蛤?! Huh Pot 台北忠孝店,粵式火鍋、打邊爐、主廚私房菜

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2年前吃過 蛤?! Huh Pot 市民店
瞬間回想起在香港大啖美食的美好回憶
216巷的忠孝店開幕了
當然要約好朋友一起去享用!😋
滿滿一桌美好料理吃得大家開心極了
果然是聚餐的好地點!
蛤?! Huh Pot 台北忠孝店,粵式火鍋、打邊爐、主廚私房菜

 

蛤?! Huh Pot 台北忠孝店
營業電話: 02 8771 7177
營業地址: 106台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號
營業時間:11:30–22:30
忠孝店活動:至2021/11/30,11:30-17:00開鍋享8折優惠哦!

 

 

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蛤?! Huh Pot 台北忠孝店位於忠孝東路216巷
在216巷粉圓隔壁條巷子
招牌非常閃亮醒目,很難錯過
蛤?! Huh Pot 台北忠孝店,粵式火鍋、打邊爐、主廚私房菜

除了火鍋之外
還有一些主廚的手路菜
我們充滿了興趣吼!
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可惜因為疫情的關係
小遊戲暫不開放
不然玩遊戲有獎品呢!
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蛤?!戰鬥勝?
戰鬥打算勝什麼?
想來是拚酒吧(笑)
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看到牆上的字我們都笑了
Can you stop 蛤?!me?
你可以不要蛤我嗎?
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仔細一看
牆上的字居然是麻將拼的
我們都笑了
看來香港的朋友們也很愛打麻將哦!
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相機食先無誤
食盡飲勝!
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桌上還擺放著訂位者的姓氏
也算是有儀式感
一種歡迎的概念
訂位者看到會有小小驚喜感
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坐下來就有餐前小菜招待
點菜、等菜的期間
可以吃點小菜等等😋
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餐前煙燻豆包、餐前鶯歌泡菜
餐前滷花生、餐前花椒川耳
餐前秘製杏鮑菇

不過上餐速度很快吼
都還來不及吃一輪
咻咻地都送上來了,高效率👍
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湯頭 | 港味雞煲 $1,280
( 有附半斤蛤罵 )

一鍋兩吃的最佳代表
先吃香香辣辣的乾鍋
再加高湯煮火鍋
這道獲得眾人大讚
香辣過癮,滋味好極了!
那個豆皮吼…吸飽湯汁更是夠味!
怕辣的朋友記得避開,很辣哦 XD
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連吃好幾塊QQ有咬勁的土雞腿肉
嘴巴都辣到失去知覺了🤣
濃濃的花椒味而真是迷人啊!
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港式雞煲附的蛤罵
還噴著乾冰出現
仙氣十足 XD
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湯頭 | 翠玉瑤柱雞白鍋 $1,380
湯底有香濃的雞白湯
娃娃菜、香菇、干貝、蛤蜊等
光看食材就知道鮮美無比!
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翠玉瑤柱雞白鍋附的氣冷雞
不用泡水的方式降溫的電宰雞肉
雞肉的肉質較有彈性、鮮甜、無腥味
生菌數也較少
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裡面有干貝和蛤罵
可別煮老了吼,記得熟了就撈起來吃哦!
湯不意外的,可是鮮美極了!
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凍檸茶 $80
凍絲襪奶茶 $88
道地的香港風味
懷念香港味兒的朋友必點
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奶茶裡面的冰塊居然也是奶茶做的
不會越喝越稀,超用心的呀!
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冷泡茶伯爵精神 $88
冷泡茶水蜜桃精神 $88
跟我一樣喜歡喝無糖飲料的朋友
也有無糖茶的選擇哦!
我們這天喝水蜜桃茶和伯爵茶
清香宜人,和火鍋很搭!
杯底太好笑,還有勝字~
喝茶也要拼茶嗎?(笑)
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要用戰鬥碗喝哦!
才能拚個你死我活(毆)
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當我東張西望的問服務人員要餐巾紙
才發現原來在桌子的抽屜裡
而人家服務人員早就跟我說過了
只是我腦殘了忘記有沒有…
所有的餐具、餐巾紙、濕紙巾
都放在抽屜裡哦,請自取!
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桌面下方也貼心的有放手機的地方
才不要手機在桌面上一團亂
沾到醬料、湯汁什麼的
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再見蔥雞飯 $158
套餐可用兩份主食+128換購

香噴噴的雞油飯超大
還加上兩顆生蛋
這個大概4-6人分食都夠
畢竟還有一大堆食物呀!
最後我們吃不完
把它變化成更厲害的食物
最後會出現,各位先猜猜看?
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椒麻蝦吞撈麵 $158
套餐可用兩份主食+99換購

這個蝦吞撈麵真是太棒了
一定要大讚一下!
又香又麻又甜,撈麵口感極佳
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蝦餛飩大顆飽滿
加上甜甜麻麻的椒麻醬
所有人大為震驚
真是太好吃,推薦必點!蛤?! Huh Pot 台北忠孝店,粵式火鍋、打邊爐、主廚私房菜

人多的話直接推薦點一個動物森游匯
保證滿到天靈蓋!雖說是建議3-5人
但是保證吃不完吼,份量超多的呀!

