青島豆漿店,手工燒餅招牌肉餅,經典雋永越香的好滋味,東門站美食(姊姊食記)

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睽違十多年才終於再訪青島豆漿店
隨著年紀的增長越來越能體會
簡單的滋味才是最雋最難忘的
外觀看起來不起眼的手工燒餅
還有招牌肉餅是越嚼越香的好滋味
是捷運東門站附近的傳統早餐美食
青島豆漿店,手工燒餅招牌肉餅,經典雋永越香的好滋味,東門站美食(姊姊食記)

 

青島豆漿店
營業電話:(02)2393-4958
營業地址:台北市中正區杭州南路一段139-3號
營業時間:05:30–11:30 週日公休

 

 

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隔了十二年再度來到青島豆漿店
比對當年的外觀照片其實變化不大
就是招牌換了一個新的
還有多了靜電油煙的設備
排隊覓食的人潮依舊很多
青島豆漿最近的捷運站是東門
步行走過來大概是6分鐘
附近也有停車場停車格算是交通方便
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青島豆漿店的價目表
過了十二年當然有漲價一些
燒餅油條35元、鹹豆漿 30元
在台北市區算是平實的價格
比較可惜的是蘿蔔絲餅停售
這張照片的右下角也是重點
手擀麵糰是青島豆漿美味的關鍵
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青島豆漿店的特色之一
就是用油桶製作的燒餅烤爐
燒餅師傅一個一個翻轉著肉餅
檢視著肉餅熟度也避免烤焦
要耐著高溫是相當辛苦的工作
排隊的時間可以欣賞烤燒餅秀
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另一個烤爐則是烤韭菜盒
用爐子烤的好處就是油會比較少
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青島豆漿招牌的就是這三樣
燒餅、肉餅與韭菜盒
路過都會被香氣給吸引
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醬料有提供兩種辣椒醬、辣渣
最右邊的店家特製辣椒醬
只要沾一點點就很辣
不能吃辣的別輕易嘗試喔
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燒餅蛋 30元
年輕的時候還不能完全體會
單純的麵香才是最迷人的滋味
這天帶青島豆漿的燒餅回家還被芸芸罵
因為太香把被窩裡還在睡的她給香醒了~XD
(其實是她正在禁食聞到燒餅味會受不了!)
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有點可惜青島豆漿店目前還不能內用
燒餅帶回家表層會被蒸汽給濕潤了
還好燒餅的香氣不受影響依舊好吃
加上蔥蛋就是越嚼越香的滋味
比較特別的是燒餅還帶著點胡椒味
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肉餅 30元
個頭不大拿在手上沉甸甸的
是相當扎實的早餐點心
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青蔥加上豬肉的內餡飽滿
沒有過重的調味吃得出豬肉的鮮甜
帶點焦香的外皮加上鮮美肉餡
是會讓人上癮的好味道
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韭菜盒 35元
韭菜盒的造型有點像超大餃子
用烤的韭菜盒吃起來比較不油膩
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翻閱十二年前的網誌發現
當年我們沒有特別愛這款
隔了十二年還是一樣
青島豆漿的韭菜內餡有個特別的味道
我還是比較喜歡 巴克斯 的韭菜盒
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清漿(大) 25元
其實就是無糖豆漿
帶著濃厚焦香味是特色
不過這樣的口味很個人
有人很愛也有人不喜歡
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一個人的早餐就這樣
光看都好滿足喔
其實分兩次吃啦!
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簡單卻最迷人的手工燒餅
還有香氣十足的豬肉蔥肉餅
青島豆漿也是東門站推薦美食早餐

 

 

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