林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)

2021 / 08 / 28
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林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事) @愛吃鬼芸芸

N百年前從讀者那裏聽到林記糕餅舖這家店
聽說蛋黃酥很厲害
於是隨口問了一下台中天后
沒想到今年寄了陳耀訓去給台中天后
換得之前隨口問的林記蛋黃酥一盒
滿心雀躍,只要是沒吃過的…我都想吃!
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)

林記糕餅舖
營業電話: 0970 681 875
營業地址: 500彰化縣彰化市大埔路320-1號
營業時間: 14:00–19:00 (週日公休)

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我還刻意上網找了一下1001個故事的採訪
原來林記糕餅是三個女兒幫爸爸圓夢的故事
真是頗令人感動啊!

下面2張照片取自台中天后的blog
她很霸氣的叫我自己隨便拿(毆)

看得出來排隊人潮洶湧
在黃昏市場裡算是蠻特別的景觀 XD
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)

林記糕餅舖的價目表
肯定是我今年吃到價格最低的一家
完全符合菜市場行情
平易近人得緊

林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)


收到台中來的快遞
感覺溫暖無比,感謝台中天后!

以菜市場的蛋黃酥來說
這包裝真的已經是頂天了
要歸功於女兒們各司其職
在二代協助下
果然把林記這個品牌給做起來
知名度大增!

禮盒的正面是蛋黃酥圖案
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)

反面是綠豆椪 (欸,想吃!)
還好有看到警告文字
差點從這邊抽開
然後蛋黃酥就滾到地上去了 XDD
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)





地址寫著黃昏市場,好猛!
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)

抽開來一看
慶幸還好有看到那行文字
要不反面朝下抽開
那肯定很精采! (掉滿地XD)林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)

6顆禮盒包裝的蛋黃酥僅 $240
真的是市場低價
包裝比同價位的蛋黃酥都還要精緻
感受得到用心
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)


打開盒子的時候還很擔心
畢竟蛋黃酥是很脆弱的食物
不過比前一天收到的蛋黃酥好很多
前一天的蛋黃酥都禿頭了XD
可能是因為皮的配方不同
林記的皮非常酥脆
所以只破少許少許,小塊小塊的
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)

拍拍上面細碎的酥皮
還有幾顆蠻完整的,趕緊挑出來拍照!
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)

同價位就要跟同價位比吼!
那些高單價的、食材頂天的蛋黃酥就不說了
以一顆40元的蛋黃酥來看
林記蛋黃酥絕對是物有所值的
果真是千層蛋黃酥
整個酥皮是非常的酥脆
有種吃到超多層薄脆餅乾的感受
雖然沒有高級奶油的香氣
吃起來也是非常涮嘴

豆沙餡的甜度稍高
蛋黃以這個價位來說夠大顆了
非常有誠意
整體吃起來…就是很「彰化」的蛋黃酥
這樣說不知道大家能不能理解?
就跟不二坊、紀家的感覺很相似
也是屬於中部的美味囉!
林記糕餅舖,隱身在傳統市場裡的千層蛋黃酥 (1001個故事)


 

如果您跟我一樣
想要嚐遍全台各地的蛋黃酥
不妨也試試看一顆40元的林記!

 

 

 

 

 

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