牧蜂農莊,養蜂達人教您辨別真假蜜,免費參觀、還有蜂蜜烤雞!

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原來距離三芝市區不遠處
就有個牧蜂休閒農場
農莊主人簡德源以生態解說的方式
公開養蜂的過程
並教導民眾如何辨別真假蜜
還提供自產自銷的蜂蜜相關餐飲
以及伴手禮的服務
重點是免費入場!

來到這裡可以學習很多關於蜜蜂的知識
詢問工作人員
他們都會不厭其煩的回答哦!
牧蜂農莊,養蜂達人教您辨別真假蜜,免費參觀、還有蜂蜜烤雞!

 

牧蜂休閒農場
營業電話: 0937 021 710
營業地址:新北市三芝區74號 茂長里陳厝坑74號
營業時間: 09:00–18:00
官方網址:https://www.move-bee.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/MuFengNongZhuang

 

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這回受「北觀處」和「皇冠海岸觀光圈」邀請
來到牧蜂農莊,真是獲益良多啊!
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地理位置、簡介

 

牧蜂農莊位於環境靜謐清幽的三芝鄉芝柏山莊內,農莊三面環山,佔地近三公頃,環境清幽。農莊成立至今已有10年時間,農莊主人簡德源堅持用生態解說的方式把養蜂的過程公開化,農莊還兼具觀光、產業等機能,並自產自銷提供餐飲、伴手禮服務,且採免費入場制,是三芝鄉最具知名度的旅遊景點之一。

 

 

蜂蜜香味&農村老味道

 

這趟我最遺憾的是行程很滿
沒有機會吃到蜂蜜烤雞,哭~
下次一定要來吃!
請先去電預約哦~

0937-021-710

鄉土簡餐 $250/人
蜂蜜烤雞 $1500 /6人
團體宴席 $3500 / 10人

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( 照片來源:牧蜂農莊 )

 

 

無毒蜂蜜 & 蜂蜜結晶

 

得到DM兩張
翻了翻內容
得知牧蜂農場生產天然無毒蜂蜜
是有政府認證的哦!
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原來蜂蜜結晶是正常現象
只要在低溫,或是蜂蜜含水率低於20%
蜂蜜中的葡萄糖就容易析出結晶哦!
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公開養蜂過程

 

農場主人親自為我們講解蜜蜂的知識
好多以前不知道的訊息
聽得我們興趣盎然
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每一窩蜜蜂,都會有一隻蜂后
又稱蜂王、女王蜂
是蜜蜂群體中唯一能正常產卵的雌性蜂
通常是蜂群中其他成員的母親
蜂后會從蜂王台中出生
會持續食用蜂王漿直到發育完成
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這個就是蜂台!
含著金湯匙出生的蜜蜂啊~
只要在這邊被餵食蜂王乳就好
不用工作,當女王就好 XD
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蜂后、工蜂、雄蜂有什麼分別?

蜜蜂分為三種
蜂后 (蜂王)、工蜂、雄蜂

蜂后:負責產卵、和雄蜂膠配
工蜂:負責所有的任務。採蜜採花粉、飼育幼蟲、建造蜂巢、抵禦敵人等
公蜂:傳說中的廢材,只負責和蜂后交配 (毆)

交配後的受精卵為雌性
可以孵化出工蜂和蜂王
蜂王未經交配產下的卵
只能孵化出雄蜂

一個蜂巢同時會有好幾個蜂台
第一隻破蛹而出的蜂后
會下令殺掉其他還沒破蛹的蜂台裡的蜜蜂
如果兩隻同時破蛹而出
就會戰鬥到一方死亡為止
總之蜂后只能有一隻!
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蜜蜂的一生與構造

 

蜜蜂的一生
會經歷四個時期
卵、幼蟲、蛹、成蟲

體型最大的是蜂后(吃蜂王乳營養啊!)
辛苦工作的工蜂體型最小
好吃懶做的雄蜂體型在中間 XD

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何謂蜂蠟?

