In Between之間 @誠品行旅，101景觀及森林綠意的美好餐廳

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今天胡姊揪我們在誠品行旅
In Between之間用餐
運氣很好的天氣超棒
還可以看到101和在草地上野餐的人們
不僅美食佳餚令人賞心悅目
風景也是絕佳
是吃得好開心的一餐呢！🥰

 

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營業資訊

In Between之間 @誠品行旅
洽詢專線：(02)6626-2882
營業地址：台北市信義區菸廠路98號2F
營業時間：午餐：11:30-14:00，晚餐：18:00-21:30 (週一公休)
google地圖：https://maps.app.goo.gl/VAYnDE9Uu8WfqEv3A

In Between之間
位於松菸裡面的誠品行旅2樓
雖然我這個路痴很怕進到松菸裡面
因為會迷路
但今天有胡姊的指點
從捷運國父紀念館站5號出口走來
竟是非常的舒適又有樹蔭
比走原本忠孝東路舒服多了！
建議搭乘大眾交通工具的各位
可以從捷運國父紀念館站的5號出口出來哦~
(胡姊說還有電扶梯 XD)

 

舒適的用餐環境

 

誠如大家所知
松菸就是被綠意包圍的建築們
In Between之間和誠品行旅也是
窗外就是綠草如茵和樹木們
看起來賞心悅目極了

座位還看得到101哦
是不是很棒？

 

窗外還看到有人在野餐
也太會享受了吧！😍

精緻餐點

胡天蘭胡姊對In Between讚不絕口
直說品質很穩定、師傅很嚴謹
不管是內外場的員工
流動率都很低
這也是品質很穩定的關鍵
是胡姊願意帶朋友來宴客的地方~

光是第一道麵包就知道有中！
這麵包真正厲害
Q中帶軟，充滿了小麥的香氣
讓我這個愛吃歐包的人
和一般喜歡吃台灣麵包的人都可以喜愛
要不是最近我吃東西比較有羞恥心
非要續它個幾次才過癮！
搭配松露奶油，香極了~

【前菜】
北海道干貝 賽魯加魚子醬 奶油海膽醬汁

超大顆的干貝鮮嫩無比
搭配魚子醬和海膽醬汁
還有底下彈牙的蘭花貝
就是海味滿滿的一品！

【前菜】
伊比利豬 帕達諾起司 榛果 雪利油醋醬汁

這個伊比例豬也太嫩口太好吃
我喜歡酸酸香香的油醋醬汁
很少吃到這樣的調味，特別清爽
正符合今天中午直逼夏天的溫度

 

【湯品】
牛肝菌濃湯 珍珠甜豆 蘑菇米脆餅

珍珠甜豆和蘑菇米脆餅盛在盤子裡上桌

再淋上牛肝菌菇濃湯

我的老天鵝
這道湯也真是太香濃好喝
熱愛牛肝菌菇的我
還用麵包把盤子都擦得乾乾淨淨
一滴都不能浪費啊！

 

【主菜】
頂級稻燻牛肋眼 10oz

當工作人員推了一個推車進來
我們直覺得跳起來
一定有值得拍照的東西！

欸果然！
一揭開鍋蓋
是燻稻草的煙整個竄出來！

裡面是10oz稻草燻的肋眼牛排呢！
好香啊，這個稻草的香氣~

光是那稻草燻的香氣
就讓我們無法抗拒
肋眼牛排熟度恰到好處
每一口都嫩極
油脂豐富又不油膩
好的肋眼牛排就該如此！

識途老馬說要搭配旁邊的酵黑蒜頭吃
是是是報告是！
果然搭配甘甜的黑蒜頭更添美味
這道牛排絕佳啊，據說是鎮店之寶
永遠蟬聯銷售排行榜冠軍的主菜！

 

【主菜】
苗栗黑羽土雞 紅酒獵人醬汁

 

除了肋眼牛排之外
這道黑羽土雞也讓我們驚呼連連
火侯怎麼可以拿捏得如此剛好
這雞肉口感超級特別
恰到好處的彈牙和柔軟
搭配紅酒獵人醬汁吃起來也太和諧
讓所有人嘖嘖稱奇
超好吃的一道！

 

【主菜】
長尾鳥 東石牡蠣 龍蝦醬汁

長尾鳥日前在居酒屋吃過
是要價不斐的高單價魚種
屬於笛鯛科
肉質厚實卻細膩口感佳
搭配炸得不油不膩的東石牡蠣
佐鮮美的龍蝦醬汁
這道適合愛吃海鮮的朋友
口感口味都極佳啊！

【主菜】
蒜味波士頓龍蝦(半隻) 烤蔬菜 焦糖檸檬

波士頓龍蝦不稀奇
搭配焦糖檸檬可就妙了
我跟飯友都拿起檸檬吃得津津有味
怎麼想得出這樣的搭配方式？
真是絕佳的好點子，太適合了！

【主菜】
法式燉豬腳 白酒紫酸菜 辣根芥末籽醬

有別於硬脆的德國豬腳
法式燉豬腳表皮比較軟嫩
卻不會肥軟膩口
沾一點蜂蜜芥末醬提味
就是大家都讚好的一道！

主菜的份量都不小(尤其牛排)
吃到後來我們都雙眼放空
飽得不得了
但是看到甜點上桌
馬上又清醒了過來，噗！

 

【甜點】
香料鳳梨桂花凍

我的目光直接被它吸引啊！
原本以為是愛玉(笑)
畢竟今天中午很熱
看到檸檬愛玉會很開心(毆)

人家是桂花凍啦！
裡面是香料鳳梨
酸甜清爽又可愛的一品

【甜點】
香梨栗子蛋糕

真心覺得大家分食甜點好棒
每一種甜點都吃得到
香滑濃郁的栗子蛋糕真可口
我連旁邊的栗子泥都不放過，嘿嘿！

 

 

【甜點】
黑醋栗開心果蛋糕

吃完甜甜的栗子蛋糕
接下來轉換口味
來點酸溜溜的黑醋栗開心果蛋糕
黑醋栗酸酸的慕斯
搭配底下的香脆餅乾也太合拍
酸得我瞇起眼睛來
卻忍不住豎起大拇指說讚

 

【甜點】
鐵觀音茶焦糖布蕾

第一次吃到茶入布丁
特別清香的焦糖布丁讓人心情愉悅
好吧，我就是個布丁控
而且誰不愛焦糖呢？🤤

 

評論

直視台北101美景與文創綠地
搭配細心烹調台魂義法創意料理
雖然餐點沒有時下流行的嘻嘩的裝飾
就是實實在在用心的好料理
讓我們今天的午餐
吃得好開心好滿足！

 

 

 

 

 

In Between之間菜單

In Between的菜單 很簡單
建議直接點套餐就對了
A：前菜x1 + 主菜x1 = $1,880
B：前菜x2 + 主菜x1 = $2,280
C：前菜x3 + 主菜x1 = $2,580

套餐均附：特製小品、麵包、茶或咖啡

甜點 + $350

 

前菜及主菜菜單

甜點

 

 

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