林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

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爬山後的美食來到林記麻醬麵
是南港成德市場裡的超人氣小吃店
早上十點多非用餐時間也幾乎滿座喔
一碗乾舌肉麵加上綜合湯讓人超滿足
還有我最愛的辣泡菜更是讚
讓人一吃就愛上的好味道
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

 

林記麻醬麵
營業電話:(02)2786-8472
營業地址:台北市南港區同德路100號
營業時間:06:00~13:30 週一公休

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林記麻醬麵在南港的成德市場內
說成德市場可能大家比較陌生
其實就在聯合醫院忠孝院區的正對面
距離捷運後山埤站步行大約4分鐘
旁邊就有收費停車場交通很方便
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

面對成德市場有三個門
從最右邊那個門進去(靠近停車塔)
林記麻醬麵就在裡面
那一區都是各種麵飯小吃很好找
成德市場裡面是有冷氣的
所以一年四季都很適合來喝熱湯喔
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

林記麻醬麵的價目表
有舌肉、豬肝、蚵仔、蛤蜊、餛飩與貢丸
可以搭配麵、冬粉與米粉
什麼都想吃一點就直接來碗綜合湯
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

辣泡菜也是我的重點之一
自從東區的合味拉麵收掉之後
我就再也吃不到好吃的辣泡菜
所以在林記麻醬麵看到超開心
辣泡菜是自助免費取用喔
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

乾舌肉麵 90元
想吃麻醬麵又想得到滿滿的肉
點這一碗乾舌肉麵就沒錯了
就是舌肉+麻將麵的組合
林記麻醬麵的舌肉不只是豬舌頭
感覺還包含嘴邊肉的部位
這一碗看起來就幾乎都是嘴邊肉
燙到熟度剛好吃起來軟嫩帶點Q
是近期吃過讓人最愛的口感
林記的舌肉真的很推薦
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

舌肉的底下是加了很多油蔥的麻醬麵
要趁熱趕緊拌勻才不會糊成一團
麻醬加上油蔥香氣還不錯但醬汁感覺少了點
麵條的份量還蠻多的吃完很飽
不過口感略偏軟一點點
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

綜合湯 70元
這一碗更是受到歡迎
感覺有七八成的客人都會點這碗
有舌肉、豬肝、蚵仔、蛤蜊
重點是給料不手軟
真的是滿滿一碗份量十足
小鳥胃的朋友應該吃這碗就飽了
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

舌肉、豬肝都燙到剛好的熟度
軟嫩軟嫩的老少咸宜
湯頭調味略偏重些但很順口
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

蚵仔、蛤蜊雖然體型不算大
但顆顆飽滿鮮味十足
難怪這碗綜合湯會這麼受歡迎
真的是料多味美啊
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

 

喜歡辣泡菜的朋友別客氣
只要不浪費就可以多夾點來吃
雖然沒有當年合味拉麵的辣泡菜夠味
但鹹度適中已經算是相當好吃了
拌著麻醬麵一起吃也很適合
林記麻醬麵,綜合湯、舌肉麵加上滿滿辣泡菜超讚,南港成德市場美食(姊姊食記)

料多味美的綜合湯
豬肝、舌肉、蛤蜊、蚵仔都很棒
乾舌肉麵也是料多實在好味道
林記麻醬麵也是南港後山埤的推薦美食

 

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