源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)

2021 / 09 / 11
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源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

要不是源芳刈包得到米其林必比登推介
其實很少會在外頭買掛包來吃
因為媽媽做的掛包永遠是無法替代的
不過畢竟家裡不常會準備刈包
所以偶而來吃個街頭小吃也不錯
源芳刈包是萬華華西街夜市的傳統美食源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)

 

源芳刈包
營業電話:(02)2381-0249
營業地址:台北市萬華區華西街17-2號
營業時間:11:30~20:00 週一公休

 

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華西街的米其林推介美食還不少
除了源芳刈包之外
還有 昶鴻麵點小王煮瓜 也都入選
而且這幾家都算是鄰居
不用走太遠
就可以一次吃到三家米其林必比登推薦
搭捷運到龍山寺站步行約7~8分鐘可達源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)

 

源芳刈包的價目表
賣的東西很簡單
就是刈包跟四神湯
四神湯還可以選小肚、豬肚、粉腸或是綜合
百元就可以吃到米其林推薦美食源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)


 

這天雖然還不到用餐時間
不過已經陸續有食客來報到
只見老闆熟練的拿出刈包
依序放入花生粉、酸菜、控肉以及香菜
很快的就交到客人的手上
對了,不吃香菜記的提早說喔!
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外帶、內用也記的先告知
不過可惜這天沒有小肚
我好想喝小肚四神湯啊
只好先來一碗綜合湯嚐嚐 源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)

 

刈包 50元
不是用塑膠袋包裝
而是用專用的紙袋
這樣刈包的視覺效果提升 源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)


 

源芳刈包的控肉賣相很不錯
肥瘦肉比例算是恰到好處
而且豬皮的部分軟中帶一點Q
大口咬下軟嫩適中的口感
加上調味適中的酸菜
還有香氣十足的花生粉
果然是相當美味的刈包 源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)

 

綜合湯 60元
因為這天沒有小肚
所以這碗綜合湯只有豬肚、小腸跟粉腸 源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)

 

以這個價位來說
料算是給得很大方喔
豬肚、小腸、粉腸滿滿一碗
這樣一碗湯加刈包讓我相當飽足 源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)


 

軟嫩適中的豬肚帶一點脆的口感
四神湯湯頭溫和順口
如果藥酒味再重一些應該會更棒 源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)

 

小腸粉腸都煮到相當軟嫩
應該是老少咸宜的口感
不過粉腸可能不是每個人都敢吃
如果不敢吃粉腸就點其他的吧 源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)

 

攤子前有米其林推薦的小桌牌 源芳刈包,米其林必比登推介街頭小吃,萬華華西街夜市美食(姊姊食記)


 

雖然源芳刈包還是沒有媽媽牌掛包好吃
不過以市售的刈包來說已經是相當不錯了
源芳刈包也是來到萬華華西街的推薦美食

 

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