Akira明食堂 @台南,高水準日式定食/餐盒 (文末菜單)

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過去幾年內我到過台南也沒幾次
但每次都會去Akira明食堂報到
( Akira明食堂 的前身是 小時光西門驛站 )
Akira明食堂師承台北的日式料理名店 小六食堂
在這邊也能吃到小六食堂阿樹師傅的絕活
離阿明豬心湯走路不遠,生意相當好
據說有人天天報到去吃飯吼,真猛!
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Akira明食堂
營業電話: 06 221 0699
營業地址: 700台南市中西區尊王路140號
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00 (週一週二公休)

 

 

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AKIRA明食堂在尊王路上
距離河樂廣場、台南林百貨很近
我也曾住明食堂旁邊
散步步行到阿明豬心湯吃宵夜
晚上不熱還可以逛到孔廟附近
地理位置算是相當便利
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簡潔俐落的裝璜
把老宅打造的窗明几淨,美美的
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離緣肉厚切炸豬排
單點$180
定食+69

這個也是我在台北小六食堂必點
厚實又多汁的離緣肉
炸得恰到好處,咬下去會有肉汁
這款超好吃
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喜歡吃炸豬排的朋友
來明食堂不可錯過這道
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逆砍砍,那個斷面、那個肉汁!
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沾點酸香的豬排醬更好吃!
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原本離緣肉是我的唯一選擇
不管店裡的人怎麼推銷我都不會動搖
直到某一次姊姊點了義式雞腿排
據說是店內人氣No.1,我整個改觀!

義式雞腿排
單點 $120
定食+$69
便當$130
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皮脆肉嫩又多汁
調味條得恰到好處
難怪有人天天要來吃雞腿定食吼!
吃到之後我整個震驚得要命
這雞腿怎麼會這麼好吃?
老闆娘阿清姊眼中流露出讚許
說:懂吃,這是溫體雞腿,價格不一樣當然好吃!


於是我一直盧老闆娘雞腿排能不能讓我開團
我也想要我的讀者在台北也能吃到!
( 繼續盧ing,敬請期待~ )
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秘製鹽烤五花肉
單點$180
定食+69

個人覺得這款也很好吃!
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雖然我不敢吃肥肉
但是阿清姊的豬五花不會肥膩
肥油烤掉很大部分
又香又有嚼勁,這個五花肉我敢吃!
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阿清姊:懂吃,這是溫體豬!
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難得有我敢吃的肥肉,可喜可賀!
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部位不太一樣,切法也不太一樣
兩次吃的五花肉長得不一樣
還好都一樣好吃XD
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日式黯然銷魂老滷叉燒肉
單點$180
定食+69

這是台北小六食堂阿樹師傅那裏來的老滷
滷出來的叉燒格外入味迷人
鹹中帶甜,香氣十足
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叉燒肉的肥肉只有一點點,我可以
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是不是看起來超好吃!
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沾點老滷汁一起入口
滋味更是美妙!
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隱藏版的麻辣香鍋定食
請洽店內阿清姊

但是我一面吃一面罵
這一點都不辣,在麻辣什麼?

阿清姊:就小兔不吃辣啊…..
芸:(怒) 那就叫綜合火鍋,不該叫麻辣香鍋!
阿清姊:好啦,下次做辣的給你吃….
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台灣人愛吃火鍋
明食堂也有提供火鍋的選擇
要辣記得先說
省得阿清姊以為人人跟小兔一樣不吃辣
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韓式烤肉豬定食 $160
聽說這個也是店內超人氣商品
它屬於小朋友口味,甜而不辣
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據說很多小朋友來店裡都指定要吃這款
可見他有多香甜柔軟,保證不辣
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日式唐揚雞
單點 $130
定食+$69

這個我沒吃過,是別人吃的
不過既然師承小六食堂
加上炸離緣肉好吃
唐揚雞肯定也會好吃的!
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阿嬤古早味咖哩豬肉定食 $180
不定期會出現的咖哩飯
據說是阿清姊阿媽的拿手菜
家族裡的孩子們都很愛吃!
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隱藏版的雞白湯鍋定食、雞白湯拉麵
(請洽阿清姊)

這也是可遇不可求
提供給想念日本的朋友們參考
可以先打電話去問阿清姊有沒有做
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除了定食、便當之外
也有一些日式居酒屋才會出現的小菜
就要看當天有沒有提供哦!

烤玉米筍 $??
名古屋手羽(4入) $120
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我覺得阿清姊的名古屋雞翅
比我在名古屋吃到的好吃多了 XD
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老滷虱目魚
這也是可遇不可求的特殊菜
可以先去電詢問~
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鹽烤日本進口青魽下巴 $320
現在當居酒屋吃就是了?XD
青魽下巴就是肥嫩可口
烤得恰到好處的熟度更顯得青魽魚美味
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櫛瓜天婦羅 $160
櫛瓜控看了哪能不吃?
平常在家裡很懶惰
櫛瓜不是拿來炒蛋就是拿來用氣炸鍋烤
果然還是要油炸的比較好吃吼 XD
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阿清姊還有一門拿手絕活
鹽焗豬心!
這個是預約菜,必須先打電話預約
這個豬心又彈牙又香,夭壽好吃
是我個人非常喜歡的一道!
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焗烤起司明太子豆腐 $180
明太子控們,不要錯過這道吼!
鹹香入味、入口滑順的明太子豆腐
大人小孩都喜歡!
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茶碗蒸 $30
這個也是可遇不可求
如果店員問你要不要茶碗蒸
不要懷疑,點頭就是了!
口感滑順細膩,用高湯蒸的蛋就是不一樣
CP值爆高,好吃到不行~
Akira明食堂 @台南,高水準日式定食/餐盒 (文末菜單)
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梅漬番茄 $60
酸甜美味的梅漬番茄
開胃解膩,這個也非常好吃
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就算台南有再多小吃
每次到台南
我還是一定會去明食堂找阿清姊
吃個炸豬排也好,吃個雞腿排也好
吃個五花肉也好,吃個老滷叉燒也好
總之來到台南
是千萬不能錯過阿清姊的好手藝的!😋


 

以下是明食堂的菜單

 

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