阿美米干,龍岡忠貞市場超人氣雲南小吃,桃園平鎮美食(姊姊食記)

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超人氣雲南小吃阿美米干
前一回來吃 國旗屋米干 時發現
龍岡忠貞市場附近超多米干店
其中評價超高人氣最旺的就是阿美米干
這天原本想吃的剛好又碰到公休
那就轉個彎來吃阿美米干吧
是桃園平鎮的排隊美食
阿美米干,龍岡忠貞市場超人氣雲南小吃,桃園平鎮美食(姊姊食記)

 

阿美米干
營業電話:(03)456-7399
營業地址:桃園市平鎮區中山路142號
營業時間:06:00~21:00

 

 

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阿美米干的人氣真的是強強滾
從停車場出來的人幾乎都往這走
規模也比國旗屋來的大許多
看起來近年有經過整修的樣子
阿美米干已經不只是小吃店了
附近停車場還蠻大的
平日停車算是很方便
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平日中午用餐時間就大排長龍
如果客滿服務人員會先登記
等有座位再依序安排入座
還好阿美米干的翻桌率很快
所以不會等太久
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阿美米干的價目表
主食的選項算是很豐富
除了湯的乾的還有熱呼呼的鍋物
點菜的時候要報自己的桌號喔
所以要先找好位置再來點
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小菜的種類也很多
大薄片、碗豆粉、木瓜絲、破酥包等
雲南滇緬小吃常見的菜色
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排隊的時候會經過小菜櫃
這一區大部份都是肉
油雞、豬耳凍、大薄片、牛干巴等
這個時候就要趕緊的挑選
喜歡哪一盤都可以自助取用
底下還有多款飲料
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第二個小菜櫃
有木瓜絲、豌豆粉、豆干絲、小魚花生等
甜點椰香紫米也在這邊拿
排隊結帳的速度比想像中快
所以挑小菜也要眼明手快點
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拿著小菜最後來到櫃檯
點主食報桌號結帳
就可以端小菜回座位了
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阿美米干的內用空間還不小
這也是翻桌率會快的原因之一
還有出餐的速度相當迅速
點完菜沒多久就幾乎都到齊了
這樣才能消化不斷上門的食客
連平日都客滿排隊了
很難想像假日的盛況或是如何
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木瓜絲 70元
酸香脆口的涼拌開胃菜色
雖然我平常不愛吃酸
但是涼拌木瓜絲我還蠻愛的
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油雞 100元
有幾個不同部位可以選
懶得啃骨頭也有去骨的肉
我挑了整盤都是雞骨輪(腿關節)
這個部位的皮Q帶筋
啃起來相當夠味
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大薄片 120元
算是雲南小吃常見的菜色
有點類似我們常吃的豬頭皮
不過口感會比較偏軟一點
看起來肥吃起來卻不膩
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豌豆粉 60元
滑滑嫩嫩的口感
是很適合夏日的清爽菜色
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破酥包 30元
雖然外觀跟一般包子很像
不過口感卻是相當不同
也是雲南特色的小吃
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內餡是洋蔥豬肉也很特別
包子皮層層疊疊的鬆軟口感
組合起來就是經典的雲南小吃
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阿美米干 85元
大骨湯頭溫和順口
加上嫩口的肉片、豬肝
還有雞蛋與酸菜
整個就是很滿足的滋味
米干軟中帶Q也很順口
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阿美米線 85元
米線跟米干的口感類似
只是米線是比較細的
感覺可以吸附更多湯汁
就看個人的喜好選擇
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麻辣豬米干 130元
有豬肉、豆腐、豬血、豆皮、豆芽菜等
喜歡喝點辣辣熱湯的可以選這款
不過就算中辣其實也不是很辣
算是走大眾口味的路線
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除了米干、米線之外
還有黃麵與米粉可以選
不過當然米干、米線還是首選
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紹子米干 65元
不喜歡喝湯的可以選乾的
加了肉醬、花生碎塊、酸菜
拌再一起吃也很搭 阿美米干,龍岡忠貞市場超人氣雲南小吃,桃園平鎮美食(姊姊食記)

 

喜歡辣一點、酸一點都可以自己調味
畢竟要走大眾化路線
口味也會比較中庸一點
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龍岡忠貞市場附近真的超多米干店
這家阿美米干算是室內環境較佳的
口味大眾化也還不錯吃
下回有機會再來龍岡繼續尋找美食

 

延伸閱讀:

國旗屋米干店,龍岡忠貞市場的雲南米干麵店

 

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