張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

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基隆老饕友人推薦的張媽媽香腸
是傳說中兩小時就賣光的基隆宵夜美食
在我的美食小本本裡深藏已久
但是晚上十點半才營業這點
真的讓我猶豫好久無法成行
為了吃消夜衝去基隆是不是有點點瘋~
這天決定規劃一場基隆半日遊
傍晚去爬基隆山拍九份黃金山城夜景
下山剛好回到基隆買烤肉串與香腸
終於實現基隆吃消夜的完美行程
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

張媽媽香腸
營業電話:0912-571292 (記得先預約)
營業地址:基隆市仁愛區孝三路62號
營業時間:22:30~00:30 週日、週二公休

 

 

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張媽媽香腸在孝三路的郵局前
晚上十點半才會推出攤車營業
跟我一樣想來吃宵夜的朋友
建議一定要提早先預約喔
我九點半打電話來訂香腸
要等到十一點半才能拿到
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

張媽媽香腸的價目表
就只賣香腸跟肉串兩樣
打電話來預約的時候
就要先訂好要幾條香腸跟肉串
然後依照時間再來現場拿就可以
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

從基隆山下山來到市區大概十點
距離交貨時間還有一個半小時
就先逛逛基隆廟口跟海洋廣場看夜景
等時間接近再慢步走到孝三路拿香腸
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

張媽媽會依照訂單的數量
陸續的烤香腸與蔥肉串
炭火烤出來的香氣就是迷人
一次要顧這麼多香腸真的不容易
所以偶而還是會有點烤焦
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

蔥肉串的數量有限
我十一點到張媽媽的攤子
就聽到肉串已經被訂完了
所以提早預約真的很重要
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

真的很準時在十一點半拿到
我的四條香腸+四條蔥肉串
總共是 220元
醬汁要不要辣跟蒜頭可以提早說
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

里肌肉包著蔥段
張媽媽的烤肉功力真的厲害
剛剛好的熟度肉質不會太老
加上蔥與微辣的醬汁很對味
會讓人一口接一口吃不停
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

香腸大概跟食指差不多大
比一般市售的香腸來的小所以只要十元
但是美味程度可不會因為尺寸而縮減
肥瘦比例恰到好處不會膩口
甜中帶鹹加上蒜片一起吃更讚
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

 

烤肉與香腸當然要趁熱吃
在海洋廣場配夜景很適合
基隆真的很美也很美味
可以一路從早吃到晚都不會累
張媽媽香腸,兩小時賣光收攤的基隆宵夜場限定美食(姊姊食記)

基隆孝三路消夜限定的美味
當然我不會建議大老遠專程跑來買
可以規劃一趟基隆山海小旅行
住宿在基隆或是晚歸的時候
吹著海風來一份香腸+肉串挺不錯的

 

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