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澎湖的林投沙灘、貝殼教堂旁
多了一家高貴不貴
有質感又好吃的美麗景觀餐廳
Origen by Molino de Urdániz
是由米其林一星餐廳渥達尼斯磨坊打造
在我愛的澎湖多出了一家如此有質感的餐廳
真是太令人開心了！
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經營團隊
在西班牙連續17年米其林二星的渥達尼斯磨坊
新開的Origen by Molino de Urdániz
開幕還不到一個月
就獲得西班牙米其林推薦的餐廳！
而渥達尼斯磨坊到底有多愛台灣？
Origen by Molino de Urdániz的全球唯一海外店
也挑選在咱們台灣的澎湖 😍
以非正式和輕鬆的形式
用現代風格手法
結合澎湖豐沛的當地海鮮
呈現傳統西班牙手路菜精隨👍
營業資訊/位置
Origen by Molino de Urdániz 唯一海外店-澎湖
訂位電話：06-992-0368
營業地址：澎湖縣湖西鄉林投26-9號
營業時間：11:30–20:00(週二、週三公休)
Origen by Molino de Urdániz在漂亮的林投沙灘旁
正對著知名景點貝殼教堂
美麗的林投沙灘
我一直很喜歡林投沙灘
觀光客沒有很多
夕陽下會閃閃發亮的金黃色沙灘
乾淨又漂亮
夏日的微風吹來是涼快的
以前都在旁邊的 及林春 喝咖啡
現在又多了一個選擇啦！
據說Origen by Molino de Urdániz未來戶外還可能會有小酒吧
期待期待~
是不是好乾淨又好漂亮的沙灘？
坐在這裡看海吹風，一天都不膩！
傍晚的晚霞也是非常美麗
環境
Origen by Molino de Urdániz 唯一海外店的建築是現有的
經過改裝成為現在的模樣
我們去的時候
固定招牌還沒有放上
因為風大，暫時招牌也先收進室內
於是我們在室內拍了招牌 XDD
這裡最大的賣點除了美食
就是林投沙灘嘛！
所以幾乎四處都是大片的玻璃窗
可以看到窗外的美景
也有半開方式的包廂
我們這天人數比較多
就被安排在比較獨立的這一區
餐點
憋了很久
這天我終於忍不住發問
這裡和台北渥達尼斯磨坊的餐前麵包都爆好吃
每次我都會一塊接著一塊吃個沒完
這麵包到底是什麼來頭？
一問之下，果然是野上麵包做的！
吼，我本來就是野上的超級鐵粉
難怪！這麵包每次都吃到我想打自己的手~
ELELWEISS 小白花頂級白啤 $120
大熱天的
餐前來一杯冰涼的啤酒消暑也是合情合理
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
這天我喝最多的是白酒
好順口，搭配沙拉和海鮮燉飯超完美
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
西班牙番茄冷湯
西班牙南部常見的番茄冷湯
清爽香甜，連在台灣都不常見
在澎湖居然喝得到這麼傳統的西班牙湯品
真是令人驚喜
脆香海味沙拉
清脆的生菜沙拉上的是澎湖的在地海鮮
酥炸透抽和去殼的鮮蝦
再搭配酥炸的洋蔥和秘方油醋醬
清爽又開胃
西班牙酥炸海鮮餅
看不出來這是什麼對吧？
炸衣裡面是滿滿鮮甜的海鮮與蔬菜
白醬mix小透抽、蟹肉和雪莉酒、魚湯、番茄、洋蔥
濃郁鮮美，酥脆不膩口
生菜包魚
季節的炸魚上面搭配檸檬慕斯
