華國飯店帝國會館farewell party,秋天吃蟹啦!大沙公大沙母👍👍

2021 / 10 / 06
2,300
華國飯店帝國會館farewell party,秋天吃蟹啦!大沙公大沙母👍👍 @愛吃鬼芸芸

台北華國大飯店要搬去士林啦!
帝國會館有著我們好幾次聚餐的美好回憶
美味的烤鴨、各式功夫菜
都令人回味無窮啊!

這天傑森好朋友說
不然我們來個帝國會館最後巡禮!
好哦好哦,趁機吃秋蟹,幸福🥰
華國飯店帝國會館farewell party,秋天吃蟹啦!大沙公大沙母👍👍

帝國會館
營業電話:(02)2598-5047
營業地址:台北市中山區林森北路600號
營業時間:12:00-14:30、18:00-21:30

 

 

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上回吃帝國會館
是跟好幾位名人一起享用
有法朋的主廚、陳耀訓
果醬女王柯亞等…

延伸閱讀:帝國會館掛爐片皮鴨 @ 華國大飯店

看到好口福株式會社我笑了
是的,這就是曾傑森社長的訂位
我們確實是好口福
然後,信社長得滿腹🤣🤣🤣
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本日包廂
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8個人點一整桌
社長還說他很節制了😁

蒜香蘿蔔糕/鮑汁鳳爪/椒麻牛肚
過海香辣蟹
掛爐烤鴨三吃
起司百花球
蝦醬三層肉
花膠燴烏藝
皇橋焗燒餅
反沙芋頭
黃金流沙包
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等大夥兒到齊之後
迫不及待開動!

椒麻牛肚
涮嘴的牛肚很開胃
咻咻吃了好幾筷
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鮑汁鳳爪
這道是我的心頭好
燉煮道入口即化
大大的鳳爪充滿膠質
口感和味道都超棒
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蒜香蘿蔔糕
我喜歡這種作法超過XO醬
香脆不油膩的蘿蔔糕
加上酥香的蒜末,滋味超棒
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過海香辣蟹
認真覺得秋天來吃螃蟹真是太幸福!
超大的沙公和沙母
一端上桌來大家都吃驚了,好大啊!
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真是委屈後面的朋友當比例尺 XD
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沙母的蟹殼上有滿滿的卵
沙公則是吃肉
一鍋兩吃,過癮!
又香又辣、又新鮮又飽滿
吃得我們大家大讚不已
這道螃蟹有水準👍👍
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掛爐烤鴨三吃
今天是走巨人路線嗎?
超大的掛爐烤鴨又讓我們驚呼了
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整桌八個人圍觀師傅片鴨
我想師傅已經習慣了(菸~)
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來一段影片

油油亮亮,香香脆脆
咬下去還有喀滋喀滋聲
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雙色餅皮和甜麵醬、蔥段、小黃瓜
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帝國會館的烤鴨就是有水準
本日吃得還是很滿意
皮又香又脆,肉質柔軟可口👍
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螃蟹吃得差不多之後就被拿去煮湯
這湯真是不得鳥的好喝
加上大量的蔬菜、蝦丸一起煮
夠味又香濃,好喜歡!
今天這鍋螃蟹兩吃獲得滿堂彩
太美味了啦!
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蝦丸更是滿滿的蝦
又鮮又彈牙,大加分!
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螃蟹、蛤、蝦一起煮
這湯自然是鮮得不得了
一面寫還一面回味無窮
明年秋天帝國會館重新開幕
我還要去吃這道香辣蟹,好好吃哦!
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起司百花球
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這個要小心咬吼,會燙!
蝦肉裡面是滿滿的起司
可以牽絲牽到對面去~
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蝦醬三層肉
這個超特別的呀!
三層肉切超薄、炸超脆
不油不膩,只有豬肉的香氣
讓我想起小時候媽媽炸完豬油後的豬油渣
味道很像說,超香的!
不過這裡的三層肉吃起來有豬油香的餅乾
ㄎㄠ ㄎㄠ 的好脆好香!
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醬炒鴨架
吃到這裡已經雙眼發直靈魂出竅
直接放生了
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鴨米粉
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花膠燴烏參

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皇橋焗燒餅
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黃金流沙包
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以上幾道我已經棄權無法再吃
被飯友譏笑沒用,還號稱愛吃鬼…
愛吃鬼又不是大食怪…嗚嗚!

反沙芋頭
最後的反沙芋頭
我整個振作起精神
迴光返照的吃了一塊
(成語是這樣用的嗎?)

費工夫的反沙芋頭
已經幾乎絕跡了
但是帝國會館還吃得到 *感動*

香鬆的芋頭入口就是迷人
一面吃一面撫肚,太飽了!
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吃完飯一定要拍照的名人梯
恐怕是最後一次
以後再也見不到啦!
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期待帝國會館搬遷後重新開業
我們是一定會去捧場的啦!😍😍

烤鴨延伸閱讀:

帝國會館掛爐片皮鴨 @ 華國大飯店

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