 

蜂蠟是工蜂的分泌物
一隻工蜂要食用八份蜂蜜
來分泌一份蜂蠟
養蜂人會收集起來,作為其他用途
可以做保養品、可以做工藝品
也可以拿來做可麗露 (我只關心這個)
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農莊主人
泡在水裡是最佳的儲存方式 XD
大家上網查一下
不難找到用蜂蠟做保養品的影片哦!
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蜂膠用途很多
近年被人類拿來廣泛運用
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如何分辨真假蜜?

 

這點應該是大家最在乎的!
如何知道買的蜂蜜是真是假?
達人教各位幾招簡單分辨的方法哦!
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最容易的是加水攪拌
混濁、上面有泡泡的是真蜜
清澈透明的是假蜜
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即便放了半小時
真蜜依然混濁、泡泡不會消失
假蜜一樣清清如水
這就是最簡單的分辨方式!
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買的時候當然不能打開攪拌
那怎麼知道買的是真蜜呢?
達人又給我們另一個方法
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第一個是看產銷履歷
冤有頭債有主
透過QRcode找得到生產者
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第二點是認明這個黃色的標章
這是農委會農糧署與台灣養蜂協會
審核過的台灣國產蜂蜜產品證明標章
認明這個標章
就是台灣產的真蜜,安全有保障!
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牧蜂農場的蜂蜜當然有這個標章
是台灣產的好蜜來著!
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記得認明這個黃色標章哦!
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每一罐的號碼都不一樣
是這罐蜂蜜的身分證哦!
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牧蜂農莊的蜜得無數
品質有保證!
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原本聽說這裡的水筆仔蜜很特別,想買!
哪知道農場主人說
賣蜂蜜這行是看天吃飯
每年氣候不一樣,花開得不一樣
蜜蜂採的蜜也不一樣!
今年的水筆仔蜜不多
已經賣完了(哭哭)

沒關係,聽說下午茶的地方會有水筆仔蜜
到時候再認真吃回來 (毆)
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蜂箱 & 試喝

 

因為本人非常懼怕各種昆蟲
尤其是會飛的
所以距離這個蜂箱非常遠
隱約聽到他們必須要依季節
設法移動蜂箱、讓蜜蜂採蜜
其實也是很辛苦的啊!
這幾箱想必只是示範用
更多的蜂箱散落在園區的土地內
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接下來是試喝時間!
今年是龍眼荔枝蜜
農場主人說
蜜蜂就是採龍眼和荔枝的花蜜!
所以是MIX版本
但龍眼蜜的比例偏高
販售的時候是可以貼上龍眼蜜的標籤
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清香迷人的蜂蜜水
在炎熱的天氣喝起來就是救贖啊!
我連續牛飲了三杯才停
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蜂蠟 DIY

 

離去之前
讓我們用蜂蠟簡單的做個DIY!
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選好自己喜歡的模型
按壓在蜂蠟上
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用木片幫忙
更輕鬆的可以壓出漂亮的蜂蠟片
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一個圖案約壓出四片
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先用木片將蜂蠟片兩兩壓緊
然後把棉線放中間
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再次壓緊,蠟蠋就完成了!
如果不想做蠟燭
也可以把棉線綁一下
做成掛飾哦!
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剩下的蜂蠟片也不要浪費
可以帶回家做保養品或可麗露!
像我這麼懶惰的人
當然是直接捏成一坨就好~ (毆)
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於是我做了三個蠟燭和一坨蠟燭 XDD
唉啊,DIY就不是我的專長啊,手揆咩!
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這天在牧蜂農莊真的是寓教於樂
獲益良多
感謝農場主人
告訴我們這麼多關於蜜蜂的知識!
這裡超適合扶老攜幼來參觀哦!

 

 

延伸閱讀:

春金活海產,北海岸平價美味海產店,順遊芝蘭公園海上平台、採買廣泰香波羅麵包伴手禮

 

***** 本文感謝北觀處、皇冠海岸觀光圈邀請採訪 *****

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