馬喰一代飛驒牛専門店 @銀座,還有比它更好的和牛選擇嗎?😋

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馬喰一代是飛驒牛專賣店
怕吃肥肉的我
在和牛裡面比較能接受的是飛驒牛
於是住東京的好友燈燈
就在銀座找了一家評價不錯的飛驒牛專賣店
同時滿足愛吃和牛的魔鬼甄
和不敢吃肥肉的我 XD

*本文感謝飯友燈燈和魔鬼甄提供照片
坐在陰暗角落的我無法拍照只能一直烤肉 XD

馬喰一代飛驒牛専門店 @銀座,還有比它更好的和牛選擇嗎?😋

 

 

馬喰一代 飛驒牛一頭家
營業電話:050-5571-9190 (+81-50-5571-9190) (預約專線)
03-3535-4129 (+81-3-3535-4129) (洽詢專線)
營業地址:東京都 中央区 銀座 2-6-5 銀座トレシャス 11F
營業時間:11:00~23:00 (LO.22:00)
google map:https://goo.gl/maps/Ey9wpeffYDk3w4Xt7
tabelog:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1301/A130101/13104436/

 

 

 

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銀座的馬喰一代還挺好找
跟著google地圖就能找到
入口在miu miu 隔壁
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從這裡進去
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位於11樓哦~
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電梯門一打開就看到招牌
就是這裡無誤~
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出電梯門右轉就是
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我的老天鵝啊!
這門口也太金碧輝煌~
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好友燈燈拍了一些簽名
很遺憾我都看不懂
應該是名人的簽名哦~ (廢話)
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不要以為都沒人
因為大家都躲在包廂裡吼~
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我們被帶到一個小小包廂
可能日本人比較瘦
擠我們三個人滿剛好
四個人應該就略顯擁擠了 XDD
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燈燈驚喜的說
餐墊上還寫著和牛生產者的資訊
還有肉的等級和重量等等
還有識別號!這也太講究了啦~
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因為菜單太多頁
這裡就沒有一一拍攝
只看我們點的那幾頁哦~
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2-3人份的飛驒牛拼盤 ¥13,000
推薦給懶人或不知道該怎麼點餐的人
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自家製什錦泡菜 ¥960
吃燒肉怎麼能沒有泡菜!
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五種飛驒牛握壽司 ¥1880
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綜合野菜 ¥700
綜合菇 ¥700
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飛驒牛壽喜燒飯 ¥2,300
原本我想吃壽喜燒
點到最後不知道為何變成吃燒肉 XD
所以補點了一碗壽喜燒飯 (嗯?)

想想還是應該點壽喜燒鍋
因為正統的壽喜燒在台灣根本吃不到
但是燒肉台灣都吃得到呀,只是比較貴 XD
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厲害的白飯 ¥360
上面寫著他們以自己的米飯自豪
燒肉當然要配好吃的飯啊!
然後這碗飯真的害我吃很多
我們點大碗的,我還一直跟燈燈搶 XD
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純正炭火爐上來囉!
烤肉的時候要小心別被燙傷~
日本好像沒有要幫別人烤肉的意思
我們一切都自己來!
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每人得到一盤燒肉醬、挖沙米和檸檬汁
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還有搭肉很適合的洋蔥末
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飲料拍一杯為代表
燈燈點了有趣的檸檬檸檬沙瓦
還要自己擠檸檬這樣~ XD
我跟魔鬼甄則是點無趣的烏龍茶
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自家製什錦泡菜 ¥960
三種泡菜是解膩好幫手
配著肉吃超加分,推薦必點
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5種飛驒牛壽喜燒飯 ¥2,300
根本是盲盒的概念
拿到什麼吃什麼 XD
還好這裡的米飯確實很好吃
飛驒牛也是又香又不油膩
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綜合菇 ¥700
這個上桌我們笑了
一開始說要點壽喜燒才點的
現在沒有壽喜燒
要乾烤金針菇逆?
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3顆生蛋¥600
最好笑的是為了壽喜燒點的三顆蛋!
這下好了,燒肉怎麼烤蛋?
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厚牛舌 ¥3,300
牛舌當然要吃厚的啊!
那口感才過癮呢~
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其實牛舌很不好烤
熟度的掌握很困難
還好我們三個臭皮匠大粒汗小粒汗的
也是烤得挺好吃耶~
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飛驒牛拼盤 ¥13,000
有六種燒肉
每一種至少3片
這樣很好,才不會打架(毆)
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飛驒和牛的特色在看起來油花很多
但入口的口感不會像其他和牛一樣油
吃起來嫩口但不會肥
這也是為什麼當魔鬼甄許願要吃和牛的時候
我馬上說要吃飛驒牛
其他的太油我不敢吃啦!
燈燈也正好找了飛驒牛專賣店
完全吻合我的喜好,棒!     馬喰一代飛驒牛専門店 @銀座,還有比它更好的和牛選擇嗎?😋 馬喰一代飛驒牛専門店 @銀座,還有比它更好的和牛選擇嗎?😋

吃起來不油,事實上還是很油
我們一面烤、一直發爐,噗!
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超怕驚動消防設備,哈哈哈!
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這時候就應該快點把肉移到旁邊
讓火自己冷靜下來
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經過炭火炙燒的飛驒牛
就是又香又嫩
吃進嘴裡絲毫不覺得油膩
實在好吃啊!
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搭配泡菜或是洋蔥末吃都很好吃哦!
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最後三顆蛋和金針菇、各種菇怎麼辦?
我們試著把金針菇放上烤網烤
再加上一點烤肉醬
吃起來還滿像樣的耶,意外的好吃 XD
蛋就算了啦!噗~
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飛驒牛壽喜燒飯 ¥2,300
又來了一顆蛋是不是?
只能苦笑的淋在飯上~
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這壽喜燒飯被我們放到涼了才吃
(因為在忙著烤肉)
入口竟是一樣香甜軟嫩又美味
這時候我更後悔,應該堅持吃壽喜燒的 XDD
這碗超好吃的耶~
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牛尾湯 ¥960
這碗牛尾湯上桌的時候還超燙
清香好喝,牛尾的肉也超好吃哦~
以這碗湯做結尾,我們都很滿意
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甜點有三種
魔鬼甄選杏仁豆腐 ¥480
我選蕨餅 ¥480
燈燈選冰淇淋 ¥480

就蕨餅的外型最囂張啊還有金箔和楓葉~
日本人真的很會耶~
蕨餅一端上來我們都忍不住驚呼了!
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本日帳單
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追加湯和甜點之後
帳單總金額是32,201
折合台幣每個人約2,380
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以2380的價格可以吃到這般等級的飛驒牛
我們非常非常滿意啊~
推薦給喜歡吃和牛的朋友
或是不敢吃太肥和牛的朋友,就像我 XD
幾乎每一片肉都敢吃哦~
只有最肥那塊被我放棄而已,好吃!

 

 

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