金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

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距離上一次吃金蓬萊
居然已經是10年前了(菸)~
照片裡的小孩都長大了呢!
( 延伸閱讀:天母金蓬萊,排骨酥必點! )

連四年得米其林一星的金蓬萊
真的不是浪得虛名
過了這麼多年還是很好吃

前兩年雖然又吃了興蓬萊
總覺得還是比較喜歡金蓬萊
( 延伸閱讀:興蓬萊台菜餐廳,排骨酥最有名!)
這天朋友相約
我馬上舉手說要去
金蓬萊,我來啦~~~
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

 

 

金蓬萊遵古台菜餐廳
營業電話: 02 2871 1517
營業地址: 111台北市士林區天母東路101號
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00 (週一公休)

 

 

 

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由早年的酒家菜
演變到如今受歡迎的經典台菜
金蓬萊的口味深受肯定
每年都榮獲米其林一星殊榮
已經連續四年了吼!
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

一踏進門
我告訴服務人員:訂位人楊小姐
服務人員:請問幾位呢?
我眼睛瞄到後方的訂位姓名整個大笑
說:水果教主訂的 XDDDD

這個訂位者真是囂張,到底是~~ XD
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

我們被安排在包廂內
也好吼,才不要吵到別人(毆)
本日包廂裡塞了10大1小
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

離去前偷拍一下隔壁間
這間看起來更大!還有太師椅
不過椅子比較少 XD
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

 

 

本日點的菜餚如下
感謝米兒提供
個人喜歡的菜我打上星號
提供參考

 

蓬萊排骨酥4份
白片放山雞半份⭐ 
古早味干貝白菜滷⭐ 
佛跳牆
牛舌拼盤
嫩煎豬肝2份
烏魚子炒飯
金沙大蝦
椒香肉醬皮蛋
炒水蓮
金瓜米粉
西瓜棉蒸龍膽虎斑
魷魚螺肉蒜鍋
酥炸芋條(招待)

 

 

白片放山雞 (半) $540
台菜的經典代表
不吃可惜
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

蓬萊排骨酥 4份 $1000
來到金蓬萊,必點的就是排骨酥
因為這天人多,直接點好幾份
個人比較喜歡金蓬萊的排骨酥
外皮又甜又酥又脆
裡面的肉又入味又嫩,實在好吃
印象中興蓬萊比較油膩一些
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

要不是這天點很多菜
我可以吃好幾根排骨吼!
甜脆的泡菜也好吃,解膩用
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

佛跳牆 $1,350
撈的時候滿滿的芋頭,我整個大笑
最後我只吃了很多很多筍片和半顆芋頭XD
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

古早味干貝白菜滷 (小) $350
這個也是經典台味,個人很喜歡
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

牛舌+熔岩豆腐拼盤 $1200
要不是剛吃鄒記的牛舌
起了比較之心…
以吃得到的牛舌來說
金蓬萊的算是還不錯!
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

而且有兩層的熔岩豆腐
吃起來根本是柔軟麻糬的口感
讓我想起了宜蘭度小月的杏仁豆腐
口感很像耶!
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

嫩煎豬肝 2份 $600
這豬肝真是好吃到無法無天
雖然偏甜,但是甜脆的裹衣好香好好吃
豬肝也是熟度剛剛好
滋味好極了!
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

金沙大蝦 $2500 (10隻)
個人倒是覺得這道沒有特別出色
很大,但是金沙醬吃起來有點膩口
不點應該也可以
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烏魚子炒飯(小) $480
這炒飯有點濕黏
個人沒有特別喜歡
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

椒香肉醬皮蛋 $320
這類型的皮蛋我還是比較泰是的
不過這肉醬超重要
等下要配米粉用(毆)
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

炒水蓮 $350
清脆的炒水蓮份量十足
本日偽裝健康用的蔬菜
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

金瓜米粉 $220
濃濃的台灣味兒
雖然單吃就很好吃
還是忍不住想加點肉燥吼
剛剛皮蛋上的肉燥就正好拿來加 XD
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

魷魚螺肉蒜鍋 $950
經典酒家菜
越煮越好喝
不過這鍋有點甜
但是很順口很耐喝就是
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

西瓜棉蒸龍膽虎斑 $1480
意外的是這道很辣耶!
龍虎斑原味應該就很好吃
做成辣的我反而沒有很愛
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

可能是因為熟客水果教主訂位
我們獲得十顆美味的香炸芋條 (原價 $400)
裡面還有鹹蛋黃
香綿細滑,可口得緊
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

本日帳單
結帳金額因為熟客打折
一個人大約 $1270
金蓬萊遵古台菜餐廳@連四年米其林一星

除了必點的排骨酥之外
各位還有覺得金蓬萊必點的菜色嗎?
歡迎推薦給我哦,下次去再點!😋

 

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