萬全牛肉爐,台南特色清燉牛腩爐超好吃!

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萬全牛肉莊是我家那有強迫症的親姊推薦我的
得知我人在台南就開始靠夭靠北
叫我一定要去吃萬全牛肉莊
日前我不管推薦他哪一家牛肉莊
她都嫌不好吃,還是萬全好….
好好好,我這趟就來吃萬全看看!
萬全牛肉爐,台南特色清燉牛腩爐超好吃!

 

萬全牛肉莊
營業電話:06 236 3646
營業地址:台南市東區東門路二段104巷6號
營業時間:11:00–19:00 (週一-周二公休)

 

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萬全牛肉莊的門口好低調
還藏在巷子裡
沒有特地彎進來還真的沒看到
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看起來就是在民宅的一樓
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門口的公休牌子好好笑
週一公休、週二也公休 XD
還好我們是週五來
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一樓的店面就由一對老夫妻經營
老闆說,他已經八十歲了 (驚)
看起來好年輕說!

不得不說,這種老店要吃要快
不知道有沒有人願意接手啊(菸~)
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台南唯一領有牌照的溫體水牛肉?
標配就是兩碗肉
但我們怎麼沒有吃到米粉?
老闆,少給我們米粉啦 (毆)
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價目表
因為我們是臨時來的
所以就是得到標配
沒有預定菜色
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醬料是店家調好的
這點也是很神奇
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綜合牛肉切盤
這盤滷味真的是夭壽好吃啊!
我們一面吃一面讚嘆著
好久沒吃到這麼厲害的滷味了!
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牛百頁
白白的百頁跟盤子顏色一樣
老闆娘端上來的時候我還一頭霧水
妳幹嘛端一個空盤上來(毆)
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傳說中的兩盤肉
一盤瘦肉
一盤油花比較多
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其實兩種肉都喜歡,都好吃
瘦肉也不會柴,口感很不錯
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最威猛的是牛腩湯底啊!
這湯底根本是鎮店之寶
一開始店家端上大鍋我們還有點不高興
三個人給什麼大鍋!
吃到最後覺得店家真是太正確了
鍋底不給大鍋怎麼夠吃呢?
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滿滿的牛筋、牛腩
燉煮到入口即化
最後我根本在忙著撈鍋底的肉
完全不想理牛肉片吼!(毆)
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還好鍋底是大份
肉怎麼撈也撈不完
吃得我心滿意足!
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不只鍋底的牛肉、牛筋讓我很滿意
大骨和蔬菜熬出來的湯甘甜無比
湯桶我也是狂喝湯吼!
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隨便挾一塊肉出來就是這麼嫩口
好吃得不得鳥
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我就一直吃肉喝湯吃肉喝湯
大概有半鍋是我吃掉的吧 XDD
明明是下午茶
怎麼食慾還是如此旺盛呢?
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老闆娘還特地來教我們涮牛百頁
說大約涮個五次、五秒就好
涮太久會變成橡皮筋 XD
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沾點特調醬料
脆得不得了,好吃欸!
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牛肉雖然也好吃
但就是有點小盤,有點貴
然後鍋底太好吃了
以至於我大概各吃一片就放手
專心地撈鍋底吃 XD
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溫體牛哪能有錯?
實在好吃啊!
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吃不完還打包帶走
我們拍拍肚皮滿意地離開
離去之前拍一下名片
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踏出門發現旁邊就是納涼屋
吃太飽去散散步也很好!
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本來以為沒開
原來是納涼屋很大
隔壁也是,隔壁有開哦!
是租和服浴衣的地方
穿著和服浴衣在這裡拍照
還挺合適的呢!
這個區塊就是原臺南州立農事試驗場宿舍群
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各種適合拍照
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日式建築裡也有各種特展
有興趣的朋友可以花點小錢進去逛逛
要趕高鐵的我們,只能匆匆離去
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其實萬全牛肉莊
和台南其他牛肉火鍋不太一樣
光是牛腩湯底就贏了啊!
不過肉盤的份量是少了些
如果我可以買萬全的湯底
加上阿財的牛肉就好了(毆)
阿財文章 在>> 這裡

 

 

 

 

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