大富貴獨門料理,來自澳門的順德菜。文末看獲得18萬8千元「富貴宴席」的方法,幸運得主共五名哦!

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年前的聚餐不斷,開心的!😁
我們來到位於六張犁站旁的大富貴獨門料理
久聞來自澳門的何京寶「寶師傅」大名
這天終於有機會一飽口福啦!
大富貴獨門料理,來自澳門的順德菜。文末看獲得18萬8千元「富貴宴席」的方法,幸運得主共五名哦!

大富貴 獨門料理
地址:臺北市大安區和平東路三段228巷7號2樓
電話:02-27326611
營業時間:周一至周日 11:00-21:00
Facebook 粉絲團:https://reurl.cc/k70zdq
大富貴 獨門料理官方網站:https://dafugui.cyberbiz.co/
LINE 官方帳號:@932jrami

 

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大富貴獨門料理距離六張犁站很近
步行約5分鐘的距離
一樓是義美,還挺好找的!
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從義美旁邊的樓梯走上去
就是大富貴啦!
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居然有順德名菜炒鮮奶耶!
好久沒吃這道菜了,想念~
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年前可是又濕又冷
一坐下來就有燙口的熱茶喝,舒服!
服務人員也是非常的機伶
發現熱茶沒有了就會馬上來添
服務挺好的!
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本日菜單
其中蜜臘烏魚子沒啦!
被換成海膽生蠔鍋
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等大家到齊的時間
先來個小菜開開胃
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泰式涼拌鳳爪

其中這道鳳爪我真是愛死了吼!
又脆又Q,香辣過癮
這個一不小心就會吃掉一整盤
恐怖喔恐怖 XD
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終於大家都到齊
上菜啦,上菜啦!😎

 

帝王蟹松茸花甲鍋
第一道就讓我們震攝住
居然是花甲鍋,這也太彭湃!

日前在澳門吃過水佬榮的花甲蟹鍋
有夠好吃,真的是想死我了!
寶師傅是澳門人
自然把澳門的美味給帶來台灣..
當初在水佬榮吃的是沙公
大富貴則是升級成螃蟹,更奢華!
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滿滿的海瓜子和松茸、各種菇類
讓整鍋湯頭更鮮甜!
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阿寶師親自端巨大的帝王蟹上來
我們真是備感尊榮啊!
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這隻帝王蟹大到我們都傻眼了
肯定是我這幾年看到最大的一隻!
沒記錯的話接近4斤,太驚人了~
飯友們還把牠端起來拍照
看大家很吃力又手狂抖的樣子
我就沒敢挑戰了,哈哈哈!
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當然這帝王蟹上桌前是活的
新鮮自然不在話下
真是太令人期待了🤤🤤
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帝王蟹實在太大
蟹腳放下去鍋子都快滿出來了
看看那蟹腳多粗才好哦!
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煮著煮著
服務人員還特地來加黑米酒
說是提味用
之前我們都喝原味的湯就已經夠好喝了
加了黑米酒之後,味道更是濃郁啊~~~
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大富貴的花甲鍋口味較為溫和
看起來有辣,其實只有微微辣
席間幾位飯友牛飲湯就知道了
這湯是可以喝的,而且非常溫醇鮮美
我一口氣就喝掉三碗湯
別人在啃帝王蟹之際
我埋頭喝我的湯,鮮啊~~~

每一隻蟹腳都是巨無霸等級
筷子挾也挾不起來
只能用夾子夾到自己盤子裡
然後用手直接啃這樣
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蟹腳大到連盤子都放不下
又粗又壯,蟹肉超級飽滿
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每一管蟹肉都飽滿得不得了
大口咬下盡是鮮嫩的蟹肉
果然帝王蟹活的最好吃呀!
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松露鵝肝捲
細細的松露鵝肝捲外皮炸得香脆
裡頭捲著加了些許松露的鵝肝
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入口是濃濃的鵝肝香
喜歡鵝肝的朋友可別錯過了!
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富貴排骨
原本以為這只是一般排骨
不疑有他
忽然有東西從盤子裡蹦跳出去
嚇了我一跳…
天啊,原來上面加了跳跳糖!
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甜滋滋的排骨搭配跳跳糖
入口是香甜刺激,這款很有趣!
如果想嚇嚇第一次來的朋友
跳跳糖排骨必點吼 XD
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冠軍松露滷肉飯
這滷肉飯還灑金箔、還加松露
是不是太浮誇?
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大富貴的黃金粹滷滷肉飯
是第一屆台北滷肉飯創意組冠軍
黃金的滷肉比例
使用鮮甜濃郁的獨門醬汁燜煮
淋在熱騰騰白飯上
不肥不膩,非常涮嘴
放冷也好吃耶!