酸酸甜甜，和生菜一起入口
一口一個，清爽又開胃
西班牙海鮮烤飯 | 透抽 淡菜
本日冠軍我直接頒發給它！
我本來就不愛吃米飯，燉飯當然也不愛
從國內吃到國外，台灣吃到西班牙
還沒有吃過真正讓我感到滿意的燉飯
但是！這個海鮮燉飯到底是施了什麼魔法？
每一顆米，都吸滿了海鮮的鮮香
這盤明明是大家分食的
我卻莫名其妙的一杓、兩杓、三杓的狂吃
最後至少吃掉2/3盤吧，我的天啊 XD
喜愛海鮮的您千萬別錯過這道
米心沒有台灣人害怕的很硬不熟
就是恰到好處的口感，實在美味
西班牙伊比利豬烤飯
因為海鮮燉飯太優秀了
伊比利豬烤飯我大概只吃了2口 (沒肚子吃吼)
伊比利豬烤飯的口味更重一些
最後淋上的榛果巴西里油有畫龍點睛之妙
也是相當可口
上方的肉片是特選的伊比利豬肩胛肉
先煎後烤，香氣四溢
看到紅酒出現就知道肉肉要來了！
搭配紅肉的好朋友
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
喝著喝著
覺得沒有坐在戶外好可惜
即便是夏日，海邊的夜晚還是涼爽的
應該搬去外面吃才對 (毆)
慢燉牛頰肉 | 洋芋 薄荷
牛頰就是紅酒的最佳夥伴！
我只要看到牛頰肉必點
小牛的牛臉頰肉細緻軟嫩入口即化
紅酒醬燉煮得相當入味
底下還有綿密香濃的馬鈴薯泥
搭配著吃，很美味呢！
嫩嫩的牛頰肉果然是我的心頭好
爐烤香草豬肋 | 乾蔥 洋芋
在歐式餐廳會看到帶骨肉真是讓我驚訝
一般老外不太會啃骨頭的
但我們台灣人很愛啊，哈！
烤豬肋排是香香甜甜的口味，老少咸宜
以百里香、迷迭香為主的甜美濃縮醬料
完整的包覆在肋排上，讓人允指回味啊！
脆皮無骨豬手 | 火腿 杏仁醬
讓人看了摸不著頭緒的菜
還以為是炸春捲
菜名卻是豬手？
原來外頭真的是春捲皮
裡面包裹的是超嫩的豬手
滿滿的膠原蛋白，會黏嘴唇的那種
沾著濃郁的杏仁醬汁一起享用
這道真是令人驚喜的美味耶！
慢烤伊比利豬
這塊伊比利豬也太厚實一塊！
伊比利豬肩胛肉慢烤至八分熟
肉味香氣濃郁，嚼勁十足
粉嫩粉嫩的
看起來就令人食指大動
油脂少，相對吃起來比較不怕胖（咦？）
卡士達慕斯佐檸檬冰淇淋 | 羅勒醬
飯後甜點是酸溜溜的檸檬冰淇淋
看起來像泡泡是因為它是慕斯！XD
裡面居然還有蘿勒醬
這種衝擊也太酷~
超特別的甜點！
真開心澎湖也有一家這麼棒的餐廳
因為不是很正式
所以價格也不如台北一星的渥達尼斯磨坊高
是大家可以小試渥達尼斯磨坊的地方哦！
菜單
Origen by Molino de Urdániz菜單如下
各位請慢用
官方照片
以下是拍得美美的官方照片
提供各位欣賞啦！
主廚Ioan Adrian Benec
西班牙番茄冷湯
脆香海味沙拉
鮮魚薄片
鮮魚薄片
西班牙蝦凍
西班牙海鮮餅
西班牙海鮮餅
生菜包魚
自家製漢堡
西班牙伊比利豬烤飯
西班牙海鮮烤飯
西班牙海鮮烤飯
蘑菇鮮蝦義大利麵
慢烤伊比利豬
爐烤香草豬肋
脆皮無骨豬手2
慢燉牛頰肉
慢燉牛頰肉
巴斯克起司蛋糕
Origen by Molino de Urdániz
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Origen by Molino de Urdániz
- 所在地址：臺灣澎湖縣湖西鄉林投26-9號
- 營業時間：日 一 四 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：06-992-0368
