興安魷魚嘴羹,小腸麵線+油飯也是元氣滿滿的早餐,中山區美食(姊姊食記)

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天氣濕冷就想來碗興安魷魚嘴羹
或是小腸麵線+油飯這樣一組
魷魚嘴羹在大台北真的很少見
是中山區元氣滿滿的早餐
也是不少台北大學(中興大學)校友的回憶
興安魷魚嘴羹,小腸麵線+油飯也是元氣滿滿的早餐,中山區美食(姊姊食記)

 

興安魷魚嘴羹
營業電話:(02)2501-2090
營業地址:台北市中山區興安街34號
營業時間:06:00~14:00 週日公休

 

 

 

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興安魷魚嘴羹在興安街上
這附近有相當多的美食小吃
興安街上有不少收費停車格
不過熱門時段還是一位難求
剛好在四個捷運站的中間
行天宮、松江南京、南京復興、中山國小
搭捷運的話走路都要十多分鐘
交通上不能說是很方便
興安魷魚嘴羹,小腸麵線+油飯也是元氣滿滿的早餐,中山區美食(姊姊食記)


 

興安魷魚嘴羹的價目表
賣的東西很簡單
主要就是魷魚嘴羹、小腸麵線、油飯
還有菜頭羹湯、魷魚干貝羹、魯蛋
另外店家溫馨提醒:
用完餐要自行將餐具放回收區喔
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桌上有辣椒、蒜蓉醬油、烏醋、胡椒粉
興安魷魚嘴羹都有調味
可以先嚐嚐看原味
再依個人喜好來添加
興安魷魚嘴羹,小腸麵線+油飯也是元氣滿滿的早餐,中山區美食(姊姊食記)

 

魷魚嘴羹 80元
一般魷魚羹都是用發泡魷魚烹煮
魷魚嘴羹也是一樣
不過他就只用乾魷魚嘴的部分
羹湯的勾芡不會過於厚重
加上蘿蔔、柴魚等熬煮出的清甜湯頭
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魷魚嘴的口感軟Q軟Q
可以細細咀嚼出魷魚的鮮味
不過吃的時候要注意
得邊吃邊把嘴裡的殼給吐出來
所以店家會另外給一個吐殼的小碗
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油飯 30元
長糯米的口感帶一點Q勁
軟硬算是適中越嚼越香
淋上滷肉湯汁與甜辣醬頗順口
醬汁不夠都還可以加
或是加點辣椒也很夠味
興安魷魚嘴羹,小腸麵線+油飯也是元氣滿滿的早餐,中山區美食(姊姊食記)

 

小腸麵線 40元
不吃香菜的朋友記得先說
麵線加了烏醋與蒜蓉醬油很夠味
喜歡重口味或是辣的也可以自己再加
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除了燉煮軟嫩的小腸
還有肉羹塊與炸豆皮
其中的炸豆皮我還蠻喜歡的
略帶硬脆的口感入口越嚼越香
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魯蛋 15元
外表的色澤看起來不深
卻是意外的相當入味
搭配油飯一起吃還蠻搭的
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台北少見的魷魚嘴羹
還有夠味的小腸麵線與油飯
也是台北中山區不錯的美食小吃

 

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