N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

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講到花膠料理,還是首推黎先生啊!
近年吃過不少高檔餐廳的花椒
總覺得沒有黎先生做得好~

誠如大家所知
我近期在努力減肥
推掉所有的飯局已經長達兩個月
唯獨朋友約了黎先生
我抗拒不了……………. Q_Q
於是變成我減肥期間的第一次破功!
但是為了黎先生,我願意 !(握拳)
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

 

黎先生花膠餐廳
營業電話: 02 2747 3325
營業地址: 10561台北市松山區八德路四段17巷3號
營業時間:12:00–14:30, 18:00–21:30 (週日公休)

 

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黎先生已經是多年愛店了
之前因為太喜歡
也帶過不同朋友去吃過
大家都讚不絕口
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

以高級食材,花膠、海參、鮑魚為主
但也不至於是天價
我覺得黎先生的價格相較算是實惠
(同等級的食材來比,懂的人就知道)
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

因為忘記拍菜單
這張是官方粉絲團抓的
不確定是不是目前的價格
還是以現場價格為主哦~
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

約我來的朋友笑說
黎先生這個香港人真有一套
他的套餐就從來沒變過
但是大家還是會一直想來吃
這就是黎先生厲害之處 XD

 

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看,我吃過好多次!
連文章都寫過三次
就知道我有多喜歡黎先生!

多年來黎先生的裝潢也沒什麼變
依然是政商名流的愛
裡面還有一間小包廂
吃飯可以吃得很低調!
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

因為我好幾年沒來了
還是有感覺黎先生有一絲絲變化啦!XD
不過美味依舊,太好了!

前菜-和風沙拉、杏片蝦球與烏魚子
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

如同記憶中般的杏片香脆
蝦餡彈牙鮮美,實在好吃!
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

烏魚子、蘋果片和黃瓜的組合
鮮香清爽
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

上湯花膠
這個可就是黎先生的招牌啦!
不僅毫無腥味
花膠的口感軟Q軟Q
重點是上湯的滋味太鮮
整個花椒裹滿了鮮美濃稠的湯汁
銷魂啊~這道!
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

時令菜色
中間那個香菇和筍之入味的
我一面吃一面讚嘆
減什麼肥啊,吃吧吃吧!
吃香菇和筍子不會胖啦(選我正解)
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

鮑魚
之前吃過許多乾貨的鮑魚都不滿意
一定是被黎先生害的!
黎先生的鮑魚才是真正的美味啊~
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

不僅吃不出一絲腥味
反倒是海鮮的鮮味濃濃的鎖在鮑魚裡
咬下Q彈的鮑魚,是滿口鮮
這個太好吃了吼!
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

葡汁鮮蝦
這個每次上來我都很想跟黎先生要白飯
這次也不例外!
微辣的椰汁紅咖哩香濃夠味
和跟海鮮是絕配!
椰奶濃郁、咖哩辛香
蝦的個頭大又新鮮
真是我的心頭好啊~
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

干貝
外面煎得鮮甜焦香,裡面卻是半熟
軟嫩得讓我差點咬到舌頭
好甜、好好吃喔這個!
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

香煎時令鮮魚
乾煎的魚好吃極啦!
外香酥內軟嫩的口感很懷念
黎先生的煎魚總是這麼好吃!
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

花膠雞湯
我是個很討厭喝濃稠白湯的人
黎先生的花膠雞湯可是超級清爽鮮甜
一直是我的愛,喝過一次就忘不了

感恩讚嘆金主有點這鍋
此時早已不顧什麼減肥不減肥
咕嚕咕嚕先喝兩大碗雞湯再說!
減肥可是需要體力的
雞湯很適合補一補 (毆)
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

臘味飯
我以前超怕臘味飯
總覺得那個味兒很臭!
是黎先生治好我不敢吃臘味飯的病

黎先生的臘味飯沒有臭味
反而吃得到臘腸的香氣
而且澆在白飯上的醬汁甜甜的還有肉香
媽啊,好好吃耶~
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

好吃到我願再給它另一張角度
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

連最後的甜點和水果都不馬虎
水果兩樣都好吃
甜點是膠原蛋白滿滿的銀耳湯
微甜又濃稠,好喝得緊
每次來黎先生
都覺得補充到好多膠原蛋白!
N訪黎先生,還是黎先生的花膠和雞湯最棒😋

 

真開心好朋友有揪
吃得好滿足啊!
更開心的是隔天站上體重計瘦了0.5
果然減重要適當的吃個大餐
騙騙自己的身體,體重才會繼續下降 XD

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