
輕涮幾下也是鮮嫩的好滋味
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這兒醬料、餐具都是自助取用
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每桌都會招牌一盤醃蘿蔔泡菜
酸酸甜甜的相當開胃
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餐後還招待水果
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)


 

結帳金額 $1,850
因為近期吃過金山的 福緣火鍋 超平價
所以看到韓鄉的價格會有點點驚訝
不過認真的回想起來
韓鄉的肉品雖然比較貴
不過份量較多且肉質確實勝出
就是一分錢一分貨的道理
韓鄉石頭火鍋,只營業冬天!桃園大溪老街超人氣美食(姊姊食記)

 

雖然韓鄉石頭火鍋不是走平價路線
但確實是料好實在的美味火鍋
也是桃園大溪旅遊時的推薦美食

 

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