金山大碗螃蟹澎湃海陸包 | 海鮮粥&去骨油雞腿&經典配菜

2021 / 07 / 10
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金山大碗螃蟹澎湃海陸包 | 海鮮粥&去骨油雞腿&經典配菜 @愛吃鬼芸芸

今天中午收到金山大碗螃蟹澎湃海陸包
因為冰箱冰不下了
只好快快煮來當午晚餐吃🤣
果真是彭湃好吃,料好實在、份量十足!
在家也可以吃到美味的海鮮粥
真是為難店家研發出宅配包裝了 XD
金山大碗螃蟹澎湃海陸包 | 海鮮粥&去骨油雞腿&經典配菜

金山美食 大碗螃蟹
電話: 0920 989 201
地址: 208新北市金山區金包里街44號 (暫停營業中)

宅配包這裡買:👉 https://bit.ly/3yK2mYu

 

 

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宅配包有兩個方案

海鮮粥+油雞腿+小菜 $899

雙紅蟳海鮮粥+油雞腿+小菜 $1,199

金山大碗螃蟹澎湃海陸包 | 海鮮粥&去骨油雞腿&經典配菜

盒子上有烹飪方式
但我覺得需要做一些修正
這個稍後再說
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海鮮粥的內容物有
紅蟳x2、各式海鮮
和已經調味的粥2包
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紅蟳兩隻小小的
但是肚子理的蛋滿滿
喜歡高膽固醇的朋友必買!
放螃蟹的盒子裡
還有吻仔魚和香料包x2
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白蝦、小捲、鮭魚、扇貝
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三款小菜都是我的心頭好
豆干小魚、涼拌木耳、雞胗
都是上上之選
重口味的下酒小菜
滋味好極了!
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去骨油雞腿非常大之
即便我們兩個人食量不算小
吃掉一大之還是相當辛苦
肉質彈牙、調味適中
這雞腿很厲害耶!我跟姊姊都喜歡~
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【建議烹調方式】

1、提早拿出來10分鐘退冰,粥強制泡水退冰
(但海鮮請勿沖水退冰)

2、烹飪前請加650cc的水、放入螃蟹煮滾
( 個人操作是覺得,650cc的水太少了!建議加到1000cc )

3、水滾後加入螃蟹煮1.5分鐘(如果紅蟳需要3.5分鐘)
(個人覺得要看狀況,我的爐3.5分鐘紅蟳還沒熟)

4、倒入粥,煮滾

5、倒入海鮮,煮一分鐘
(我家的爐煮一分鐘會吃到冰塊,務必煮到全熟為止,大約3-5分鐘)

6、雞蛋或蔬菜任意添加,不加也可以啦!

7、加入香料包,熄火

金山大碗螃蟹澎湃海陸包 | 海鮮粥&去骨油雞腿&經典配菜


粥裡面還有薑絲
有螃蟹就要有薑,祛寒
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螃蟹蓋子上是滿滿的蟹卵
沒想到這麼小的螃蟹有這麼多蟹卵
相當令人滿意
金山大碗螃蟹澎湃海陸包 | 海鮮粥&去骨油雞腿&經典配菜

一整鍋海鮮是海味滿滿
真的不會痛風嗎? XD
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因為冰箱冰不下
兩個人的下午茶
忽然就變成了澎派的海陸大餐
自己都覺得好笑 🤣
有雞腿有紅蟳海鮮粥還有好吃的小菜
整個滿倒天靈蓋
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如果不加紅蟳的話
套餐價格是 $899
如果喜歡吃紅蟳卵
那肯定就要加紅蟳 $1148
吃滿滿的紅蟳卵過過癮囉!嘿嘿!

 

 

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