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網友推薦的芙云創灶
是一家手作烘焙的酸種麵包
查了地址居然在我老家附近
青年公園旁的國宅裡
剛好順路帶我娘來買麵包
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營業資訊
芙云創灶
營業地址：台北市萬華區青年路68巷26號
營業時間：週三~週六 13:30~19:00
FB：https://www.facebook.com/maison.stella.tw/
IG：https://www.instagram.com/maison.stella/
google地圖：https://maps.app.goo.gl/DezmJEbPTMUcSVta9
芙云創灶在青年公園旁的國宅裡
附近各路公車相當多
靠近青年路有12、212直、250、630等
萬大路這邊有49、62、201、 202、204、260、307等
大眾運輸也算是很方便
青年公園地下停車場也很近
在未來將通車的加蚋站附近步行可達
等捷運萬大線開通之後
來加蚋站吃美食就更方便了
各種口味酸麵包
芙云創灶有各種口味的酸種麵包
每天出爐的品項都不太一樣
可以加入芙云創灶的LINE看
也可以預留或是預定想要的麵包
或是線上購買也可以
官網有提供線上購物
https://maisonstella.tw/
不過芙云創灶一個禮拜只營業四天
週三~週六的 13:30~19:00
要看好營業時間，免得撲空
芙云創灶是一家兩人小店
只有一個師傅手工做麵包
另一位負責包裝結帳
現場可以看到麵包製作
我是週三下午來的
當天有酸種布里歐、蔓越莓核桃、蔓越莓葡萄乾
經典鄉村、65%巧克力酸種麵包、迷迭香酸種佛卡夏
大概是受到小時候看卡通的印象
對類似的麵包外型特別有好感
圓圓胖胖的看起來就好吃的樣子
不過對有些人來說
酸種麵包略偏乾硬又有嚼勁
所以並非每個人都會愛的口感
芙云創灶的酸種麵包
酸種布里歐 280元
我娘的牙齒不能咬太硬的
所以芙云創灶的麵包中
就只有這一款她看上眼
畢竟大部分酸種麵包都是比較有嚼勁
芙云創灶的布里歐
雖然是酸種製作的麵包
但其實吃起來不會有酸味
不過也比一般的少了點油香感
優點就是吃起來不會油膩感
卻也是帶著軟綿的好滋味
經典鄉村 150元
初訪當然要先買基本款
芙云創灶的經典鄉村
打開袋子就可以聞到單純的麵粉香
最單純、也最耐吃的就是它
單吃可以細細咀嚼出原始的麥香
微酸的滋味比較能為大眾接受
搭配起司一起吃也對味
蔓越莓核桃 110/半個
怕吃不完酸麵包也可以買半個
回家當天吃不完放冷凍保存
蔓越莓、核桃豐富的存在
幾乎每一口都有多層次的口感
算是老少咸宜的好滋味
65%巧克力酸種麵包 100元/半個
它並不是甜滋滋的巧克力麵包喔
帶著酸香與微苦的風格
是適合細細品嘗的大人味
喜歡手作酸種麵包的朋友
芙云創灶的口味挺多元的
也是萬華青年公園的美食推薦
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店家/景點資訊
- 店家名稱：芙云創灶
- 所在地址：臺灣台北市萬華區青年路68巷26號
- 營業時間：三 四 五 六 13:30-19:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
