社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

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今年社口犁記的綠豆椪
又是 灰鴿火鍋 送的

真的很客氣捏~每年都送我中秋禮物
而且都送名店的餅
讓我都快要蒐集完中部名店了!
郎啾厚欸,金架拍謝 XD
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

犂記餅店-社口創始店
營業電話:04 2562 7135
營業地址:台中市神岡區中山路520號
營業時間:08:00–21:00

 

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連紙盒包裝、綁盒子的緞帶
都好復古有沒有
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

居然創始於清光緒20年(西元1894)
100多年的老店了啊,猴腮雷!
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

強調社口犁記並無分店
反正請認明社口老店一家~
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

中秋月餅6入 (綠豆沙包滷肉) $450
傳統包裝、傳統口味
是不少中部人從小吃到大的老味道!
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

我不知道多少年沒看到這種古早味綠豆椪了
前幾年是流心月餅之亂
這幾年則是蛋黃酥之亂
這麼傳統的餅,真的是第一次看到!
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

因為餅太大
忍不住用尺量一下
居然超過直徑7.5公分啊~
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

很熟悉的餅皮一拿起來就破碎
不小心點會掉得滿地都是
果然是小時候的回憶 XD
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

細細甜甜的綠豆沙
真的是好傳統的傳統味
裡面也是很傳統的魯肉
有肥有肉有瘦肉,香氣四溢
就是小時候記憶中的味道
社口犁記 (犂記餅店-社口創始店),台中神岡百年餅舖,綠豆椪好古早味啊!

 

也不能說社口犁記的綠豆椪有多厲害
但完整了複製了我小時候的回憶
熟悉的餅皮、熟悉的綠豆沙
熟悉的肥肥瘦瘦滷肉…


小時候每逢中秋佳節
傳統麵包店都會賣這個啊…..😋😋

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