明明我打算只吃一口就好
殊不知莫名其妙地吃掉半碗
趕緊住手推給姐姐吃(毆)
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蒜蓉蒸澳洲鮑魚
我笑說這是來到巨人國了嗎?
超大的帝王蟹、超大的鮑魚
這一顆下去就半飽了吧!
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除了又大又新鮮的蒜蓉鮑魚之外
底下還有吸飽湯汁的粉絲
粉絲真是美味得不得了
我吃完自己的之後
還默默偷撿盤子裡的粉絲來吃
入味得緊,好好吃呀!
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生抽牛仔骨
光看菜名飯友還猜是不是大根的牛骨?
不是耶,居然是我們常說的帶骨牛小排!
香甜又柔軟的牛骨邊肉很受歡迎
大家一面喊著吃不下了
轉一圈之後盤子還是空了
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因為這天沒有烏魚子了
臨時換了一道火焰海膽生蠔煲
服務人員一端上桌就到酒點火
以迅雷不及掩耳的速度
還好飯友們也都訓練有佳
手機相機紛紛一秒掏出
成功捕捉正在燃燒的畫面 XD
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等火焰熄了之後揭蓋
我的老天呀,居然是舖滿滿的海膽!
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工作人員又火速的翻動鍋子
深怕底下的生蠔燒焦了

是的
這是一道讓人晚上口口總的料理啊
又是海膽又是生蠔的
是要促進國家生育率嗎? XD
菜名應該更正為:台灣一定強 (鬼扯)
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海膽和生蠔交織出的濃濃海鮮味兒
實在是很迷人耶!
平常不太敢吃生蠔的我
這天也能吃上一顆
口味確實很棒!
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大良炒鮮奶
經典的順德菜,第一次就是在澳門吃到的
後來台北雖然也吃過一次,但那家店收了Q_Q
大良炒鮮奶是用鮮奶和蛋白
冷油低溫慢慢炒熟
炒出來的蛋白鮮奶是滑順嫩口
再佐以魚子醬、干貝和金箔
就完成了一道有特色又豪華的料理!
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這天我們一桌七八個人
根本吃不完吼
光是那隻帝王蟹+花甲鍋就讓大家飽炸
但是太好吃又捨不得丟
剩菜通通被打包帶走了
回味無窮啊啊啊~~~

 

是說,寶師傅還有出超多料理包耶!
不想出門吃飯的朋友
在家吃飯也是可以享用美食的哦!

購物網址:https://dafugui.cyberbiz.co/

大富貴獨門料理現在還有「食神到你家」抽獎活動,至家樂福或全家便利商店購買「食神大富貴」系列商品,即可得到刮刮卡乙張,活動獎項總價值超過百萬,獎項豐富,頭獎為價值高達18萬8千元「富貴宴席」,共5名,還有超過40萬元購物金! 10兩烏魚子、3~4斤帝王蟹、深海龍膽石斑以及8頭鮑魚等精選上等食材,可至大富貴獨門料理享用富貴宴席或來電預訂,讓食神「寶師傅」為您親自料理!

活動期間至2022年3月31日、獎項兌換時間至2022年4月30日止。

前幾天我正好有機會帶去朋友家開趴
麻油雞和黃金粹滷都讓人讚不絕口!
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一盒裡面有兩包有料湯包
一包裡面有兩隻雞腿
我們四人正好一人一隻雞腿
因為湯是濃縮的
可以依個人喜好加水和配料哦!
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最後麻油雞變成滿滿一大鍋
加了高麗菜、豆皮、各種菇、木耳和玉米筍
下暴雨的夜晚好適合這鍋!
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我們就一面吃著麻油雞
一面烤肉一邊聊天
太愜意了!
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因為沒有主食
想想拿出黃金粹滷來配白飯
真是太完美了!
稍稍加熱就可以吃,超方便~
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自己在家裡也可以用一包湯底
簡單的作出個人火鍋
來試試看雞肉鍋和麻辣鍋~
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麻辣鍋的鍋底已經有鴨血和豆腐
一樣依個人口味添加配料和水
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貪心鬼我加了梅花豬、火鍋料
玉米筍、芋頭貢丸、大白菜和茼蒿
一整鍋吃得有夠飽!
本來想加點冬粉或王子麵,直接放棄

有料的麻辣湯底超方便的耶~
馬上變出一鍋個人麻辣鍋!
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一包雞肉鍋裡也有兩隻雞腿
依個人喜好加水和配料
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加了一大堆高麗菜、凍豆腐
還有玉米筍、火鍋料和貢丸、茼蒿
又是一鍋滿滿的美味!
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兩個人的午餐
一人一鍋還可以交換吃
超方便的啦!十分鐘搞定!
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** 本文感謝大富貴邀請採訪 ***

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