套餐內含:
肉品:上等牛五花一份、修清牛胸腹肉CH半份、板腱牛肉CH半份、松阪豬肉半份、究好梅花豬半份
海鮮:活鮮波士頓龍蝦*1、台灣現流白蝦*4、澎湖小卷*1、鯛魚片*1、藍鑽蝦*4、帶殼扇貝*3
綜合菜盤一份
私房小點:酥炸南乳雞翅一份、香檸叉燒一份
主食:4份。可以用2份主食加價換購椒麻蝦吞撈麵、2份主食加價換購再見蔥雞飯
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私房小點 | 南乳雞翼
外脆內嫩,炸得很好
飢腸轆轆的我們一下就掃光
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私房小點 | 香檸叉燒
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光看這肉的斷面就知道多好吃吼!
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叉燒莫非是用松阪豬?
又Q又脆的,口感超好
還有一層甜甜的糖脆….
跟著檸檬片一起吃更美味哦!
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主廚燒鴨
反正主廚推薦什麼
甚麼都來一輪!
皮香肉嫩,可口的緊
我們咻咻咻就吃光了
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綜合菜盤一份
我愛菜菜,多吃菜菜哦!
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來,複習一下!
肉品:上等牛五花一份、修清牛胸腹肉CH半份、板腱牛肉CH半份
以及松阪豬肉半份、究好梅花豬半份

究好豬來自雲林的自營牧場
獲獎無數,餵養和分切特別講究
是台灣產的厲害品牌豬
彈牙無腥味,吃過就知道厲害!
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松阪豬的口感香Q緊實
沒有人不愛吼
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上等牛五花、修清牛胸腹肉、板腱牛肉
肉肉份量十足
加上鍋底的雞肉
吃得肉鬼們滿意極了!
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很可愛的是盤子上還有建議的烹飪秒數
會不會太貼心?!
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海鮮盤豐盛得讓我們不知所措
這份量也太大吼!

活鮮波士頓龍蝦*1
台灣現流白蝦*4
澎湖小卷*1、鯛魚片*1
藍鑽蝦*4、帶殼扇貝*3
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海鮮是樣樣新鮮
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龍蝦還飽讀詩書,腦子滿滿
為了它,痛風也甘願啊(毆)
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地表最強火鍋料盤 $288

絕對紮實手作蛋餃*2
撒尿牛肉丸*2
手作鮮蝦雲吞*2
手作香芹馬蹄貢丸*2
澎湖手作干貝甜不辣*2

火鍋料是這樣
厲害起來很厲害
不厲害的不吃也罷
蛤?!的火鍋料盤
推薦非點不可,太好吃啦!
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撒尿牛肉丸*2
手作鮮蝦雲吞*2

撒尿牛肉丸彈牙噴汁
有夠好吃,而且會燙哦!
而且手作鮮蝦雲吞
應該跟椒麻蝦吞撈麵的一樣
正好大家都吃得到,不用打架
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絕對紮實手作蛋餃*2
手作香芹馬蹄貢丸*2
澎湖手作干貝甜不辣*2

每一樣都是手工製作
跟外面的冷凍火鍋料不一樣
金價齁甲!👍
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嘿嘿嘿嘿嘿嘿擺滿一大桌就是痛快!
開動啦!
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疫情終於趨緩
能和朋友一起吃飯
一起乾一杯 (其實是茶)
真的要珍惜啊!
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港式雞煲的雞肉吃得差不多之後
服務人員會問要不要加湯?
然後先把鍋裡沒有吃完的雞肉撈出來
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再加上高湯
變成第二吃,辣辣的港式雞煲火鍋湯!
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再把湯頭附的蛤加下去
整個湯變得醇厚鮮美
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翠玉瑤柱雞白鍋開鍋的時候
工作人員會先讓我們各喝一點湯頭的原味
這時候味道並不濃郁
是清爽鮮美
這鍋雞白鍋加了各種海鮮之後
會越煮越夠味!
最後湯頭還有妙用,嘿嘿!
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然後工作人員會幫忙加上氣冷雞
就可以開始煮肉、菜、各種火鍋料囉!
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我們吃得好忙有沒有
過程整個忘記拍照
反正埋頭一直吃、一直聊天就對了!🤣
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煮龍蝦的時候有稍微清醒過來
幫龍蝦留下最後的身影
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龍蝦肉非常飽滿
也有沙漏可以計時煮龍蝦時間
按照沙漏的時間煮
果真龍蝦煮得熟度剛剛好
彈牙飽滿又鮮美
蝦膏也是超級多
一面吃一面吸
總覺得後頸緊緊的(毆)
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一開始說的再見蔥雞飯吃不完怎麼辦?
用雞白湯煮成粥呀!
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飯後甜點很妙耶!
有冰絲襪奶酪
梅子冰、六寶糖水
好懷舊的冷凍袋
瞬間勾起小時候的回憶
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六寶糖水用料滿滿
雖然小小一碗,香甜滿足!
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冰絲襪奶酪真的很有趣
奶酪淋上冰絲襪奶茶
也算是道創意甜點吼!
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這桌大概….6-8人吃比較合適!
超級豐盛的呀,吃得大家滿意極了😋
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蛤?! Huh Pot 超適合聚餐!
不只有卜卜蜆,各種港式火鍋都很美味耶!
不能去港澳的現在….
想念港澳的時候
來蛤?! Huh Pot懷念一下也很不錯啦…(遠目)

 

忠孝店目前活動
至2021/11/30,11:30-17:00開鍋享8折優惠哦!

 

 

*** 本文感謝蛤?!邀請採訪 ***

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