卓也小屋一直是國內超夯的民宿
不僅寧靜美麗的卓也村令人讚嘆
卓也小屋對藍染產業的貢獻
更是令人佩服的
如今卓也小屋也開始賣起店內的人氣商品
有我最愛吃的客家小漢堡(菜圃米+酥皮)
還有超適合夏天的鳳梨醬
(金鑽鳳梨手工熬製，僅加二砂純天然)
還有彩色酸菜包(非化學色素，植物的顏色)
花椰菜乾、愛玉子(對自己回家洗！)等等
卓也小屋
營業電話：(037)879-198
營業地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
官方網址：http://www.joye.com.tw/
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也驗證多年前卓大哥的一句話
加減消費、避免倒店
覺得卓大哥真是先知啊！
現在的也小屋真的很需要大家的支持
不管是去過卓也小屋非常喜歡的朋友
或是沒去過卓也小屋，但是很想去一趟的朋友
或是聽過卓也小屋，很想支持的朋友
都非常歡迎大家多多支持多多捧場喔！
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愛玉DIY包線上使用說明，點 這裡
花椰菜乾 料理小撇步，點 這裡
客家小漢堡 簡單上桌三步驟，點 這裡
本篇文章濃縮了好幾次的照片
不管是我，朋友們，家人們
都非常喜歡卓也小屋
也因此這半年來我就去了三次~
卓也書園子應該是卓也小屋最新的建築
卓也小屋的入門票可以抵消費
大多的遊客都會去園區內的 藍庄咖啡 坐坐
喝杯咖啡抵消費
但是遊客太多，藍庄咖啡的座位數不夠
實在供不應求
於是才又蓋了上方這座卓也書園子
先來看一下卓也小屋的地圖
就是地圖中的牛角村花園茶屋
書園子的位置絕佳
旁邊就是卓大哥親手打造的 牛角村
由卓太太維護得非常漂亮
還有非常多蝴蝶與螢火蟲
下方是 不差的花園
一路往下走，就是卓也小屋的用餐、住宿區了
卓太喜歡蒔花弄草
大大的一個園區被她細心呵護得很美
卓也書園子等於是被花花草草給包圍著的
原本想先進去書園子放包包
但禁不住花園裡花花草草的呼喚
每次來都忍不住先上牛角村去逛一圈
不同的季節更換上不同的花
每次來都有不同的花可以欣賞
冬天有點蕭瑟
但還是一樣美美的
有趣的是這裡還有(偽)龍騰斷橋
如果這裡還能夠划船
就真的有幾羊角村的感受了，哈！
春天也有櫻花呢！
卓也的四季，都很美！
各種小花
不管問過卓太太幾次
我還是永遠叫不出名字來
終於踏進卓也書園子
這個名字，取得很有氣質耶！
不過我嘲笑卓哥說
這個書園子的書太少
應該多補一些才是(選我正解)
門口還有可愛的彩色小椅子
想必不少親子客人
穿過長廊
有種回到卓也小屋的感覺
這兒的佈置
更接近原本的卓也小屋
以下菜單可能是春天拍的吧？
不曉得有沒有變動過
但反正現在是暫停營業的
就，加減參考囉 ^^ (點圖可以放大)
店內販售自家烘的果乾
還有一些小零嘴，都是銅板價，
想要外帶買在路上當零食很OK
正好烘烤箱裡有正在烘烤的水果片
鳳梨、火龍果、柳橙、奇異果
通通拿來吃看看！
覺得還是鳳梨最對味，嘿嘿！
內用也可以點果乾來配茶、配咖啡
一邊聊天一邊吃，很合適！
書園子的茶有好多種
睡眠永遠不足的我我眼裡只有咖啡
一踏進門眼裡就只有咖啡
這杯台灣信義鄉的手工咖啡很香哦！
從熱的到冷的都好喝
各自有不同的風味，都是順口香醇的
後面的涼糕因為灑滿椰子粉不得我的緣
但前面的綠豆糕很令人驚喜欸！
我是個很不愛吃綠豆糕的人
總覺得乾巴巴會噎死，到底有什麼好吃！
可是姐姐就一直很愛~
第一次來的時候
我搖頭說不要吃
一來很飽、二來不愛綠豆糕
在卓太太的半哄半騙之下吃了一口
我傻眼了，這跟我以前吃到的綠豆糕怎麼不一樣？
然後默默的自己把整顆綠豆糕吃光光
