礁溪的 里海咖啡 赫赫有名
愛吃魚的朋友大多朝聖過
豐里海鍋物 是 里海咖啡 在宜蘭是最新力作
身為 里海咖啡 的老朋友
當然要來捧捧場呀！
豐里海鍋物
營業電話： 03 936 3033
營業地址： 260宜蘭縣宜蘭市女中路三段475號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30 (二三公休)
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初來乍到豐里海鍋物
我心中一驚，宜蘭的店家就是霸氣！
一整棟好漂亮的建築
莫非是里海咖啡賺到可以買樓？
後來一問，原來是租的啦🤣
這棟建築可是出自名家之手
難怪這麼漂亮呢！
豐里海有專屬停車場喔！
開車來的朋友不用擔心停車的問題
除了建築漂亮之外
看得出來店家也是非常有美感的
門口種植一小排竹子
不知怎地讓我想起竹林七賢(毆)
有種隱世獨立的感覺
里海系列均以海鮮為主軸
進門就看到一群優游的魚兒
心曠神怡呀！
若隱若現的竹子隔間
保有隱私又有設計感
光線還能通透
個人很喜歡這樣的感覺，很有質感！
座位與座位之間非常寬敞
這是台北市區很不容易看到的
我們挑了一個窗邊的角落座位
目前平日中午還好
據說假日全天都是客滿的
所以想吃的朋友，建議訂位比較好
雖然店家會先提供一份醬料
如果不夠的話
或是想要額外的餐具
也可以自己到餐檯拿
胡麻醬適合肉類
酸桔醬適合海鮮
嗜辣的朋友可以多拿點雞心辣椒
隨餐提供熱茶
吃火鍋我喜歡搭配熱茶
暖呼呼的很舒服啊！
點好餐之後 (菜單在文末)
會先送上小菜、醬料
胡麻醬、酸桔醬是基底
依個人喜好添加蔥花、蘿蔔泥和辣椒
第一次吃到令我驚豔的毛豆
一問之下居然是得過神農獎的
連餐前小菜都不馬虎啊！
湯底使用北海道昆布
清甜的湯頭最適合優秀的食材
有選擇障礙的朋友
可以直接點套餐
或是像我們有熟門熟路的人指點
又不想吃太多的話
單點也是個很好的選擇！
#現流刺身
里海系列的海鮮是品質保證
海鮮新鮮不在話下
這天提供的刺身
生食也美味，輕涮一下也可口
一魚兩吃，令人滿意
#東寶台灣原生種黑豬
最近好像很常看到東寶豬欸！
上回在碳佐麻里吃烤肉也看到
這天得到豬五花和豬梅花兩種
肉片只要變白就可以吃了
口感彈牙，有著特殊的香氣
#美國安格斯自然牛PRIME 肋眼
PRIME的牛肉就是格外香甜
我愛美牛！😋
還有均衡營養用的菜盤
#漁夫海鮮
提供的當日海鮮每天不一樣
要看當天抓到什麼魚
我們這天得到的是白腹鰆魚
又稱馬加鰆、白北仔
馬加魚的特色是沒有腥味、刺少
肉質細緻甜美，很適合我這種不會吃魚刺的人
我就說呀，里海系列適合愛吃海鮮的朋友！
這鰆魚，只要用昆布湯底輕涮就超好吃
尤其是帶皮的部分
充滿膠原蛋白，美味得緊
#熟成透抽、蛤蜊
這盤是只要有姐姐的地方就會看見吼
姐姐就是透抽控、蛤蜊狂
豐里海的透抽鮮美厚實彈牙
蛤蜊也很大顆，相當過癮！
兩個人吃這桌，真的很可以呀！
有魚有肉有蔬菜，吃起來很舒服呢！
剛剛好的份量、剛剛好的口味
( 眾人：這哪是兩人份………… )
開鍋！
先把魚頭和根莖類放下去煮
湯頭會變得更為鮮美
先來點蛋白質
可口的馬加魚、肉片都先來一輪
胖嘟嘟的蛤罵也是很令人滿意
一吃起飯來、一聊起天來
就完全忘記拍照了吼！
直到吃光光、要煮雜炊了才醒過來😂
這天學到了
煮雜炊要先關火
然後再倒入蛋液攪拌才會均勻
不會變大塊大塊的蛋花湯
鮮美的雜炊完成！
整天的精華都在這一鍋啦~
一面吃一面忍不住嘖嘖嘖
滋味真好！
餐後的甜點也不含糊
居然是宜蘭名產金桔做的金桔雪酪
上頭還有酸甜的金桔蜜餞
喔摸，這完全是我的菜
完美的ending！
宜蘭又多了一家又美又可口的海鮮火鍋
宜蘭的鄉親真是幸福
不像我們要塞過一條長長的雪隧
才吃得到里海咖啡、豐里海鍋物，噗！
延伸閱讀：礁溪．里海咖啡
以下是豐里海目前的菜單
但是店家表示，菜單還在修正中
所以還是以現場的菜單為主喔！