這真是太神奇了
充滿綠豆香氣又不乾口
有種讓人一口接一口吃掉的魔力
各位朋友啊，有到卓也小屋千萬別錯過！
帶莊媽和小阿姨來的那次
小阿姨跟我一樣，搖頭說不要吃
一樣吃很飽，一樣不愛綠豆糕
在我這個同為討厭綠豆糕的人再三保證下
小阿姨嚐了一口
不意外的，小阿姨反應跟我一模一樣
吃了一口非常驚訝，然後吃了一顆又一顆
奇怪，不是說很飽嗎？不是說不愛綠豆糕嗎？
前陣子小阿姨還說要去卓也吃綠豆糕
欸，不是不吃綠豆糕的嗎？
兩個討厭吃綠豆糕的人掛保證的好吃
吃完還會想念
只好請各位一定要試試看！
網站上也有販售的酸菜包子
雖然看起來色彩繽紛
但都是植物的顏色，不是化學色素哦！
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超大的包子，裡面滿滿酸菜
早餐吃一顆就很飽！
我每次都碎念說怎麼不加辣呢？
好想吃甜甜辣辣的酸菜啊(毆)
不過一般素食比較少放辛香料啦！
所以卓也的素食酸菜包不辣哦！
這款香酥椒鹽烤餅一直是我的最愛
鹹鹹香香的餅很有嚼進，相當夠味
挖點中間的咖哩來吃，更過癮！
這也是個人推薦必點項目之一
(好像沒啥不是必點 XD)
近年很流行的巴斯克乳酪蛋糕
書園子裡也有哦！
還有甜點界的基本款布朗尼
第一次到書園子
吃到第一個版本的五色粉粿愛玉剉冰
這些粉粿一樣用植物的顏色做的
份量十足，實在驚人
剛吃飽飯千萬別自己一個人點一碗
它可不是你記憶中吃起來不占胃的愛玉
粉粿像是會增生一樣，永遠吃不完
請在下午時分有點餓又不會太餓再點
或是和朋友一起分食，可以多吃幾樣
不記得哪次吃到的愛玉
沒有粉粿吃起來就沒那麼吃力 XD
4月份最後一次去
吃到最新版的金鑽蜜鳳梨彩色粉粿剉冰
我們在吃的時候，旁邊的遊客都忍不住來圍觀
一開始說一人點一碗，開什麼玩笑
這吃完真的是要滿到天靈蓋了
最後店家直接幫他們做10人份一大碗公
10多個人分享比較剛好
夏天來一盆冰涼的鳳梨芒果剉冰
相當過癮啊！
同行朋友目瞪口呆的看著我吃
大家吃個1-2小碗就掛了
我吃了3碗還意猶未盡
我是很會吃剉冰和粉粿的，嘿嘿！
蜜鳳梨線上也有賣哦！
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再來瞧瞧四月隨手拍的幾張照片
卓也小屋的穀倉房是民宿的特色
睡在圓圓的穀倉裡很有創意
不僅國人非常喜歡
連外國朋友們都超愛來這體驗純樸的台式農村
卓也肯定是我住過最多次的民宿
混到和老闆娘變成老相好也真是不簡單
誰叫我每次來卓也小屋都不一樣
每次都有不同的驚喜呢？
讓人忍不住一來再來，不膩耶！
每次來都忍不住驚呼，好美！
卓也小屋另一項特色就是藍染
不僅在三義的卓也小屋基地
全台各處也有卓也小屋藍染的賣點
宜蘭傳藝中心、台南藍晒圖..等都有
園區內也可以讓遊客體驗藍染DIY
有興趣的朋友可以玩看看哦！
帶自己染好的購物袋、絲巾等回家
肯定是世界上獨一無二的，值得珍藏！
4月的桐花季節
我們入住卓也小屋的別館，藏山館
整個藏山館都被桐花包圍啦，好驚人！
想要拍到漂亮的油桐花
就要找花多、沒有人走過的小徑
不然就是要起個大早
一大清早保證拍到最好的花況：)
卓也小屋裡的動物很多
雞鴨鵝都有，到處亂跑
真的好像在農村裡面一樣
公雞母雞帶著小雞
踏過一朵朵的油桐花，真可愛！
今年4月，牛角村拍的螢火蟲
卓也小屋很適合四月底五月初去
滿滿的油桐花和螢火蟲，一次拍個過癮！
最近因為物流量能不足
能寄出來的商品很有限
期待宅配快快恢復正常
卓也小屋才能出小包裝
我好想吃客家小漢堡啊啊！！
( 草仔粿裡面包菜圃米，蓋上酥皮烤，夭壽好吃)
還有彩色包子！！
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